แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยแซ่บ

 

แจกสูตรแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยแซ่บจนหยุดใจไม่ได้

ผักหวานป่า เป็นผักพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก มีรสชาติหวานอร่อย นิยมนำมาประกอบอาหารพื้นบ้าน อย่าง เมนูแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง ที่ปัจจุบันกลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน

ส่วนผสม


ยอดผักหวานป่า 300กรัม
ไข่มดแดง 100 กรัม
พริกแห้ง 15 เม็ด
กระเทียม 1 หัว
หอมแดง 2 หัว
ตะไคร้ 1 หัว
กะปิ 1 ช้อนชา
น้ำปลาร้า 1 ชอนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย



ขั้นตอน


1. นำผักหวานมาเด็ดเอาส่วนที่แข็งออกและล้างผักหวานให้สะอาด และ ไ ข่ ม ด แ ด ง ล้างน้ำ พักไว้

2. เตรียมเครื่องแกง โขลกน้ำพริก พริกแห้ง ตะไคร้ กระเทีม หอมแดง กะปิ น้ำปลาร้าเข้าด้วยกัน

3. ตั้งหม้อใส่น้ำพอประมาณ พอน้ำเดือดใส่เครื่องแกงลงไป

4. พอเครื่องแกงละลายและเดือดใส่ผักหวานลงไป พอผักหวานใกล้จะสุกใส่ ไ ข่ ม ด แ ด ง ลงไป



5. ปรุงรสอีกครั้งหนึ่งแล้วยกลง เป็นอันเสร็จค่ะ

เพียงเท่านี้ก็จะได้ แกงผักหวานใส่ไข่มดแดงที่น่าทานแล้วค่ะ

ขอบคุณที่มา : สูตรอาหาร : openrice ,หวานปาก

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ