สูตรอาหาร เมนูอาหาร

    รวมเมนูผัดยอดนิยม อาหารไทยแสนอร่อย มีทั้งอาหารจานเดียวและเมนูกับข้าว อุปกรณ์มีแค่กระทะใบเดียวเท่านั้น มื้อต่อไปอยากให้ลอง           เมนูผัดมีอะไรบ้าง ? ใครกำลังมองหา อาหาร มื้อต่อไป ไม่ว่าจะเป็น อาหารเช้า หรือมื้อไหน ๆ เตรียมจดสูตรเลยค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูผัดยอดนิยม เช่น ผัดไทย ข้าวผัด ผัดผัก ผัดกะเพรา ผัดผงกะหรี่ เป็นต้น ลองเลือกสูตรที่ชอบกันได้เลยค่ะ 1. กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา           กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาเป็นเมนูผัดที่ทำแสนง่ายและใคร ๆ ก็ชอบสั่งเวลาไปร้านอาหาร สำหรับใครอยากทำเองส่วนผสมมีไม่เยอะ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใครชอบผักนิ่มก็เติมน้ำเพิ่มได้เลยจ้า ส่วนผสม กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา กะหล่ำปลี 1 หัว กระเทียม 2 หัว น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เล็กน้อย (สำหรับผัด) วิธีทำกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วดึงแยกออกจากกัน นำไปล้างให้สะอาด เตรียมไว้ ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟแรง พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม ​ใส่กะหล่ำปลีลงไปในกระทะ (ยังไม่ต้องผัด) ให้ทิ้งไว้ 10 วินาทีก่อน จากนั้นค่อย ๆ ผัดให้กะหล่ำปลีโดนความร้อนทั่ว ๆ แต่ยังไม่ต้องสุกมาก ​ราดน้ำปลาลงไปรอบ