สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  9 ความคิดดีๆ คนวัยกลางคน เพิ่มกำลังใจที่ดีให้กับตัวเอง เวลาที่ผ่ า นไปในแต่ละวัน แต่ละเดือน แต่ละปีนั้น ทำให้อายุของเราเพิ่มมากขึ้น ความคิดของเรามีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ หลายๆอย่างก็มีการเปลี่ยนแปลงไปด้วยเช่นกัน สำหรับในวันนี้เราได้ นำทั้ง 9 ความคิดดีๆสำหรับวัยกลางคน ที่เมื่อได้อ่านแล้วจะรู้สึกดีขึ้นมาก อาจจะช่วยเพิ่มกำลังใจที่ดีให้กับตนเอง และสามารถใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุขแบบคนธรรมดาทั่วไป 1 สุ ข ภ า พ เป็นเรื่องที่สำคัญที่สุด จงดูแลสุ ข ภ า พ ตัวเองให้ดี ใส่ใจในเรื่องของอาหารการกิน เครื่องดื่ม การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ เพราะเมื่อไหร่ที่ร่างกายได้ พั ง ชีวิตเราความฝันเราและจุดหมาย ก็จะ พั งตามไปด้วยร่ างกายคนเราไม่มีอะไหล่ที่จะซื้อเปลี่ยนได้ เพราะ ฉ ะ นั้นแล้วจงดูแลสุ ข ภ าพของตัวเองให้ดีที่สุด 2 ความรัก ไม่จำเป็นต้องมีความรักที่หวือหวา แค่ มีทัศนคติที่ตรงกัน คอยให้กำลังใจซึ่งกันและกัน ให้คำพูดที่ดีคำปรึกษาที่ดี ไม่สร้างความรู้สึก แ ย่ๆให้แก่กัน เท่านี้ก็เป็นความรักที่ดีมากๆแล้ว 3 อะไรที่ตัวเราชอบจงทำไป ถึงเวลาที่จะต้อง ล้ ม เหลวเ สี ย ใจที่ทำไป แต่ก็คงจะดี กว่าที่มานั่งเสียใ...

  สูตรทำนมข้นหวาน ใช้ส่วนผสม3อย่าง เอาไว้ทาขนมปัง ชงเครื่องดื่มเอง สายของหวานจะต้องพลาด กันไม่ได้เลยกับสูตรที่เราได้นำมาฝากให้กับทุกท่านกันในวันนี้ กับวิธีการทำนมข้นหวานแบบดฮมเมด นมข้นหวานนั้นเป็นห นึ่ งในส่วนประกอบที่นำมาทำได้ในหลายๆเมนู นำมาทาลงบนขนมปัง หรือนำมาชงเป็นเครื่องดื่ม หวานๆ ในวันนี้เองเราจึงได้มีสูตรวิธีการทำนมข้นหวานแบบโฮมเมดที่ จะใช้ส่วนผสม 3 อย่างเท่านั้น นำมาทำนมข้นหวานได้จะให้ความข้น ทั้งความหอมและให้รสชาติที่อร่อยมากๆ โดยที่ไม่ต้องซื้อจากข้างนอก เราก็สามารถที่จะทำนมข้นหวานนี้เอาไว้ทานเองกันได้เลย วัตถุดิบที่ใช้ในการทำนมข้มหวานโฮมเมด 1 นมสดปริมาณ 2 ถ้วยตวง 2 น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 3 เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา วิธีการทำนมข้นหวานโฮมเมด 1 เตรียมหม้อสำหรับการทำ หม้อที่ใช้ในวันนี้จะใช้เป็นหม้อใบใหญ่จะดี ตั้งไฟเทนมตามลงไปน้ำตาลทรายเปิดไฟอ่อนถึงระดับปานกลางไม่ต้องแรงมาก และให้ใช้ไม้พายคนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลทรายละลาย หากใช้ไฟแรงจะทำให้ล้นหม้อ 2 พอน้ำตาลทรายละลายจนหมดดีแล้วก็ให้หยุดคน แล้วเมาไฟให้เบาที่สุด พักเอาไว้นาน 30 นาที ขั้นตอนนี้ไม่ต้องปิดฝาหม้อ ให้เปิดฝาหม้อเอาไว้เพื่อที...

  ขนมกรวยมันม่วง แป้งนุ่ม หอมๆ รสชาติดีอร่อยด้วย สวัสดีค่ะ เราได้กลับมาพบกันเช่นเคย ในวันนี้เราจะพาทุกๆท่านมาเข้าครัวพร้อมกับการทำขนมของว่างทานเล่น เป็นขนมโบราณที่เรามักจะเคยได้เห็นและคุ้นหน้าคุ้นตากันอย่างดี กับเมนูขนมที่มีชื่อว่าขนมกรวยมันม่วงนั่นเอง ความหวานมันของกะทิและใบเตย มีรสชาติของมันม่วงที่เรียกได้ว่านำมาทานคู่กันแล้วเข้ากันได้เป็นอย่างดี และให้รสชาติที่อร่อยมากๆ ตัวแป้งนิ่มๆบวกกับสีสันที่น่ารับประทาน เราตามดูในส่วนผสมของตัวแป้งและส่วนผสมตัวหน้าขนมนี้กันเลย พร้อมทั้งขั้นตอนการทำขนมมันม่วง ส่วนผสมตัวแป้ง แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม , แป้งท้าว 50 กรัม , หางกะทิ 400 กรัม , มันม่วงนึ่ งบด200 กรัม , น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม , เกลือ 1/2 ช้อนชา , น้ำเปล่า 1 แก้ว ส่วนผสมตัวหน้าขนม หัวกะทิ 400 กรัม , แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม , เกลือ 1/4 ช้อนชา , น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำขนม 1 การทำตัวแป้งนำส่วนผสมของตัวแป้งที่ได้เตรียมไว้ก็จะมีแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าว หางกะทิ มันม่วงนึ่ งสุกแล้ว น้ำตาลปี๊บ เกลือและน้ำเปล่า นำส่วนผสมทั้งหมดนี้มาผสมรวมกัน คนให้ตัวแป้งมีความเนียนเข้ากันดี 2 มาทำในส่วนของตัวหน...

  6 ภาพหามาแขวนไว้ในบ้าน ช่วยเสริมบารมี เสริมเงินทอง ในเรื่องของศาสตร์และในเรื่องของความเชื่อ ซึ่งมีผลสำหรับการใช้ชีวิตของหลายๆท่าน ต่อทางด้านของธุรกิจ ด้านด้านค้าข า ย ด้านการใช้ชีวิต ความเชื่อที่มีนำมาในวันนี้จะเป็นในเรื่องที่เกี่ยวกับรูปภาพ เป็นเรื่องของเงินทองโดยตรง มีรูปภาพเหล่านี้หามาแขวนเอาอยู่ในบ้ า นเรา จะช่วยเสริมโชคเสริมบารมีเสริมหน้าที่การเงิน มีเข้ามาให้มั่งมียิ่งขึ้นเข้าไป 6 รูปภาพ มีความหมายดี 1 ภาพวาดเรือสำเภา สัญลักษณ์แห่งความเจริญรุ่งเรืองเป็นเรือสำเภาในด้านของการค้าขายซึ่งจะนำพาในเรื่องของเงินทองเข้ามาหาจะทำให้มีเงินทองเข้ามาหาได้ช่วยให้มีโชค ล า ภการค้าขายดีคนที่ทำธุรกิจส่วนตัวหรือคนที่มีอาชีพค้าขายไปหาภาพวาด กระเพรามาแขวนเอาไว้ใน บ้ า นแขวนเอาไว้ในร้านซึ่งจะช่วยทำให้ท่านประสบความสำเร็จมากยิ่งขึ้น 2 ภาพวาดมังกร เป็นสัญลักษณ์ ที่มีความเป็นสิริ มง ค ลและได้ให้ความหมายที่ดี สัญลักษณ์สำคัญของฮวงจุ้ย ศาสตร์ จี นนั้นมีการกล่าวกันไว้ว่า มัง กรเ ห ยี ย บ เ ม ฆ เป็นสัญลักษณ์ที่แสดงให้เห็นถึงในด้านของอำ น า จ บารมี หามาแขวนเอาไว้ในบ้ า นและอยู่ทางทิศตะวันออกของบ้ า นสามาร...

  เทคนิค 5 ข้อ เสื้อผ้าเรียบ แบบที่ไม่ต้องใช้เตารีด รีดเสื้อผ้าให้เรียบ เพื่อที่จะนำมาใส่กันในทุกๆวัน ใส่เสื้อผ้าเรียบให้ความดูดีดูเป็นคนเรียบร้อยมีความสะอาดสะอ้าน แต่สำหรับในบางครั้งที่เราเดินทางท่องเที่ยวต่างจังหวัดแล้วมักพับเสื้อผ้าไว้ในกระเป๋า เวลาที่เราจะนำมาใส่นั้นก็เป็นรอยพับรอยยับ นำมาใส่แล้วไม่ดูดี มีความยับที่เห็นอยู่ได้ชัด สำหรับใครที่เป็นนักเดินทางท่องเที่ยวหิวบ่อยๆจะรู้ได้ว่าการไม่มีเตารีด ก็จะสามารถทำให้เสื้อผ้าที่เราสวมใส่ที่พับไปนั้น มีความเรียบได้เหมือนกัน เราได้นำเทคนิคดีๆมาฝากให้กับทุกท่านกันค่ะ เป็นวิธี ที่ง่ายมากๆ สามารถทำตามกันได้ ไม่ต้องใช้ตัวช่วยอุปกรณ์อะไรมากมาย 1 อบไอน้ำ จากน้ำฝักบัว แขวนเสื้อผ้าเอาไว้ในห้องน้ำ วิธีนี้ก็จะช่วยทำให้เสื้อผ้ามีความเรียบได้เหมือนกัน ให้นำเสื้อผ้าที่มีรอยยับแขวนเอาไว้ที่ราวของม่านอาบ น้ำ เปิดน้ำอุ่นฝักบัวทิ้งเอาไว้ในห้องน้ำ เปิดใส่ถังเอาไว้ก็ได้ ปิดประตูห้องน้ำรวมถึงช่องระบายอากาศด้วย ให้ในห้องน้ำมีอากาศมีไอความร้อน ทิ้งเอาไว้ 15 นาที ไอความร้อนนั้นจะช่วยทำให้คลายรอยยับบนเสื้อผ้าได้ นำเสื้อผ้าออกมาตากแดดตากลม ผึ่งให้มีความแห้ง ...

  สอนทำขนมปังนุ่มๆ ลาวาเยิ้มๆ ทำเองได้เลย ไม่ใช้อุปกรณ์เยอะ ขนมปังที่มีให้เลือกซื้อมากมายหลายแบบ หลายรสชาติ ความอร่อยต่างกันออกไป ในแต่ละร้านก็จะมีจุดเด่นที่ต่างออกไปเช่นกัน ทั้งในเรื่องของเนื้อขนมปังที่มีความนุ่มมีความหอม บวกกับไ ส้ ลาวาไ ส้ ต่างๆที่มีรสชาติต่างกันออกไป แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนกันเลย วิธีการทำขนมปังลาวาเยิ้ม ที่จะได้ให้รสชาติแบบอร่อย คุณเองก็สามารถนำสูตรนี้ไปทำตามกันได้เลยล่ะค่ะ หากได้ทำเก่งแล้วทำข า ยสร้างเป็นรายได้ที่ดีให้กับตัวคุณเองได้เลย ตามมาดูในส่วนผสมต่างๆของการทำขนมปังและตัวลาวาพ ร้อมทั้งวิธีการทำแต่ละขั้นตอนนี้กัน สิ่งที่ต้องเตรียม ในส่วนของการทำขนมปัง (การทำแป้งหมั ก) แป้งขนมปัง 50 กรัม , น้ำเปล่า 50 กรัม , ยีสต์แห้ง 4 กรัม หรือ 1/2+1/4 ช้อนชา ( ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันทิ้งไว้จนพองเต็มที่คนให้ยุบตัว เวลาอยู่ระหว่าง 30- 60 นาที แล้วแต่สภาวะอุณภูมิรอบข้าง ) แป้งขนมปัง 200 กรัม , น้ำตาลทราย 50 กรัม , เกลือ 2 กรัม หรือ(หยิบมือ) , ไข่เบอร์ 2 3 ฟอง , นมสดอุณภูมิห้อง 100 กรัม , เนยละลาย 25 กรัม ขั้นตอนในการทำ 1 มาทำในส่วนของขนมปังเริ่มด้วยการผสมตัวแป้ง เกลือ น้ำต...

  ขนมเปียกปูน สูตรเหนียวนุ่ม หอมอร่อยมาก ขนมเปียกปูนขนมไท ยโบราณที่ หลายๆคนมักรู้จักและคุ้นหน้าคุ้นตาเป็นอย่างดี เมนูขนมเปียกปูนที่มีเนื้อที่เหนียวนุ่ม มีความโดนเด่นที่ไม่เหมือนใคร ส่วนมากจะเป็นสีเขียวที่ทำมาจากน้ำคั้นใบเตยลงไป และขนมเปียกปูนสีดำได้มาจากที่ได้มาจากกาบมะพร้าว โรยเนื้อมะพร้าวขูดไปด้านบนใครที่ได้ชิมก็เป็นต้องติดใจในรสชาติที่ได้ ซึ่งในวันนี้เราได้มีสูตรการทำมาแจกให้ได้ทำกัน กันเองที่บ้ าน หรือหากใครทำเก่งๆแล้ว ก็สามารถนำสูตรนี้ไปทำสร้างเป็นอาชีพสร้างเป็นรายได้ที่ดีได้เลย เราตามมาดูกันเลยดีกว่า 1 ขนมเปียกปูนสีเขียว ขนมเปียกปูนสีเขียวนั้นเราจะได้มาจากส่วนผสมน้ำคั้นใบเตยลงไป แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นเราอาจจะใช้เป็นสมุนไพรอื่นๆที่มีสีเขียวได้เหมือนกัน แต่ควรเป็นพืชชนิดที่มีกลิ่นหอม 2 ขนมเปียกปูนสีดำ ขนมเปียกปูนสีดำเราได้มาจากการผสมน้ำกรองของจากกาบมะพร้าวเ ผ า แต่เราก็สามารถใช้พืชชนิดอื่นแทนได้ เช่น เมล็ดธัญพืชที่มีสีดำ ถั่วดำ งาดำ วัตถุดิบ ส่วนผสม 1 แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย 2 แป้ง เ ท้ า ยายม่อม 1 ถ้วย 3 น้ำตาลทราย 200-300 กรัม 4 น้ำปูนใส 3 ถ้วย 5 น้ำใบเตย และน้ำกาบมะพร้าวเ ผ า 1 ถ้วย...

  สุดยอดสมุนไพร กินป้องกันการเกิดมะเร็ง ปวดตามข้อ ทำตามสูตร ดอกแค เป็นหนึ่งในอาหารที่นิยมทานกัน ยอดอ่อน ดอกอ่อน ฝักอ่อน นิยมนำมาทานคู่กับน้ำพริกต่างๆ และยังสามารถนำมาปรุงอาหารได้อีกหลายชนิด นอกจากที่จะนำมาประกอบในเมนูอาหารแล้วนั้น ดอกแคยังเป็นยาบำรุงร่างกายของเราได้ดีมากๆเลยทีเดียว หมอแผนโบราณ จะต้มใบแคสด ดื่มแก้โรคเกาต์ ปวดตามข้อ ใบอ่อนของแคมีสารบีตา-แคโรทีนสูงมาก บำรุงสายตา ป้องกันโรคต้อ การวิจัยของประเทศอินเดียพบว่า สารสกัดเอทานอลของใบแคมีฤทธิ์ป้องกันการถูกทำลายของตับจากสารเคมี สารกันเสีย อาหารแปรรูป สุรา ได้ดี ใครที่มีภาวะตับอักเสบ ไขมันพอกตับ มีอาการปวดเสียดชายโครงด้านขวา ท้องอืดประจำ อาหารไม่ย่อย มีลมในกระเพาะ ลำไส้มาก ลองทานอาหารจากดอกแคบ่อยๆ แต่ถ้าจะทานเป็นยาไม่ต้องเด็ดเกสรตัวผู้ออกนะครับ เพราะยาดีอยู่ที่นี่ ส่วนใครมีภาวะไขมันพอกตับ ไตรกลีเซอไรด์สูง หมอแนะนำให้ทานยาประสะเจตและตรีผลามหาพิกัดครับ ทานติดต่อกัน 3 เดือนแล้วตรวจโลหิตดูนะครับ ความรู้เพิ่มเติม ดอกแค สำหรับคนรุ่นใหม่อาจจะไม่ค่อยรู้จัก เนื่องจากปัจจุบันค่อนข้างหายาก แต่สรรพคุณและประโยชน์ของมัน บอกได้เลยว่าเยอะสุด ทั้...

  สอนทำข้าวเหนียวแดง ข้าวเหนียวแก้ว อร่อยเหนียวนุ่ม ข้าวเหนียวแดงขนมไ ท ยโบราณที่ทำมีสีน้ำตาลแดง ซึ่งได้จากน้ำตาลไ ห ม้ สำหรับการทำข้าวเหนียวแดงนั้นหลายๆคนชื่นชอบในรสชาติ วันนี้เราได้นำวิธีการทำมาฝากกัน มีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก แต่ต้องมีความประณีตและมีเทคนิคในการทำ เพราะกว่าจะได้ข้าวเหนียวแดงที่มีความนิ่มนอกมีความกรุบอยู่ด้านใดนั้น ไม่ใช่เรื่องที่ง่ายๆเลย จะมีวิธีการทำอย่างไรเราตามมาดูกันเลยค่ะ ส่วนผสม 1 ข้าวเหนียว เ ขิ้ ย ว งู 2 ถ้วย 2 น้ำตาลโตนด 1 ถ้วย 3 หัวกะทิ 1 ถ้วย 4 งาขาวคั่ว 2 ชต. 5 เกลือเล็กน้อย วิธีทำ 1 ข้าวเหนียวล้างให้สะอาดดี จากนั้นแช่น้ำเอาไว้นาน 4 ชม. ครบเวลานำไป นึ่ งให้สุก ใส่ในถาด พักเอาไว้ให้ข้าวเหนียวหายร้อน 2 ในระหว่างที่รอ มาทำการเคี่ยวน้ำตาลโตนดให้เป็นสีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นหอมหอม จะใช้ไฟกลางในการเคี่ยว 3 จากนั้นตามด้วยการใส่หัวกะทิลงไป คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่อสักประมาณ 3 นาที ใส่ข้าวเหนียวที่เราได้ทำเอาไว้ลงไปกวนให้เข้ากัน จะใช้ไฟอ่อนๆและให้กวนไปเรื่อยๆจนขนมนั้นเริ่มมีการจับตัว ใช้เวลาในขั้นตอนนี้ประมาณ 30 นาที หากกวนมากจนเกินไปจะทำให้ข้าวเหนียวแข็งได้ 4 เมื่อเราได...

  แกงเลียง อาหารพื้นบ้านเต็มไปด้วยประโยชน์ แถมรสชาติอร่อย เมนูอาหารแกงเลียงเป็นอาหารพื้นบ้ า นที่มีมาเนิ่นนาน แน่นอนว่าเต็มไปด้วยผักต่างๆที่อยู่ในแกงถ้วยนี้ เป็นแหล่งรวมของส า รอาหาร มีเครื่องเทศมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีมากๆ อาหารที่มีความเผ็ดร้อน ให้ใยอาหารสูง วิตามิน แร่ธาตุที่สำคัญ ยังเป็นเมนูอาหารที่ช่วยต้านการเกิดโ ร คม ะ เร็งได้ด้วย พริกไท ย หอมแดง พริกขิ้ห นู ตำลึง ใบแมงลัก ฟักทอง บวบ กะปิ แกงเลียงในถ้วยนี้เต็มไปด้วยประโยชน์ ส า ร อาหารที่เราได้ดีต่อสุ ข ภาพร่างกายของเรามากๆ จากการศึกษางาน วิจัยส า รกลุ่มแค โร ทีนอยด์แและกลุ่มลา ว านอยด์ ในแกงเลียงนั้น มีคุณสมบัติที่ช่วยต้านอนุ มู ลอิสระ ลด การอัก เสบ มีศักยภาพที่ดีในการต้านเซ ล ล์ม ะ เ ร็ ง เพราะได้เต็มไปด้วยผักต่างๆนานาชนิด เครื่องเทศและเครื่องปรุงที่ได้มีประโยชน์ สิ่งที่ต้องเตรียม – ฟักทอง (ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย – บวบหอมอ่อน หรือบวบเหลี่ยมอ่อน (บวบปอกเหลี่ยมออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย – ข้าวโพดอ่อน (ปอกเปลือกเก็บฝอยปลายดอกออกให้หมดและหั่น) 1 ถ้วย – เห็ดฟาง (ตัดส่วนโคนและเศษดินออก ล้างน้ำ ผ่ า 4 ส่วน...

  สูตรอาหาร เต้าเจี้ยวหลน เครื่องเต็มคำ อร่อยครบรสชาติ สำหรับเมนูอาหารการเข้าครัวในวันนี้ เราจะพาทุกๆท่านมาทำเมนูเต้าเจี้ยวหลนซึ่งเป็นเมนูสูตรโบราณ ต้องขอบอกเลยว่าให้รสชาติที่อร่อยมากๆเลยทีเดียว สำหรับใครที่ชื่นชอบในการทำเต้าเจี้ยวหลนเราแนะนำสูตรนี้เลย เพราะเป็นสูตรที่ทำตามกันได้อย่างไม่ยาก ให้รสชาติของความเข้มข้นได้เครื่องที่เต็มคำ ได้รสชาติที่อร่อยครบรส นำมาทานคู่กับผักสดผักกับแกล้มต่างๆ ข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันได้เป็นอย่างดี คุณจะถูกใจกับอาหารมื้อนี้กันอย่างแน่นอน สิ่งที่จะต้องเตรียม 1 ห มู สับ 200 กรัม 2 เต้าเจี้ยวขาว 300 กรัม 3 กุ้งสับ 100 กรัม 4 หอมแดง 250 กรัม 5 พริกชี้ฟ้าเขียว/แดง 120 กรัม 6 หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง 7 หางกะทิ 3 ถ้วยตวง 8 ไข่ไก่ / ไข่เป็ด 1 ฟอง 9 น้ำตาลปิ๊บ 10 มะขามเปียก 11 เกลือป่น ขั้นตอนการทำ 1 เต้าเจี้ยวนำไปล้างทำความสะอาด 2 รอบ จากนั้นนำมากรองพักเอาไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำหอมแดงมาปอกเปลือกให้เรียบร้อย จากนั้นนำไปล้างให้สะอาดแล้วนำมาหั่นห ยาบๆ 2 เตรียมพริกชี้ฟ้ามาล้างแล้วนำมาหั่นเป็นท่อนๆ มะขามเปียกให้นำไปแช่น้ำแล้วนำมาคั้นเอาแต่น้ำข้นๆ กรองด้วยกระชอนเราจะเอาน้ำของมะ...