ข้าวผัดปู

ส่วนผสม 3 เสิร์ฟ เนื้อปูแกะนึ่งสุก 1 ถ้วย ข้าวสวย 3 ถ้วย ไข่ไก่ 4 ฟอง หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ลูก ต้นหอมซอย 1 ต้น กระเทียมสับ 3 กลีบ เนยสด 1 ชต ซีอิ๊วขาว 2 ชต ซอสหอยนางรม 1 ชต พริกไทยป่น ตามชอบ แตงกวา มะเขือเทศ ตามชอบ มะนาวซีก ตามชอบ ขั้นตอน ผัดกระเทียมกับเนยให้หอม ตามด้วยหอมใหญ่ แล้วพักไว้ด้านข้าง ตอกไข่ใส่ ยีพอหยาบๆ พอไข่เกือบสุกหมด ใส่ข้าวลงไปผัด ปรุงรสตามชอบ แล้วใส่เนื้อปูลงไปผัดเบาๆ โรยต้นหอมเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมแตงกวา มะเขือเทศ มะนาวซีก น้ำปลาพริกตามชอบค่ะ สูตรโดย Fiat