สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  แซลมอนทอดน้ำปลา เมนูรสชาติอร่อย พร้อมสูตรน้ำจิ้ม หลายคนอาจจะคงเบื่อเมนูไก่ทอดน้ำปลาแบบเดิมๆ ในวันนี้เราเลยได้มีสูตรการทำแซลมอนทอดราดน้ำปลาเป็นเมนูสุดแสนอร่อยและเราได้นำสูตรนี้มาฝากกัน เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ใช้เนื้อปลาแซลมอนสุดแสนอร่อยนำมาทอดให้มีรสชาติความเค็มความหวาน มีเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ บวกกับนำมาทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดในสูตรที่นำมาฝากในวันนี้ เราตามมาดูในเครื่องปรุงส่วนผสมและวิธีการทำในแต่ละขั้นตอนด้านล่างนี้ไปพร้อมกันเลย ส่วนผสมแซลมอนทอดราดน้ำปลา 1 เนื้อปลาแซลมอน 400-500 กรัม 2 น้ำตาลทรายประมาณ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 3 น้ำปลาดีประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ 4 น้ำมันงา 1 ช้อนชา 5 น้ำเปล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 6 น้ำมันพืช สำหรับทอด วิธีทำแซลมอนทอดราดน้ำปลา 1 น้ำตาลทรายผสมเข้ากับน้ำปลา น้ำมันงาและตามด้วยน้ำสะอาดเข้าด้วยกัน คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีแล้วชิมรสชาติดู จากนั้นให้ล้างเนื้อปลาแซลมอนให้สะอาดใช้ กระดาษซับน้ำให้แห้ง ตัดแบ่งเป็นชิ้นชิ้นขนาดเล็กใหญ่ตามความชอบได้เลย 2 ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชสำหรับการทอดลงไป แนะนำให้ใช้เป็นน้ำมันพืชใหม่ เมื่อน้ำมันร้อนจัดได้ที่ให้ใช้ไฟกลางในการทอดใส่แซลมอนลงไปทอดจนเหลื...

  ทอดไข่ดาวให้น่ากิน ด้านนอกกรอบด้านในนุ่ม ราดน้ำปลาพริก เมนูไข่ดาวหลายคนก็อาจจะคิดว่าเป็นเมนูที่สุดง่ายๆ ทำทานได้เองในทุกๆวันและเป็นเมนูธรรมดาที่ไม่ได้พิเศษอะไรมากมาย แต่วันนี้เราได้มีเคล็ดลับสุดแสนอร่อยสำหรับการทอดไข่ดาวให้มีหน้าตาสีสันที่น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ยิ่งทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยน้ำปลาพริกด้านบน มีพริกกระเทียมก็เป็นต้องถูกใจในรสชาติกันอย่างแน่นอน และเมื่อพร้อมแล้วตามมาดูเคล็ดลับในการทอด กันเลยว่าเขาทำกันอย่างไร เรามาพร้อมกับสูตรการทำน้ำปลาพริกแสนอร่อย วิธีการทอดไข่ดาวให้อร่อย สำหรับเมนูไข่ดาวที่จะให้มีความอร่อยนั้นในส่วนของไข่แดงตรงกลางจะต้องเป็นยางมะตูมที่หลายๆคนชื่นชอบกัน เมนูไข่นั้นสิ่งสำคัญนั่นก็คือเราจะใช้ไข่ไก่สดไม่ใช้เป็นไข่เก่า และต้องมีการทอดลงในน้ำมันที่ร้อนจัด ระหว่างทอดให้ใช้ไฟเบาตักน้ำมันราดลงบนไข่ด้านบนแบบเร็วๆเพื่อที่จะให้ไข่ขาวมีความสุกในระดับที่เราต้องการ ในส่วนของไข่แดงนั้นก็จะเป็นยางมะตูมที่มีไข่แดงมันเยิ้ม เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆและน้ำปลาพริกราดด้านบน วิธีการต้มไข่ยางมะตูม หากใครชื่นชอบเป็นไข่ต้มแล้วอยา กที่จะต้มแบบไข่ยางมะตูมที่มีไข่แดงด้านในมีค...

  ชาเย็นหวานมัน สูตรทำเปิดร้านได้เลย หอมชามากๆ ด้วยอากาศที่ร้อนๆแบบนี้ หลายๆท่านก็คงจะมองหาเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นมีรสชาติที่อร่อยเป็นที่ถูกใจกันใช่ไหมล่ะคะ ตามร้านกาแฟร้านคาเฟ่ต่างๆก็จะยังคงมีเครื่องดื่มนี้ที่เป็นเมนู ยอดฮิตเมนูถูกใจของหลายๆคน กับเครื่องดื่มชาเย็นหรือที่เรียกกันว่าชาไท ย เครื่องดื่มชาเย็นนี้ในปัจจุบันก็มีหลายรสชาติ ในเมื่อก่อนนั้นจะเป็นชาโบราณที่มีการแช่ชาในถุงชานำมาชงกับน้ำร้อน นมข้น นมสด ปัจจุบันนี้ก็ได้มี หลายอย่างหลายรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งแล้วแต่ตามความชื่นชอบของแต่ละคนเลย วันนี้เรามีสูตรการชงชาเย็นมาฝากกัน เป็นสูตรชาโบราณที่หลายๆคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่มีความเข้มข้นของตัวชา มีความหอมมีความหวานมัน กลมกล่อมอย่างมาก ไม่ว่าจะดื่มเป็นเครื่องดื่มร้อนหรือเครื่องดื่มเย็นก็ล้วนถูกใจหลายๆคนกันอย่างมาก เราตามมาดูในขั้นตอนการชงนี้กันเลย ทำง่ายมากๆและได้รสชาติที่ชื่นชอบ สำหรับทุกคนอย่างแน่นอน วัตถุดิบอุปกรณ์ 1 นมข้นหวาน 2 นมสดจืดคาร์เนชั่น 3 น้ำตาลทราย 4 ผงชาเย็น 5 ถุงชา 6 ช้อนชง 7 น้ำแข็ง ขั้นตอนการทำ แช่ชาสำหรับชงดื่ม 2-3 แก้ว 1 ผงชาเย็นจะใช้เป็นยี่ห้ออะไรก็ได...

  ใช้เปลือกไข่กับมะกรูด แม่บ้านเอาไว้ใช้ประโยชน์รอบด้าน การนำของเหลือใช้มาทำให้เกิดประโยชน์นั้น หลายๆคนในบางทีก็อาจจะไม่ได้ทันนึกว่าสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อย่างมากมาย การใช้ประโยชน์จากสิ่งของที่เราทิ้งนำมาใช้อย่างรู้คุณค่าและยังช่วยประหยัดเงินการใช้จ่ายได้รวมถึงยังช่วยรัก ษาสภาพแวดล้อมในธรรมชาติได้ดีด้วย โดยในวันนี้เราได้นำประโยชน์จากเปลือกไข่ที่โดยปกติแล้วเปลือกไข่ที่เราปอกเสร็จก็มักจะโยนทิ้งกันไป แต่เราสามารถเก็บเปลือกไข่เหล่านั้นมาทำประโยชน์ได้มาก รวมทั้งมะกรูดด้วย ที่เป็นห นึ่ งในสมุนไพรที่เราไม่ค่อยนำมาใช้ประโยชน์กัน ประโยชน์ของเปลือกไข่ – เปลือกไข่ที่เราทิ้งในทุกๆครั้ง ให้นำเปลือกไข่ไปแช่ช่องฟิตจนแข็งตัว แล้วใส่ลงไปในโถปั่นเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยทำการปั่น เปลือกไข่ที่มีความแข็งนั้นจะช่วยในการลับใบ มี ดในเครื่องโถปั่นให้มีความคมกริบได้ ทั้งยังช่วยทำความสะอาดโถปั่นด้านในจากคราบต่างๆให้สะอาดหมดจดด้วย – กระทะที่เราใช้เป็นอุปกรณ์ในการทำอาหารอยู่บ่อยๆนั้น หากได้ลองสังเกตดูดีๆมักจะมีคราบฝังแน่นๆ ใช้เปลือกไข่มาทำการบดเป็นผงผสมเข้ากับเบคกิ้งโซดาแล้วนำมาขัดทำความสะอาด สามารถนำมาขัดได้ทั้...

  สูตรก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่อง รสต้นตำหรับ บอกทุกขั้นตอนการทำ สวัสดีเพื่อนๆพี่น้องทุกท่าน สำหรับวันนี้เราจะมาชวนเพื่อนๆทุกท่านนั้นได้เข้าครัวทำอาหาร หลายคนก็คงจะเบื่อเมนูข้าวกันใช่ไหมล่ะคะ วันนี้เราได้มีสูตรการทำก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่องมาฝากกัน เมนูก๋วยเตี๋ยวนี้เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ มีตัวเส้นเครื่องต่างๆและน้ำซุปหอมหวานแสนอร่อย สูตรในวันนี้จะเป็นสูตรการทำก๋วยเตี๋ยวสุโข ทัยทรงเครื่อง ที่จะมีจุดเด่นนั่นก็คือใส่ถั่วฝักยาวและเครื่องต่างๆมากมาย ปรุงรสชาติด้วยน้ำตาลปี๊บ พริกป่น ถั่วคั่วและน้ำมะนาวสด ซึ่งหลายคนอาจจะคิดว่าเป็นเมนูที่ทำได้ยาก แต่ในความจริงแล้วเป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ และเมื่อพร้อมแล้วเราตามมาดูในส่วนผสมเครื่องปรุงและขั้นตอนการทำแต่ละขั้นตอนด้านล่างนี้ไปพร้อมๆกันเลย ส่วนผสม น้ำซุป น้ำเปล่า , รากผักชี , กระเทียม , พริกไท ยเม็ดทุบ , คาตั้ง , หัวไช้เท้า , กระเทียมดอง , น้ำกระเทียมดอง ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทรงเครื่อง มันห มู , กุ้งแห้งเนื้อ , แผ่นเกี๊ยวทอด ม ห มูบดลวก ม ถั่วฝักยาวหั่นเฉียง ม ผักชีฝรั่งซอย ม แคบห มู , ใบมะกรูดซอย , ถั่วลิสง , ตั้งฉ่ายสับ , น้ำตาลปี๊บ , มะนาว , ก๋วยเตี๋ย...

  ไอติมรสกะทิ สูตรทำง่าย เนื้อไอติมหวานมันรสอร่อย สวัสดีเพื่อนๆทุกท่าน สำหรับเพื่อนท่านใดที่ชื่นชอบเมนูขนมหวานให้ความสดชื่นชื่นใจอย่างไอติมแล้วล่ะก็ วันนี้เราได้มีสูตรการทำไอติมรสอร่อยมาฝากกัน ที่จะสามารถทำทานกันได้เองที่บ้ า นโดยที่ไม่ต้องออกไปซื้อ เป็นสูตรโฮมเมดที่ให้รสชาติของความอร่อย ไอติมกะทินมสดที่หลายคนชื่นชอบ เนื้อไอติมสูตรนี้จะมีความเนียนนุ่ม ความหวานมันมีรสชาติของความอร่อย และที่สำคัญนั้นทำเองได้ง่ายๆไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ ไม่ต้องมีขั้นตอนอะไรมากมายก็สามารถทานกันได้ในครอบครัวได้อย่างอร่อยถูกใจ วัตถุดิบส่วนผสม วิปครีมกล่อง ขนาด 250 มิลลิลิตร , หัวกะทิสด 150 กรัม , นมข้นจืด(นมสด กะป๋อง) 100 กรัม , น้ำตาลทราย 100 กรัม ชอบหวานมากหวานน้อย ใส่ได้ตามใจชอบได้เลย วิธีทำไอติมกะทินมสด 1 สำหรับในขั้นตอนการทำนั้น ให้นำน้ำตาลและวิปครีมมาตีผสมรวมกันให้เข้ากันดีด้วยเครื่องตีมือ ไปเรื่อยๆจะมีลักษณะเป็นเนื้อครีมที่ตั้งยอด 2 ในถ้วยผสมใบที่ 2 ให้เทน้ำกะทิและนมผสมรวมกันแล้วค่อยๆตักตัววิปครีมที่เราตีเอาไว้ในขั้นตอนแรกแบ่งใส่ทยอยลงไปจนหมดแล้วทำการคนส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันดี ค่อยๆทำก...

  กินปลาเป็นประจำ ทำให้ 6 อย่างร่างกาย เปลี่ยนไปมาก ปลา เป็นเมนูอาหารที่ได้ให้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย แต่หลายคนได้ทราบกันดีหรือไม่ว่าการทานเนื้อปลาอยู่เป็นประจำนั้นจะให้ประโยชน์ที่ดีในด้านใด เมื่อได้รู้ถึงประโยชน์ที่ได้รับนั้น เชื่อว่าหลายๆคนจะต้องเปลี่ยนใจจากการทานเนื้ออื่นๆมาเป็นการทานเนื้อปลาแทนในทุกๆวัน เนื้อปลานั้นเป็นแหล่งรวมอาหารชั้นดีที่หาได้ตามแหล่งน้ำทั่วไป ทั้งยังหาซื้อได้ง่ายตามตลาดสด มีราคาที่ไม่แพงมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูงมากๆ กินปลาบ่อยๆจะให้ประโยชน์ในด้านใดเราตามมาดูประโยชน์ด้านล่างนี้กันเลย 1 เป็นแหล่งโปร ตี น ที่ย่อยง่าย เนื้อปลาเป็นแหล่งรวมอาหารของโปร ตี นชั้นดี ที่จะสามารถย่อยได้ง่าย ปริมาณไขมันน้อย ซึ่งโดยทั่วไปแล้วปริมาณของโปร ตี นที่มีอยู่ในเนื้อปลามีมากถึงร้อยละ 23 ซึ่งจะย่อยได้ง่ายมากกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆ เมื่อเราทานเข้าไปแล้วนั้นจะทำให้การย่อยอาหารในร่างกายทำงานได้อย่างดีขึ้น 2 กรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการ ร่างกายของคนเรานั้นต้องการกรดอะมิโน ซึ่งจะมีส่วนช่วยในเรื่องของการพัฒนาสมองและยังเหมาะมากๆสำหรับคนที่อยู่ในช่วงวัยเจริญเติบโตของวัยรุ่น ให้มีการพัฒนาส...

  สูตรอาหารห่อหมกปลากราย รสชาติอร่อยเหนียวนุ่ม ทำเปิดร้านได้ สำหรับท่านใดที่ชื่นชอบเมนูห่อหมกปลากรายวันนี้เราได้มีสูตรการทำมาฝากกัน ในบางครั้งเวลาเราที่เราซื้อห่อหมกปลากรายตามร้านอาหารตามตลาดนัดแล้วนั้น บางทีซื้อมารสชาติก็ไม่ถูกใจไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ มีรสชาติที่จืดไม่ถึงเครื่องแกงไม่เข้มข้นของรสชาติ เมนูห่อหมกปลากรายในสูตรวันนี้จะให้รสชาติที่มีความอร่อย ได้รสชาติของเครื่องแกงเครื่องปรุงอย่างเต็มๆ มีความเหนียวนุ่ม สามารถที่จะเก็บสูตรนี้เอาไว้เปิดร้านทำข า ยได้อย่างง่ายๆเลย นำมาทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆราดด้วยน้ำปลาพริกหน่อยๆ เป็นใครใครก็ชื่นชอบอย่างแน่นอน ตามมาดูในเครื่องปรุงส่วนผสมและวิธีการทำด้านล่างนี้ไปพร้อมๆกันเลย ส่วนผสม เครื่องปรุงรส 1 เนื้อปลากรายขูด 600 กรัม 2 พริกแกงเผ็ด 3 ชต. 3 กะทิ 2+1/2 ถ้วย 4 ไข่เป็ด 3 ฟอง 5 น้ำปลา น้ำตาลปึก กลือป่น 6 แป้งข้าวจ้าว 1+1/2 ชต. 7 พริกสด 8 ใบมะกรูด 9 ใบยอ กะหล่ำ ใบโหระพา 10 ใบตอง วิธีทำ 1 เราจะมาเริ่มด้วยการเตรียมทำกระทงกันก่อน เช็ดใบตองให้สะอาดดีเช็ดให้แห้งนำมาตัดเป็นวงกลมให้มีเส้นศูนย์กลางอยู่ที่ประมาณ 5 นิ้ว เราจะใช้ 2 แผ่นวางทับซ้อนกันแล้วพ...

  ทำความสะอาดหมดจด เขียงไม้มีจุดดำๆ สะอาดใหม่ได้ สำหรับบ้ า นไหนที่มีการทำอาหารอยู่ตลอดเวลา เขียงเป็นอุปกรณ์ที่เราเอาไว้สำหรับเตรียมอาหารต่างๆ และแน่นอนว่าเมื่อใช้ไปซักระยะมักจะพบเป็นร า จุดดำขึ้นมา ทำให้มีความสก ป ร กและแน่นอนว่าจะต้องติดไปกับอาหารของเรา ซึ่งเราทานเข้าไปนั้นก็จะไม่ดีต่อสุ ข ภาพร่างกายของเราแน่ๆ วิธีง่ายๆสำหรับการทำความสะอาดเขียงไม้นั้น วันนี้เราได้มีมาฝากกัน เพราะล้างแค่น้ำเปล่าน้ำยาล้างจานอย่างเดียวคงไม่พอ จะต้องมีเคล็ดลับในการทำความสะอาดที่ทำแล้วให้ผลที่ดี จะทำให้เขียงของคุณนั้นกลับมาสะอาด ไม่เห็นร่องรอยของจุดดำอย่างแน่นอน เทคนิคการเลือกเขียงไม้ การเลือกซื้อเขียงไม้ที่ดีนั้น จะต้องเลือกเป็นเขียงที่ทำมาจากไม้มะขาม เพราะเนื้อไม้มะขามนั้นจะมีความเหนียวและความแข็งมีความทนทานเป็นอย่างมาก สังเกตให้ดีว่าเขียงจะมีแกนกลางขนาดที่ค่อนข้างใหญ่และมีผิวที่มีความเรียบ การทำความสะอาดเขียงไม้ การล้างเขียงด้วย เบกกิ้งโซดา ตังเบกกิ้งโซดานี้สามารถทำประโยชน์ได้อย่างมากมาย เบกกิ้งโซดาจำนวน 1 ช้อนโต๊ะผสมเข้ากับน้ำสะอาดเล็กน้อย คนให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่ลงไปบนเขียง ทิ้งเอาไว้ซักประมาณ 3...

  เสื้อผ้าตัวโปรดสีตกใส่ ซักไม่ออก ทริคสุดง่ายซักออกหมดจด เสื้อผ้า เสื้อสีขาวเสื้อสีต่างๆที่เวลามีการซักผ้านั้นสีอื่นตกใส่ ทำให้เสื้อผ้าตัวโปรดนำมาใส่ไม่ได้นำมาซักอย่างไรก็ไม่ออก ใครที่กำลังมีปัญหานี้อยู่นั้น วันนี้ได้มีทริคสุดง่ายที่จะช่วยทำให้เสื้อผ้าของคุณที่สีตกใส่นั้นกลับมาขาวสะอาดน่าใส่ มีสีสันที่สวยงามได้เหมือนเดิม วิธีการทำ 1 เทน้ำเปล่าใส่ลงไปในหม้อใบใหญ่ จากนั้นยกขึ้นตั้งเตาต้มน้ำให้เดือด เทน้ำส้มสายชูตามลงไปในตอนที่นำกำลังเดือด ใส่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นยกหม้อลง นำเสื้อผ้าของเราที่ต้องการจะทำความสะอาดจากสีตกใส่นั้นแช่ลงไปในน้ำต้มได้เลย 2 แช่ทิ้งเอาไว้นานประมาณ 1 ชม. หรือจนกว่าจะเห็นว่าสีที่ตกใส่เสื้อผ้านั้นค่อยๆลอกจางหายไปแล้วเราจึงนำเสื้อไปซักด้วยน้ำยาซักผ้าได้ตามปกติ 3 ก็จะเห็นได้ว่า คราบสีที่ตกใส่บนเสื้อผ้าของเรานั้นจะจางหายไปได้ เสร็จแล้วนำไปตากแดดจัดๆ เท่านี้คุณก็จะได้เสื้อตัวโปรดของคุณกลับมาใช้ได้เหมือนเดิม เคล็ดลับลับซักผ้าขาว เสื้อผ้าของเรานั้นบางทีเก็บเอาไว้นานจนมีกลิ่นอับหรือมีคราบรอยเหลืองติดอยู่บนเสื้อผ้า วันนี้เราได้มีเคล็ดลับวิธีการซักผ้าขาวมาฝากกันที่จะช่...