แกงบวชฟักทอง
หลังจากที่ห่างหายจากทำอาหารทานเอง พอได้เข้ามาร่วมcookpadเลยทำอาหารทานเองช่วงนี้ และก็อยากทานของหวานที่ไม่หวานจัดและกะทิเข้มๆเลยต้องทำทานเองจ้า 10-15นาที ส่วนผสม 2 เสิร์ฟ ฟักทอง 1 ชิ้น หัวกะทิ 200 ml หางกะทิ 50 ml น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะพูน เกลือชมพู ปลายช้อนชา ขั้นตอน ปอกเปลือกฟักทองออก ล้างทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นเล็กขนาดตามต้องการ ใส่หางกะทะในกะทะยกขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาลปิ๊บ เกลือ ชิมรสตามชอบ พอเริ่มเดือดใส่ฟักทองที่หั่นแล้วลงไป เติมหัวกะทิไปอีก 150 ml ตั้งจนฟักทองสุกได้ที่ประมาณ 5 นาที แล้วก็เทกะทิส่วนที่เหบือตามไป พอเดือดนิดหน่อยก็ปิดไฟ ตักเสริ์ฟได้เลยคะ สูตรโดย ครูซาร่า Khampan House
