สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  เมนูอร่อย ทำง่าย ลองทำกินกันนะ   1 ชั่วโมง ส่วนผสม   2คน เส้นก๋วยจั๊บ หมูสับ หมูยอ จะใส่เป็นหมูกรอบ กุ้ง หรืออะไรก็ได้ที่ชอบกิน ผักกาดหอม ต้นหอม เครื่องปรุงรสที่ชอบ น้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส จิ๊กโฉ่ว ไว้เจียวน้ำมันคลุกเส้น กระเทียมไทย หอมแดง ข่า ขั้นตอน เจียวกระเทียมไทยติดเปลือก หอมแดงสับ ข่าสับละเอียดนิดหน่อย ใส่เกลือปลายช้อน ใช้น้ำมันหมูจะดี คั่วหมู หมูยอ ปรุงรสตามชอบใจ หรือใส่เป็นอะไรที่อยากกินเช่น หมูกรอบ ตับ ตือโต๋ว กุ้ง ลูกชิ้น ลวกเส้นก๋วยจั๊บ ใส่เกลือเล็กน้อยในน้ำลวก เอาขึ้นคลุกกระเทียมเจียว ใส่จิ๊กโฉ่ว จัดลงจาน วางผักกาดหอม ใบต้นหอมหั่นยาวหน่อยจะเข้ากันกับเมนูนี้ สูตรโดย ลุงป๋อง วันนี้กินอะไร

  กะเพราแบบแห้งๆ เผ็ดร้อนด้วยพริกกระเทียม เนื้อสัมพัสของเต้าหู้นิ่มๆแต่ไม่จืดชืด   1 ชม. ส่วนผสม   2-3 เสิร์ฟ หมูสับ  200 กรัม เต้าหู้นิ่มผ่า  2 ก้อน ใบโหระพา กระเทียม พริกโขลก  1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส  2 ช้อนชา ซอสหอยนางลม  1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา  1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย  2 1/2 ช้อนชา ซีอิ้วดำ  1/2 ช้อนชา น้ำมัน  3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปาล์มไว้ทอด ขั้นตอน เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อน ใส่น้ำมัน ใส่เต้าหู้ลงไปทอด ตักขั้นพักไว้ ตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พริกกระเทียมโขลก ผัดให้หอม ใส่หมูสับผัดให้พอสุก ปรุงรสตามชอบ ใส่เต้าหูลงไปผัดอีกครั้ง ใส่ใบโหระพา ปิดไฟ ตักเสิร์ม สูตรโดย ครัว กินกันตาย by Relax