สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  สำหรับใครที่ต้องเข้าครัวบ่อยๆ ทำอาหาร โดนน้ำมันบ้าง น้ำร้อนบ้าง และเป็นมีแผลพุพอง ทั้งยังแสบร้อน วันนี้ gangbeauty นำเคล็ดลับง่ายๆ 12 วิธีช่วยรักษาและบรรเทาอาการ น้ำมัน-น้ำร้อนลวก มาฝากกันค่ะ ซึ่งอุปกรณ์ที่ใช้บรรเทาอาการก็หาได้ง่ายๆในครัวเช่นกันค่ะ !!! 1. ล้างแผลกับน้ำเย็น เมื่อโดนน้ำมันลวกให้รีบล้างแผลด้วยน้ำเย็น (ที่ไม่ใส่น้ำแข็ง) ภายใน 5 นาที น้ำเย็นจะช่วยลดอุณหภูมิที่ผิวและช่วยป้องกันอาการผิวหนังพุพองได้ 2. แช่แผลกับนมสดเย็น กับแผลน้ำมันลวกที่แสบร้อนมากๆ อาจใช้นมสดเย็นบรรเทาอาการแสบร้อนของผิวก็ได้นะคะ โดยแช่แผลกับนมสดเย็นประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าอาการจะทุเลาลง นมนั้นมีโปรตีนและไขมันสูง ซึ่งจะช่วยคืนความชุ่มชื้นให้ผิวได้โดยทันที จึงลดอาการปวดแสบปวดร้อนได้ในระดับหนึ่ง 3. โยเกิร์ตก็ช่วยได้ ไม่ได้มีดีแค่พอกหน้าให้สวยเท่านั้นค่ะ เพราะโยเกิร์ตแช่เย็นสามารถนำมาพอกผิวลดความแสบร้อนจากการโดนน้ำมันลวกแขนหรือมือได้ เนื่องจากโยเกิร์ตก็มีโปรตีนและแร่ธาตุหลากชนิด ช่วยคืนความชุ่มชื้นให้ผิวได้ทันทีไม่ต่างจากนมสดเลย ดังนั้นหลังจากล้างแผลกับน้ำเย็นจนสะอาดแล้ว จัดการโบกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ (แช่เย็...

   โลกมันหมุนเร็วขึ้นทุกวัน อย่าว่าแต่บัวผัน ฉันเองก็ตามก็ไม่ทันค่ะพี่บัวลอย โดยเฉพาะกับของบางชนิด ที่ชื่อกับภาพไม่ตรงกันอย่างซีอิ๊วขาว ที่เรียกกันเต็มปากว่าขาว แต่สีของมันกลับดำปี๋ซะงั้น  Gangbeauty  รู้ว่ามันอาจไม่ใช่คำถามที่เธอคิดกันทุกวัน แต่เวลาเห็นบางทีมันต้องมีบ้างที่คิดสงสัยใช่มั้ยล่ะ!             ซีอิ๊ว  เป็นซอสปรุงรสที่มีต้นตำรับมาจากประเทศจีน เกิดขึ้นได้จากการหมักถั่วเหลือง และเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงสูตรไปเรื่อยๆ ทั้งเพิ่มทั้งลดวัตถุดิบต่างๆ จนกลายเป็นซีอิ๊วที่หลากหลายรูปแบบออกไป ทั้งแบบญี่ปุ่น เกาหลี และอีกหลายประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทยด้วย            ที่ชื่อว่าซีอิ๊วขาว  ไม่ใช่เพราะตาบอดสีจนมองเห็นมันเป็นสีขาว แต่คำว่าขาวนั้นหมายถึงความบริสุทธิ์ ไม่เติมสี ไม่เติมสารเจือปนรสชาติ เป็นการอธิบายว่าซีอิ๊วนี้  รสชาติมาจากธรรมชาติและบริสุทธิ์แท้ นั่นเอง            ซีอิ๊วของไทย นับเป็นซีอิ๊วที่...

  พริกหยวกยัดไส้หมูสับ เป็นเมนูที่หลายๆ คนพลาดไม่ได้ที่จะสั่งมาทานเมื่อได้เข้าร้านอาหารจีน ด้วยความอร่อยกลมกล่อมของไส้หมูสับที่คลุกเคล้าเครื่องปรุงมาเป็นอย่างดี เข้ากันได้พอเหมาะพอดีกับพริกหยวกหอมๆ ที่มีกลิ่นและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ วันนี้เราจึงนำสูตร "พริกหยวกยัดไส้หมูสับ" ฉบับง๊ายง่าย แต่มีทีเด็ดที่น้ำราด จากคุณ สมาชิกหมายเลข 728891 มาให้สมาชิกชาวในบ้านได้ลองทำเองที่บ้าน รับรองว่าลองแล้วต้องติดใจ จนต้องกลายเป็นเมนูประจำบ้านไปเลย ลองมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ ส่วนผสม - หมูบดติดมัน 1/2 กก. - รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำละเอียด 1 ชต. - พริกหยวก (ผ่าครึ่งควักไส้ออก ล้างน้ำเกลือ) - กระเทียม 4 กลีบ - น้ำมันงา 1 ชต. - ซอสXO  2 ชช. - ซีอิ๊วขาว - น้ำมันหอย - เหล้าจีน 1 ชต. - น้ำตาล - แป้งข้าวโพด 2 ชช. - น้ำสะอาด - เกลือนิดหน่อย - ต้นหอมซอย (สำหรับตกแต่ง) วิธีทำ 1. เริ่มต้นที่ตัวไส้หมูสับ (สามารถทำเตรียมไว้โดยเก็บใส่ตู้เย็นค้างคืนไว้ได้ จะดีมาก) โดยนำเนื้อหมูบด รากผักชี กระเทียม พริกไทย และแป้งข้าวโพดมาผสมให้เข้ากัน ค่อยๆหยอดน้ำเกลือลงไป จากนั้นนวดส่วนผสมให้เข้ากันจนเนื้อหมูดูละเอียดและเห...

  ผู้หญิงกับเรื่องความสวยความงามเป็นของคู่กัน หลายคนมัวแต่ให้ความสำคัญกับเรื่องรูปร่างหน้าตา จนลืมว่ามีอีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน นั่นก็คือสุขภาพของเส้นผม เพราะคงดูไม่ดีแน่ หากคุณมีปัญหาผมขาดหลุดร่วง ผมแห้งเสียแตกปลาย หรือหัวล้านก่อนวัย รู้หรือไม่ว่าการดูแลทำความสะอาดเส้นผม ที่คุณทำอยู่เป็นประจำ อาจเป็นการทำร้ายเส้นผมทางอ้อม วันนี้  GangBeauty  จะมาบอกกันว่า วิธีการสระผมแบบไหน ที่เพิ่มโอกาสทำให้ผมขาดหลุดร่วง ไปดูกันเลยค่ะ 1. เทแชมพูลงบนเส้นผม pixabay.com หลังจากล้างผมให้เปียก หลายคนมักจะเทแชมพูลงบนเส้นผมโดยตรง ไม่ว่าจะเพราะความสะดวก หรือเพราะอยากให้มีฟองเยอะๆ (ยิ่งเยอะยิ่งรู้สึกสะอาด) ความจริงแล้ว อาจทำให้หนังศีรษะเกิดอาการแพ้ ซึ่งเป็นสาเหตุของผมร่วง ควรเทแชมพูลงบนฝ่ามือ ผสมน้ำเล็กน้อยให้เกิดฟอง แล้วจึงค่อยนำไปสระผมดีกว่าค่ะ 2. ไม่สางผม pixabay.com บางคนไม่กล้าสางผมขณะผมเปียก เพราะคิดว่าจะยิ่งทำให้ผมขาดหลุดร่วงมากขึ้น ซึ่งความจริงแล้วเส้นผมของคนเราจะมีการหลุดร่วง และขึ้นใหม่มาทดแทนตามธรรมชาติ การใช้หวี หวีผมเบาๆก่อนสระผม จะช่วยนำเอาผมที่หลุดร่วงตามธรรมชาติออกมา ทำให้ผม...

  เชื่อว่าทุกบ้านต้องมีสิ่งที่เรียกว่า ยาที่ต้องมีติดบ้านไว้ แม้ว่าคนในบ้านจะไม่ได้เป็นอะไรเลย แต่การมีเจ้าสิ่งนี้ไว้ในบ้านให้ความอุ่นใจมากกว่า ไม่ว่าจะเป็น ยาพารา ยาหม่อง ยาแก้แพ้ และแน่นอนที่ขาดไม่ได้เลยนั้นก็คือ วิคส์ นั้นเองค่ะ วันนี้  GangBeauty  เลยขอมาบอกเล่าถึงสรรพคุณสุดทึ่งของมันกันค่ะ สรรพคุณวิคส์ วาโปรับ (vicks vaporub) 1. ช่วยให้หายใจคล่อง :เมื่อไรที่เป็นหวัด หายใจไม่ค่อยออก ให้ทาวิคส์ไว้ที่บริเวณหน้าอกและลำคอ จะช่วยลดการคัดจมูกได้ 2. ลดอาการไอ :ทาวิคส์ไว้ที่ฝ่าเท้าและนวดเบาๆจากนั้นให้สวมถุงเท้าทับอาการไอก็จะบรรเทาลง โดยเฉพาะคนที่มีอาการไอช่วงกลางคืนและเด็กเล็กๆก็ใช้วิธีนี้ได้เช่นกัน 3. บรรเทาอาการเจ็บกล้ามเนื้อ :วิคส์ช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้นทำให้อาการเจ็บและปวดกล้ามเนื้อลดลงโดยทาให้ทั่วบริเวณที่ปวดทิ้งไว้ทั้งคืน 4. ขจัดเชื้อราที่เล็บเท้า :นวดวิคส์ที่นิ้วที่ดูเหมือนจะมีเชื้อราขึ้น ภายใน 1 วัน เล็บจะสีเข้มขึ้นนั่นหมายความว่าวิคส์ไปจัดการกับเชื้อราแล้ว หลังจากที่เล็บเท้าเริ่มยาวขึ้น ให้ตัดส่วนที่ดำออกไป 5. ใช้หยุดพฤติกรรมขีดข่วนของเจ้าเหมียว :สามารถป้องกันบ...

  ไข่ไก่ ปัจจุบันนับว่าเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารที่สามารถหาได้ง่ายมากที่สุด และยังเป็นเมนูที่เรามักจะนึกถึงเป็นอันดับแรกๆ เวลาหิว หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าการกินไข่บ่อย สามารถทำให้ร่างกายเปลี่ยนแปลงได้อย่างน่าอัศจรรย์ สังเกตว่าผู้บริโภคเคยมีความกังวล ต่อคอเรสเตอรอลในไข่ไก่ เพราะเข้าใจว่าคอเรสเตอรอลเป็นตัวการสำคัญทำให้เกิดโรคหลอดเลื อดและความดัน แต่งานวิจัยจากสถาบันที่เชื่อถือได้ที่ทำขึ้นในช่วงหลังๆ พบว่าในอดีตมีการวิเคราะห์ปริมาณคอเรสเตอรอลในไข่ไก่ไม่ตรงกับความจริง และจากข้อมูลของกองโภชนาการ กระทรวงสาธารณสุข พบว่าไข่ไก่ 1 ฟองมีโปรตีนประมาณ 6.25 กรัม หรือประมาณ 10-15% ที่ร่างกายต้องการต่อวัน มีคอเรสเตอรอลประมาณ 213 กรัม มีไขมันอิ่มตัวประมาณ 1.5 กรัมเท่านั้น ในขณะที่มีไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่าคือ 1.91 กรัม ซึ่งร่างกายจะนำไขมันไม่อิ่มตัวไปใช้ง่าย ไม่ก่อปัญหาโรคหลอดเลื อด 1. ไข่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ คุณอยากให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณเพิ่มขึ้น คุณต้องกินไข่วันละ 1-2 ฟองทุกวัน ไข่อุดมไปด้วยซีลีเนียมจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณรวมทั้งควบคุมระดับฮอร์โมน 2. ไข่ช่วยให้ระบบการทำการ...

  คนที่มีโชค มีวาสนาบุญมาก จะได้รับสิ่งดีๆเข้าหาอยู่ตลอด คนเราทุกๆคนนั้นมีความต้องการที่จะมีโชคมีบุญวาสนา เพราะไม่ว่าจะทำสิ่งใด ก็จะมีแต่สิ่งใด ก็จะมีแต่สิ่งที่ดีเข้ามา และจะประสบผลสำเร็จ เคยได้ยินกันไหมว่า แข่งบุญแข่งวาสนาแข่งกันไม่ได้ การที่เราจะมีบุญวาสนาที่ดีมีบุญมาก ตัวเรานั้นเป็นผู้ที่ทำเองได้ นั่นก็คือจะต้องคอยสร้างบุญสร้างกุศล สะสมบุญที่ดีให้กับตนเอง สะสมความดีให้กับตนเอง และสิ่งที่ดีๆเหล่านี้ก็จะอยู่ติดตัวเราไปจนตลอด สิ่งดีๆที่เราได้ทำที่ได้สะสมก็จะช่วยดึงดูดให้มีแต่สิ่งที่ดีมีโชคมีลาภมีบารมีเข้ามา ความสุขของทุกๆคนในบางครั้งไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่าการที่เรามีเงินทองมากมายกองล้นอยู่ตรงหน้า ไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่าการที่เรามีรถขับราคาแพงๆ มีความสวยหรูมากแค่ไหน แต่ขึ้นอยู่กับว่าคุณสามารถที่จะขับรถที่คุณมีกลับบ้ า นได้อย่างป ล อ ด ภัยหรือไม่ไม่ ได้ขึ้นอยู่กับว่ามีบ้ า นหลังใหญ่โตราคาแพง แต่ขึ้นอยู่กับว่าบ้ า นที่คุณได้อยู่มีความสุขมีความอบอุ่นอยู่แล้วมี้สียงหัวเราะหรือไม่ สำหรับบางคนนั้นอ ว ดเงินความร่ำรวยให้กับคนรอบข้างให้กับคนอื่นชาวโซเชียลได้รับรู้ แต่คุณได้ลองนึกดูว่าหากตัวคุณไม่ม...

  บ้านหมุน เป็นบ่อยๆ 8 วิธีช่วยให้หาย นอนหลับสบายขึ้น เป็นอา ก า รที่หลายๆคนมักเป็นกัน ยิ่งกับในช่วงวัยที่เพิ่มมากขึ้น อา การเหล่านี้มักจะเกิด ขึ้น กับอา การ เ วี ย น ศีรษะ บ้ า นหมุนอยู่บ่อยๆ ซึ่งการเป็นเหล่านี้จะส่ง ผลในเรื่องของการใช้ชีวิตประจำวันอย่างมาก จนบางครั้งก็มีอา การอื่นเข้ามาด้วย อย่าง อา เจียน เสีย การทรงตัว นอนไม่ได้ สำหรับอา การบ้ า นหมุนที่หลายคนเป็นกันอยู่บ่อยๆนั้น เกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ แต่เมื่อได้มีอา การที่เกิดขึ้นในทันที วิธีการที่เรานำมาฝากในวันนี้ จะเป็นวิธีที่ช่วยบรร เ ท าอา การเบื้องต้นที่เป็นได้ ควรใส่ใจและได้ทำความเข้าใจกัน 4 วิธีช่วยบรร เทาอา ก า ร เวียน ศีรษะ บ้ า นหมุน 1 หากมีอา การเป็นแล้ว ให้เริ่มต้นด้วยการเคลื่อนไหวตัวอย่างช้าๆ เมื่อรู้สึกว่ามีอา การบ้ า นหมุนในทันที การขยับตัวอย่างรวดเร็วคือการทำสิ่งต่างๆอย่างรวดเร็ว จะทำให้มีความรู้สึกที่ แ ย่เพิ่มมากขึ้น ควรที่จะเคลื่อนไหวตัวอย่างช้าๆ เดินช้าๆ ลุกนั่งช้าๆ จะช่วยทำให้คุณโฟกัสได้ง่ายขึ้น ส ม อ งจะไม่เกิด การสับสนและไม่ มึ น งง 2 อย่ามองขึ้นมองลง การมองขึ้นมองลงนั้น จะทำให้เรามีความรู้สึก มึ นหัว...

  คำสวดอธิษฐาน จิตใจสงบชีวิตที่ดี เป็นการสร้างบุญยิ่งใหญ่ คำบทสวดคำอธิษฐานก่อนนอนหรือในตอนเช้า จะสวดในช่วงเวลาใด ก็แล้วแต่ตามความสะดวกของตนเอง เป็นการสร้างบุญที่ดีสร้างบุญที่ยิ่งใหญ่ให้กับตัวเองได้ จะช่วยทำให้จิตใจมีความสงบสุข ไม่คิดในเรื่องที่ฟุ้ง ซ่ า น เป็นการสะสมบุญที่ดีให้กับตัวเอง เป็นการ ตั ด ก ร ร ม ของตนเองที่มีอยู่ ซึ่งจะช่วยทำให้ความเป็นอยู่ของชีวิตดียิ่งขึ้น มีความเจริญยิ่งขึ้น ทั้งในวันนี้และวันหน้า ให้กล่าวคำอธิษฐานต่อหน้าพระพุทธรูปตามด้านล่างนี้ (นะโม 3 จบ) “ สัพพัง อะปะราธัง ขะมะถะเม ภันเต อุกาสะ ทะวารัตตะเยนะ กะตัง สัพพัง อะปะราธัง ขะมะถะเม ภันเต อุกาสะ ขะมามิ ภันเต “ หากข้าพเจ้า จงใจหรือ ประ มาท พลาด พลั้งล่ ว ง เกิน บิดา-มารดา ครูบาอาจารย์พระพุทธ พระธรรม พระอรหันต์ทุกพระองค์ พระอริยสงฆ์เจ้า ตลอดจนสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลาย รวมถึงผู้มีพระคุณ และท่านเจ้าก ร ร มนายเ ว ร จะด้วย กาย วา จา ใจ ก็ดี ขอได้โปรดอโหสิก ร ร มแก่ข้าพเจ้าด้วย หากตัวข้าพเจ้าได้มีเจ้าของในตัวติดตามมา ขอให้ได้อนุญาตมีครอบครัวมีคู่ได้ เหมือนคนปกติทั่วไป ขอ ถ อ นคำพูดคำอธิษฐาน คำส า บ า นที่ติดตามอยู่...

  ผัดไท สูตรนี่อร่อยมาก เส้นเหนียวนุ่ม ใส่เครื่องแน่นๆเต็มคำ พูดถึงเมนูผัดไทแล้ว เมนูผัดไทนั้นเป็นอาหารที่ชื่นชอบของแต่ละคน เวลาที่เราไปตามร้านอาหารตามสั่งคิดเมนูอะไรบางคนก็ชอบ ในการทานเมนูผัดไท สำหรับใครที่ชื่นชอบ วันนี้เราจะมีสูตรวิธีการทำเมนูผัดไทมาฝากกันค่ะ เป็นสูตรการทำที่ไม่ได้ยาก เข้าครัวทำเองได้เลย ได้เส้นที่มีความ เหนียวนุ่ม บวกกับใส่เครื่องแน่นๆใส่เครื่องต่างๆตามความชอบ นำมาทานอร่อยได้อย่างเต็มคำ ส่วนผสม เครื่องปรุงสูตรผัดไทโบราณ 1 ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 150 กรัม 2 เต้าหู้เหลืองแข็งหั่น 2 ช้อนโต๊ะ 3 น้ำมัน 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 4 หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ 5 ไข่เป็ด 1 ฟอง 6 หัวไซ้โ ป๊ เค็มสับ 1 ช้อนโต๊ะ 7 กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ 8 น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 9 น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ 10 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 11 พริกป่น 1 ช้อนชา 12 กากหมุเจียว 2 ช้อนโต๊ะ 13 ถั่วงอก 1 ถ้วย 14 กุยช่ายหั่นท่อน 3 ต้น 15 ถั่วลิสงคั่วบด 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำสูตรผัดไท 1 เมื่อได้เป็นส่วนผสมและเครื่องปรุงเสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ในการทำผัดไทเราก็จะมาลงมือกันเลย ตั้งกระทะเปิดไฟที่ระดับปานกลาง เมื่อกระทะร้อนดีแล้วเทน้ำมันห มู ใส่ลงไ...