สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  กรอบสนั่นแน่นอนกับน้ำพริกกากหมู คั่วจนสีเหลืองเคี้ยวเพลินพอดีคำ ชอบแซ่บมากแซ่บน้อยจัดไป !             ถ้าน้ำพริกกากหมู  อาหารไทย ที่ซื้อกินไม่อร่อยถูกปาก ลองมาทำเองเลยจ้า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำน้ำพริกกากหมู ใส่เครื่องสมุนไพร คลุกกับข้าวสวยเป็น อาหารเช้า ก็สะดวกดีนะคะ ภาพจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม น้ำพริกกากหมู ฉบับง่าย ๆ โดย คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ส่วนผสม น้ำพริกกากหมู มันหมูหั่นเต๋า 1 กิโลกรัม น้ำสะอาด 1 ลิตร หอมแดงซอย 200 กรัม กระเทียมโขลก 200 กรัม พริกแห้ง ตามชอบ ใบมะกรูด 10 ใบ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ภาพจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม วิธีทำน้ำพริกกากหมู เจียวกากหมูก่อน โดยนำมันหมูและน้ำสะอาดใส่ลงในกระทะตั้งไฟแรงสุด ภาพจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม พอน้ำเดือดคอยคนเรื่อย ๆ จนน้ำแห้ง ภาพจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม พอน้ำแห้งหมดแล้วให้ลดไฟลง ใช้ไฟกลาง เจียวกากหมูให้น้ำมันออกมาค่ะ เจียวไปเรื่อย ๆ น้ำมันจะค่อย ๆ ออกมา ภาพจา...

  ความอร่อยเต็มสิบแน่นอนกับเมนูทอดมันหมูสับห่อไข่ เนื้อแน่น หอมพริกแกง ทำง่าย อร่อยเต็มคำ ลองทำกันเลยดีไหม             จากที่เคยทำทอดมันหมูสับ  อาหารไทย   หน้าตาธรรมดา ลองจับมาห่อไข่เพิ่มความน่ากินกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำทอดมันหมูสับห่อไข่ ใส่ถั่วฝักยาว ไม่ต้องมีน้ำจิ้มก็อร่อย กินกับ ยำขนมจีน ก็เด็ดนะคะ ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ชวนทำเมนูไอเดียดีรสเด็ดน่ากินและทำง่ายมาก ๆ กับ “ทอดมันหมูสับห่อไข่” เนื้อแน่นเข้มข้นหอมอร่อย โดย คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม             หลายคนที่เคยกิน "ทอดมัน" มักจะคุ้นเคยกับรสสัมผัสความนุ่มเหนียวเด้งดึ๋งกับทอดมันปลากราย แต่วันนี้เรามาทำทอดมันสูตรโฮมเมดที่บอกเลยว่าอร่อยมาก ! ทั้งหน้าตายังน่ารักน่ากินอีกด้วย รับรองว่าต้องถูกใจใครหลายคนแน่นอนกับ “ทอดมันหมูสับห่อไข่” ทั้งเนื้อแน่น หอมพริกแกงเข้มข้น อร่อยเต็มคำมาก ๆ ที่สำคัญทำง่าย สะอาด ปลอดภัย ไม่มีสารเจือปนหรือวัตถุกันเสียแน่นอน เมนูไอเดียดี ๆ น่าล...

    เมนูชวนหิวพร้อมเสิร์ฟ ! เมนูไก่ผัดพริกแกงโหระพา ใส่ถั่วฝักยาว สีพริกแกงสวย กลิ่นหอม ใครชอบอาหารรสเผ็ดลองทำกันดู          ใครชอบ อาหารไทย รสเผ็ด อยากให้ลองทำเมนูผัดพริกแกงกันสักมื้อ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไก่ผัดพริกแกงโหระพา เพิ่มความกรุบจากถั่วฝักยาวและแครอต ถ้าเบื่อราดข้าวก็แปลงร่างเป็น ข้าวผัด  อร่อยไปอีกแบบจ้า ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen เมนูชวนหิว "ไก่ผัดพริกแกงใบโหระพา" ผัดอย่างไรให้สีสวย หอม น่ากินสุด ๆ โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen             วันนี้ครัวแม่ผึ้งมีเมนูหอมอร่อยจัดจ้านมาฝากค่ะ วิธีทำไก่ผัดพริกแกงใบโหระพาใส่ถั่วฝักยาว สูตรง่ายที่สุด ผัดพริกแกงให้สีสวย ไก่ผัดพริกนุ่ม ๆ กลิ่นหอม รสเผ็ดจัดจ้าน กินอร่อย ส่วนผสม ไก่ผัดพริกแกงใบโหระพา เนื้อไก่ 200-300 กรัม   น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ  ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ  น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ  น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ  พริกแกงเผ็ด 1-2 ช้อนโต๊ะ ถั่วฝัก...

  ชวนส่องสูตรหมูทอดน้ำปลาง่าย ๆ ขายในโรงเรียนหรือในตลาดนัดทั่วไปสร้างรายได้หลักหมื่นหลักแสน ลองทำขายกันเลยดีไหม ใครมีที่ทางอยากเปิดร้านขายอาหารเป็นธุรกิจของตัวเอง ลองมาขายเมนูหมูยอดนิยมกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูทอดน้ำปลาง่าย ๆ จับหมูสามชั้นหมักกับน้ำปลา ใส่แป้งทอดกรอบลงไปหน่อย เสร็จแล้วก็เอาไปทอดจนสุก ภาพจาก คุณหมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรหมูทอดน้ำปลาง่าย ๆ ขายในโรงเรียนได้หลักแสน มาลองดูกันครับ เมนูจากรถกับข้าว โดย คุณหมีซี้ด สมัยก่อนผมซื้อเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลากินเป็นอาหารกลางวันบ่อยมาก เพราะหมูทอดของป้าเขาอร่อยมาก เขาขายอยู่ในโรงเรียนของผม ผมซื้อจนป้าเขาจำได้ วันหนึ่งผมเลยกระซิบถามเขาว่าป้าใส่อะไรครับ ทำไมหมูทอดป้าอร่อยมาก ป้าบอกมาว่า แค่น้ำปลาหอม ๆ ส่วนผสม หมูทอดน้ำปลา หมูสามชั้น 1 เส้น น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (เลือกยี่ห้อหอม ๆ ตามใจชอบ) น้ำมัน 300 มิลลิลิตร สำหรับทอด แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำหมูทอดน้ำปลา ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด ๆ แล้วนำมาหมักกับน้ำปลา (หมูสามชั้น 1 เส้น ใช้น้ำปลาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ นวดคลุกเคล้าไปกับเนื้อหมู โรยแป้งทอดกรอบลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊...

  กรอบสนั่นแน่นอน ถ้าได้ลองทำสูตรแคบหมูหนังกรอบ ทำจากหนังล้วน ๆ ไม่ติดมัน ไม่ต้องทอดด้วยน้ำมัน กินเปล่า ๆ จิ้มน้ำพริก หรือโรยหน้าก๋วยเตี๋ยวก็อร่อย           ถ้าเคยผิดหวังกับแคบหมูที่ซื้อทั่วไป ทั้งมีกลิ่นเหม็นหืนและไม่กรอบถูกใจ ลองมาทำกินเองกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแคบหมูหนังกรอบ ส่วนผสมน้อย ต้มก่อนแล้วหั่นเส้นทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน กินเดี่ยว ๆ หรือกินกับ ก๋วยเตี๋ยวเรือ  หรือ น้ำพริกอ่อง ยิ่งอร่อย ชวนทำเมนูทอดกรอบง่าย ๆ กับหม้อทอดไร้น้ำมัน "แคบหมูหนังกรอบ" รับประกันความกรอบ หอม อร่อยในราคาสบายกระเป๋า โดย คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม           ช่วงนี้โควิดระบาดหนักเลยใช้เวลากับการทำอาหารมากขึ้น แม้กระทั่งการเลือกซื้อของก็เปลี่ยนไปด้วย จากเดิมมักจะเข้าซูเปอร์มาร์เกต ร้านค้าปลีก ตอนนี้เปลี่ยนไปเป็นห้างขายส่ง เพราะซื้อของเข้าบ้านทีซื้อเยอะมาก ได้ราคาถูกและไม่ต้องออกนอกบ้านบ่อย ๆ และช่วงที่กำลังแย่งตักหมูกับคนอื่นก็ดันไปเห็นหนังหมูแผ่นใหญ่ราคาถูกมาก (กิโลละ 30-40 บาท) ถ้าไปห้...

  เมนูหมูกรอบยั่ว ๆ มาแล้วจ้า นี่เลยหมูกรอบทอดน้ำปลา สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน หนังกรอบฟู กลิ่นหอม ทำง่าย น้ำมันไม่กระเด็นด้วย             จากที่เคยทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา  อาหารไทย ที่ต้องใช้น้ำมันเยอะและน้ำมันระเบิดกระเด็นเต็มแขน ลองมาทำตามสูตรนี้กันเลย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูกรอบทอดน้ำปลา จับหมูสามชั้นหมักกับน้ำปลาแล้วทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันจนกรอบ โรยใบมะกรูดเพิ่มความหอม รับรองไม่เปลืองน้ำมันและน้ำมันไม่กระเด็นด้วย กินกับ ส้มตำ   และข้าวเหนียวฟินจริง ๆ ค่ะ ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ชวนทำที่สุดของเมนูกรอบกับ "หมูกรอบทอดน้ำปลา" สูตรใช้หม้อทอดฯ กรอบจริง หอมกลิ่นน้ำปลา ทำง่ายอร่อยมาก โดย คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม             ตั้งแต่มีหม้อทอดไร้น้ำมัน การทำหมูกรอบเป็นเรื่องที่ง่ายมาก ๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำมันจะกระเด็นหรือใช้น้ำมันเยอะแยะ วันนี้เลยอยากจะชวนทุกคนมาทำเมนูกรอบที่เอา 2 เมนู นั่นคือ สามชั้นทอดน้ำปลากับหมูกรอบ มารวมกันเป็น “ห...