แจกสูตร ทอดมันหมูสับห่อไข่ สูตรอาหารไทยง่าย ๆ ซ่อนความอร่อย

 

ความอร่อยเต็มสิบแน่นอนกับเมนูทอดมันหมูสับห่อไข่ เนื้อแน่น หอมพริกแกง ทำง่าย อร่อยเต็มคำ ลองทำกันเลยดีไหม

           จากที่เคยทำทอดมันหมูสับ อาหารไทย หน้าตาธรรมดา ลองจับมาห่อไข่เพิ่มความน่ากินกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำทอดมันหมูสับห่อไข่ ใส่ถั่วฝักยาว ไม่ต้องมีน้ำจิ้มก็อร่อย กินกับยำขนมจีนก็เด็ดนะคะ

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ชวนทำเมนูไอเดียดีรสเด็ดน่ากินและทำง่ายมาก ๆ กับ “ทอดมันหมูสับห่อไข่” เนื้อแน่นเข้มข้นหอมอร่อย
โดย คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           หลายคนที่เคยกิน "ทอดมัน" มักจะคุ้นเคยกับรสสัมผัสความนุ่มเหนียวเด้งดึ๋งกับทอดมันปลากราย แต่วันนี้เรามาทำทอดมันสูตรโฮมเมดที่บอกเลยว่าอร่อยมาก ! ทั้งหน้าตายังน่ารักน่ากินอีกด้วย รับรองว่าต้องถูกใจใครหลายคนแน่นอนกับ “ทอดมันหมูสับห่อไข่” ทั้งเนื้อแน่น หอมพริกแกงเข้มข้น อร่อยเต็มคำมาก ๆ ที่สำคัญทำง่าย สะอาด ปลอดภัย ไม่มีสารเจือปนหรือวัตถุกันเสียแน่นอน เมนูไอเดียดี ๆ น่าลองแบบนี้อยากชวนทุกคนมาลองทำกันจ้า

ส่วนผสม ทอดมันหมูสับห่อไข่

• พริกแกงละเอียดสำเร็จรูป
• หมูสับ 500 กรัม
• ไข่นกกระทาต้มสุกแกะเปลือก
• ใบมะกรูดหั่นฝอย
• ถั่วฝักยาวหั่นชิ้นเล็ก
• ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วยเล็ก
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยเล็ก
• แป้งข้าวโพด 1 ถ้วยเล็ก
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วิธีทำทอดมันหมูสับห่อไข่

      ◇ เอาเนื้อหมูสับผสมกับพริกแกง ปรุงด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      ◇ ตอกไข่ไก่ลงไป ตามด้วยแป้งข้าวโพด ใส่ถั่วฝักยาว จากนั้นผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      ◇ ใช้มือหรือช้อนคนเนื้อทอดมันจนเนียนนุ่มละเอียดเข้ากัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      ◇ นำเนื้อทอดมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะพูน มาคลี่ให้แบนบนฝ่ามือแล้วนำไข่นกกระทาต้มสุกใส่ลงไป จากนั้นจึงนำทอดมันอีกส่วนปิดทับ ใช้มือกดปั้นให้สวยงาม แต่งด้วยใบมะกรูดหั่นฝอยรอบ ๆ ตัวทอดมัน

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      ◇ น้องน่ารัก ตะมุตะมิ เหมือนทาโกะยากิ

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      ◇ เอาทอดมันหมูสับห่อไข่ลงไปทอดในน้ำมันใช้ไฟกลาง ทอดจนสุกเหลืองหอมเป็นอันเสร็จ

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ภาพจาก คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เคล็ดลับทำทอดมัน

• สามารถเปลี่ยนไปใช้เนื้อไก่แทนเนื้อหมูได้

• หากมีเนื้อทอดมันจำนวนมาก สามารถนำไปห่อไข่ไก่ต้มแทนไข่นกกระทาได้

• หากใช้เป็นเนื้อปลากราย ไม่ต้องผสมแป้งข้าวโพด เพราะเนื้อปลามีความเหนียวในตัวอยู่แล้ว สามารถผสมกับพริกแกงกับเครื่องปรุงแล้วนำไปใช้ได้เลย

           เมนูทอดมันหมูสับห่อไข่ก้อนกลมน่ารัก ชิ้นพอดีคำน่าลองทำเหมือนกันเนอะ ใครอยากทำเป็นอาหารมื้อต่อไปออกไปจ่ายตลาดกันเลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม, เฟซบุ๊ก Dekcooking และ ยูทูบ Dekcooking