สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  🎊วันหยุดทั้งทีก็ต้องปาร์ตี้กันให้สนุกสุดเหวี่ยงไปเลย แต่จะขาดเมนูกับแกล้มคู่ใจไปไม่ได้🍺 วันนี้เราคัดมาให้แล้ว 8 เมนูแต่ละสูตรบอกเลยว่ารสเด็ดเผ็ดแซ่บแน่นอน 🌶 ใครมีเมนูกับแกล้มในดวงใจก็คอมเมนต์บอกเราบ้างน้า จะลองไปทำตามบ้าง 🤭 แจก เมนูกับแกล้มวันหยุด ปาร์ตี้นี้ต้องสนุกสุดเหวี่ยง 🎉เอ็นข้อไก่ทอด เมนูกับแกล้มวันหยุด 👩🏻‍🍳วิธีทำ 1.หมักเอ็นข้อไก่ทอดด้วย พริกไทย งาขาวคั่ว เกลือ น้ำเปล่า พักไว้ประมาณ 30 นาที 2.นำน้ำเย็นจัดมาผสมกับแป้งแป้ง ทอดกรอบคุกให้ทั่วเอ็นข้อไก่ 3.ทอดด้วยไฟกลางจนสุกสีเหลืองสวย 🎉ต้มแซ่บตีนไก่ เมนูกับแกล้มวันหยุด 👩🏻‍🍳วิธีทำ 1.ตั้งน้ำให้เดือดใส่ข่า ตะไคร้ หอมใหญ่ ใบมะกรูด เกลือลงไปต้มจนน้ำเดือใส่ตีนไก่ลงไป 2.ปรับไปใช้ไฟกลางต้มจนตีนไก่เปื่อย 3.ตักใส่ชามปรุงรสด้วยมะนาว 4.โรยผักชีฝรั่ง พริกสด 🎉ปีกไก่ทอดน้ำปลา เมนูกับแกล้มวันหยุด 👩🏻‍🍳วิธีทำ 1.นำปีกไก่มาหมักกับน้ำปลา พริกไทย หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง 2.นำแป้งทอดกรอบผสมกับน้ำเปล่าคลุกๆให้เข้ากัน จากนั้นตั้งน้ำมันให้เดือด 3.เอาไก่ชุบแป้งทอดกรอบ แล้วนำลงทอดในกระทะ จนมีสีเหลืองทองสวย 🎉หมูมะนาว เมนูกับแกล้มวันหยุด 👩🏻‍🍳

  🦪มาแล้วจ้าาา เมนูสารพัดแค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว แต่ละเมนูแซ่บเด็ดเผ็ดถึงเครื่อง มีให้เลือกหลายหลายเมนูแล้วแต่ชอบเลย🥰 หรือจะทำตามกินวันละเมนูไปเลยก็ได้ เพราะ ประโยชน์จากหอยอัดแน่นทั้งบำรุงเลือด โปรตีนเน้นๆ ลองไปทำตามกันดูน้าาา🤗 แจก สารพัดเมนูหอย แซ่บเด็ดเผ็ดถึงเครื่อง 🦪หอยนางรมทรงเครื่อง สารพัดเมนูหอย 👩🏻‍🍳วิธีทำ 1.ทำน้ำยำนำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำต้มสุกมาผสมกัน คนจนส่วนผสมเข้ากัน หรือน้ำตาลละลาย 2.ตามด้วยตะไคร้ พริกขี้หนูและหอยนางรมลงไปคลุกจนเข้าดี 3.โรยด้วยยอดกระถินอ่อน หอมเจียว 4.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ 🦪ตำหอยแครง สารพัดเมนูหอย 👩🏻‍🍳วิธีทำ 1.ล้างหอยแครงให้สะอาด ตั้งน้ำให้เดือด นำหอยแครงไปลวกประมาน 1 นาที แล้วแกะฝาหอยออก 2.ทำน้ำส้มตำใส่พริก น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้ส่วนผสมเข้ากัน 3.ใส่หอยแครงที่ลวกไว้ตามด้วย มะเขือเทศ ถั่วฝักยาวคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่จานพร้อมทาน 🦪ยำหอยแครง สารพัดเมนูหอย 👩🏻‍🍳วิธีทำ 1.ล้างหอยแครงให้สะอาด ตั้งน้ำให้เดือด นำหอยแครงไปลวกประมาน 1 นาที แล้วแกะเปลือกหอยออก 2.ทำน้ำยำใส่พริกแดง น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้ส่วนผส

  🥩 สายเนื้อมาทางนี้จ้าาา~ วันนี้เรามัดรวมเมนูของคาวสุดแซ่บสไตล์ไทยๆ มาให้แล้วครบจบในโพสต์เดียวทั้งต้ม ผัด แกง ทอด กินได้ไม่เบื่อ เอาใจคนรักเนื้อโดยเฉพาะ❤️ จะทำกินกันทั้ง 6 เมนู กินได้ทั้งครอบครัวไปเลยยยย😋 มัดรวม เมนูเนื้อสไตล์ไทย ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด 🥩ก้อยเนื้อ เมนูเนื้อสไตล์ไทย 👩‍🍳วิธีทำ 1.นำเนื้อวัวดิบมาสับพอหยาบ 2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ดีวัว พริกป่น 3.โรยต้นหอม ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่วใบมะกรูด หอมแดง คลุกให้ส่วนผสมเข้ากัน 4.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ โรยด้วยใบสะระแหน่ตบท้าย 🥩เนื้อแดดเดียว เมนูเนื้อสไตล์ไทย 👩‍🍳วิธีทำ 1.นำนื้อมาแล่บางๆ อย่าบางมาก ถ้าบางมากไป เวลานำไปตากแดดจะแห้งมากเกินไป 2.ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เกลือเพิ่มความหอมด้วยงาขาว 3.นวดด้วยมือจนส่วนผสมเข้ากันดี และทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นนำไปตากแดด 3-4 โมงคอยกลับเนื้อบ้างเป็นระยะ 4.นำไปทอดใช้น้ำมัน ตั้งไฟรอจนน้ำมันร้อน จึงนำหมูแดดเดียวลงไปทอดจนสุก เป็นอันเสร็จ 🥩กะเพราเนื้อ เมนูเนื้อสไตล์ไทย 👩‍🍳วิธีทำ 1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน จากนั้นใส่กระเทียม และพริกลงไปผัดให้หอม 2. ตามด้วยเนื้อ ผัดพอสุก ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทรา

  🙋🏻‍♀️ มีใครชอบกินของดองจิ้มพริกเกลือแซ่บใส่ผงนัวเน้นๆ แบบเราบ้าง ขอเสียงกันหน่อย ซื้อกินไม่สะใจก็ทำกินเองไปเลยสิคะ วันนี้เรามาแจก 6 สูตรผลไม้ดองแถมสูตรพริกเกลือลาวไปกินคู่กัน🌶 แค่คิดเปรี้ยวน้ำลายไหลแล้ว🤤   แจก 6 สูตรผลไม้ดอง ที่เห็นแล้วเปรี้ยวปาก! แถมสูตรพริกเกลือแซ่บ 🌟องุ่นดอง ⭐วัตถุดิบ องุ่นดิบ 1kg น้ำ 400ml น้ำตาลทราย 200g เกลือ 3 ชต.   ✨วิธีทำ 1. ล้างองุ่นให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่ขวดโหลแก้ว 2. ตั้งน้ำให้เดือดเติม เกลือ และน้ำตาลทราย ต้มให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน พักไว้จนเย็น เทใส่ลงในองุ่น ปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ 5-6 วัน   🌟มะม่วงดอง ⭐วัตถุดิบ มะม่วงดิบ 5 ลูก น้ำ 500ml เกลือ 4 ชต. ปูนแดง 1 ถต.   ✨วิธีทำ 1. นำมะม่วงมาล้างน้ำให้สะอาด ปลอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นๆ ตามต้องการ เตรียมเรียงใส่โหลให้เต็ม 2. นำเกลือกับปูนแดงมาละลายในน้ำ จากนั้นใส่เกลือนำไปต้มจนเกลือละลาย ปิดไฟ พักให้เย็น เทใส่มะม่วงที่เตรียมไว้ ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 17 วัน   🌟บ๊วยดองเค็ม ⭐วัตุดิบ บ๊วย 1kg เกลือ 200g น้ำตาลกรวด 100g   ✨วิธีทำ 1.น้ำไม้มาจิ้มขั้วด้านดำๆ ด้านบนของลูกบ๊วยออก แล้วนำไปล้างน้ำทำความสะอาด 2.ผึ่งไว้จน

  🥭มีผลไม้อยู่เต็มบ้าน แต่ไม่อยากกินแบบธรรมดาแล้ว😍 วันนี้เราเลยขอแจกสูตรผลไม้แช่อิ่ม ให้ทุกคนกันเพิ่มรสชาติให้ผลไม้ กินเพลินข้ึนสุดๆ รสชาติเปรี้ยวหวานถูกใจแน่นอน🥰 จะทำกินที่บ้าน หรือไปทำขายก็ปังแน่นอน🎉 มัดรวม ผลไม้แช่อิ่ม เปรี้ยวหวานถูกใจ ทำขายสุดปัง 🌟เปลือกส้มโอแช่อิ่ม ผลไม้แช่อิ่ม ✨วิธีทำ 1.หั่นเปลือกส้มโอให้เป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปขยำกับน้ำเปล่าประมาณ 3 ครั้ง 2.แช่เปลือกส้มโอไว้กับน้ำปูนใสสักพัก แล้วจึงล้างออกด้วยน้ำเปล่า แล้วแช่น้ำเปล่าเอาไว้ 1 คืน แล้วนำไปผึ่งแดดอีก 1 วัน 3.ใส่น้ำตาลทรายกับน้ำเปล่าผสมกันในกระทะ จากนั้นเคี่ยวจนเป็นน้ำตาลยางมะตูม แล้วจึงใส่เปลือกส้มโอลงไป เคี่ยวจนน้ำตาลกลายเป็นเกล็ด 4. นำไปผึ่งให้แห้ง เป็นอันเสร็จ. 🌟มะยมแช่อิ่ม ผลไม้แช่อิ่ม ✨วิธีทำ 1.นำมะยมแช่ในเกลือและน้ำปูนใส 1 ชั่วโมง แล้วล้างด้วยน้ำเปล่าอีกครั้ง แล้วนำไปผึ่ง 2. ใส่น้ำกับน้ำตาลทรายลงในหม้อแล้วตั้งไฟ กรองด้วยผ้าขาวบาง แล้วพักให้เย็น แล้วจึงใส่มะยมลงไปแช่ไว้ 3 วัน ( ทุกๆ วันให้นำน้ำเชื่อมอุ่นให้เดือด แล้วปล่อยให้เย็นจึงเทใส่หม้อมะยม ) 🌟มะม่วงแช่อิ่ม ผลไม้แช่อิ่ม ✨วิธีทำ 1.ละลายเกลือกับน้ำป