สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  ฉลองวันหยุดกับเมนูแกงอ่อม แกงไทยไม่ใส่กะทิ รสชาติแซ่บนัว ใส่ผักแน่น ๆ มีประโยชน์ ทำหม้อเดียวอิ่มไปยันเย็นเลย           หลังจากที่ทำ แกงส้ม   อาหารไทย  บ่อยครั้งมากจนเบื่อ ถ้าชอบกินแกงใส่ผักเยอะ ๆ ลองมาทำแกงอ่อมสักหม้อกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแกงอ่อม มีทั้งแกงอ่อมหมู แกงอ่อมไก่ แกงอ่อมเนื้อ แกงอ่อมเห็ด และแกงอ่อมปลาดุก ลองเลือกทำได้ตามชอบเลยค่ะ 1. แกงอ่อมหมู สูตรจาก คุณสล่าปู่ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม           เริ่มกันที่แกงอ่อมหมู สูตรนี้ใส่หมูสามชั้นกับเครื่องในหมู ทั้งนี้ สามารถเปลี่ยนเป็นกระดูกหมูหรือเนื้อหมูก็ได้เช่นกันค่ะ มาพร้อมวิธีทำพริกแกงอ่อม ถ้าไม่กินกับขนมจีนลองกินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้นะคะ ส่วนผสม แกงอ่อมหมู ขั้วตับหมู 1 กิโลกรัม เครื่องในหมู 1/2 กิโลกรัม (ตับเหล็ก ไส้อ่อน และหัวกระเพาะ) หมูสามชั้น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำพริกแกงอ่อม (ประกอบด้วย กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ พริกแห้ง และกะปิปั่นละเอียด) น้ำเปล่า เลือดหมูสด ใบมะกรูด พริกลูกโดด ขนมจีน ต้นหอมซอย วิธีทำแกงอ่อมหมู      1. เอาเครื่องในทั้งหมดมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ หั่นหมูสามชั้น ซอยข่า ตะไคร้ และใบม

   เติมความหวานรับยามบ่ายกับวาฟเฟิลโฮมเมด สูตรทำง่ายไม่ต้องใช้เครื่องตี แป้งนุ่มไม่ฝืดคอ ราดซอสตามชอบ โปะผลไม้หรือไอศกรีมชื่นใจ           จากที่เคยซื้อ ขนม วาฟเฟิลจากร้านดัง แม้จะอร่อยแต่ราคาแอบแรงไปหน่อย ลองมาทำกินเองน่าจะคุ้มกว่าเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำวาฟเฟิลโฮมเมด มาพร้อมสูตรแป้งวาฟเฟิล หยอดใส่พิมพ์วาฟเฟิลแล้วอบจนสุก กินกับผลไม้หรือ ไอศกรีม ก็ได้นะคะ วาฟเฟิลโฮมเมด สูตรทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน กินกับไอศกรีมหรือผลไม้ชื่นใจ โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม           วันนี้มาทำเมนูวาฟเฟิลโฮมเมด สูตรทำง่ายกันค่ะ สูตรนี้ไม่ฝืดคอ ฟูนุ่ม ไม่ต้องใช้เครื่องตี คนให้เข้ากันก็ใช้ได้แล้ว ง่ายสุด ๆ ค่ะ ส่วนผสม วาฟเฟิลโฮมเมด แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา นมสดรสจืด 380 กรัม ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง น้ำมันพืช (หรือเนยละลาย) 100 กรัม กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา ซอสคาราเมล น้ำผึ้ง แอปเปิลไซรัป หรือแยม ตามชอบ ผลไม้ตามชอบ เช่น มะม่วง สตรอว์เบอร์รี กีวี วิธีทำวาฟเฟิลโฮมเมด      ☆ ทำส่วนผสมของแห้งโดยผสมแป้ง น้ำตาลทราย เกลือ และผงฟู แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้

  รวมฮิตเมนูไส้กรอกแดงในตำนานของใครหลายคน ทั้งเมนูอาหารจานเดียว อาหารว่าง และขนม ไว้ทำกินในวันหยุดว่าง ๆ กับครอบครัว ไส้กรอกแดงเป็นอีกหนึ่ง เมนูอาหาร ในวัยเด็ก นอกจากไส้กรอกแดงทอด พอง ๆ กรอบ ๆ กินกับน้ำจิ้มมะขามเปียกแซ่บ ๆ หรือจะเป็นไส้กรอกแดงปิ้ง และไส้กรอกแดงย่างกินกับน้ำจิ้มรสแซ่บจัดจ้านแล้ว ลองจับไส้กรอกแดงมาทำเมนูอาหารอื่น ๆ ดูบ้างดีไหม เช่น ขนมปังไส้กรอก วาฟเฟิลไส้กรอก มะกะโรนีผัดไส้กรอก และยำมาม่าไส้กรอก เป็นต้น ก่อนจะไปเข้าครัวลงมือทำอาหารและขนมต่าง ๆ เราขอพามาดูส่วนผสมของไส้กรอกแดง และวิธีการทอดไส้กรอกแดงให้กรอบอร่อย กันก่อนดีกว่า ไส้กรอกแดง ทำมาจากอะไร ไส้กรอกแดง ที่เห็นกันโดยทั่วไปตามท้องตลาด มีหลากหลายยี่ห้อด้วยกัน ซึ่งจะมีรสชาติและสีสันแตกต่างกันออกไป ไส้กรอกแดงทำมาจากเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู หรือเนื้อไก่ แป้ง และเครื่องปรุงรส ส่วนใหญ่ที่เห็นเป็นสีแดง ก็คือ สีของเนื้อสัตว์บด หรือบางที่อาจใส่สารกันบูด สารคงตัว รวมถึงสีผสมอาหารเพื่อให้มีสีเข้มสวยลงไป ดังนั้นเราควรเลือกซื้อไส้กรอกแดงที่สีไม่เข้มจนเกินไป และมีคุณภาพดี วิธีทอดไส้กรอกแดงให้กรอบอร่อย ปอกเปลือกพลาสติกออก แล้วนำไปล