สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  สูตรนี่ทำขายสร้างอาชีพได้ น้ำเต้าหู้เข้มข้น ทำหม้อใหญ่ๆ เป็นเครื่องดื่มที่ยอดฮิตและยอดนิยมกันเลย กับผู้ที่รักสุ ข ภ า พมักจะต้องดื่มเครื่องดื่มน้ำเต้าหู้กันอยู่เป็นประจำในทุกๆวัน สามารถดื่มได้ทั้งในตอนเช้า ตอนสาย ตอนบ่าย ตอนเย็น และยังเป็นเครื่องดื่มที่ดื่มแบบร้อนๆก็อร่อยดื่ม แบบเย็นๆก็หอมชื่นใจ เลือกใส่เครื่องต่างๆได้ตามความต้องการด้วย อย่างวุ้นกรอบ ลูกเดือย สาคู เม็ดแมงลัก ถั่วแดง ซึ่งในแต่ละอย่างนั้นก็ล้วนได้ให้ส า ร อาหารได้ให้ประโยชน์ น้ำเต้าหู้จะให้อร่อย จะต้องมีความเข้มข้นและมีความหอม รสชาติไม่จืดไม่จาง วันนี้เราจึงได้นำสูตรการทำน้ำเต้าหู้มาฝากกัน สามารถนำสูตรนี้ไปทำข า ยเปิดร้านสร้างเป็นรายได้ที่ดีได้เลย บอกหมดในทุกๆส่วนผสมและทุกๆขั้นตอนของการต้ม ส่วนผสมการทำน้ำเต้าหู้ 1 น้ำตาลทรายขาว 350 กรัม 2 เกลือเสริมไอโอดีน ป่น 1 ช้อนชา 3 น้ำสะอาด 32 ถ้วย ( ประมาณ 8 ลิตร ) อุปกรณ์ที่ต้องใช้ 1 เครื่องปั่น ( เอาไว้ปั่นถั่วเหลืองที่แช่น้ำแล้ว ) 2 หม้อหรือกะละมัง 2 ใบ วิธีในการทำ 1 ถั่วเหลืองมาแช่เอาไว้ในน้ำสะอาดนาน 6 ชม. จากนั้นครบเวลาแล้วนำมากรองด้วยตะกร้าพลาสติกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำแล้ว...

  ทำแกลบดิบใหม่ให้เก่า จะช่วยให้ดินร่วนซุย ต้นไม้โตเร็ว ปลูกต้นไม้เพื่อให้ความร่มรื่นร่มเงา ออกดอกออกผลผลิตให้ดี การเปลี่ยนแกลบใหม่ให้เป็นแกลบเก่า จะช่วยทำให้ต้นไม้ที่ปลูกนั้นพืชผักให้ได้ผลผลิตที่ดี วันนี้เราจึงได้นำเทคนิคสำหรับการเปลี่ยนแกลบใหม่ให้เป็นแกลบเก่าด้วยวิธีที่ง่ายมากๆ ไม่กี่ขั้นตอน จะทำกันอย่างไรตามมาชมกันเลย เพราะเนื่องจากว่าแกลบใหม่นั้นจะยังไม่มีประโยชน์ให้กับพืชเท่าที่ควรเท่าไหร่ ซึ่งแกลบใหม่จะดึงไน โ ต รเ จ นออกไปจากพืช การที่จะทำแกลบใหม่ให้เป็นแกลบเก่าจะทำให้แกลบมีคุณสมบัติที่เป็นปุ๋ยให้ประโยชน์ที่ดีต่อพืช เมื่อนำไปปลูกพืชจะช่วยทำให้ดินมีความร่วนซุย มีการระบายน้ำได้ดี โครงสร้างของดินจะมีความโปร่ง ทั้งยังเป็นที่ซ่อนของจุ ลิ น ท รี ย์ที่ดีให้ราก พืชสามารถที่จะเจริญเติบโตได้ดีขึ้น ออกดอก ออกผล ออกใบได้ดี สิ่งที่ต้องเตรียม 1 น้ำ 10 ลิตร 2 แกลบใหม่ประมาณ 1 ถัง 3 ปุ๋ย ยู เรีย 1 ถ้วยตวง 4 กะละมัง วิธีเปลี่ยนแกลบใหม่เป็นแกลบเก่า 1 ในส่วนของแกลบใหม่ที่ได้เตรียมเอาไว้เทใส่ลงไปในกะละมัง 2 มาทำการผสมในส่วนของน้ำ ปุ๋ ยยูเรีย 1 ถ้วยตวง ผสมเข้ากับน้ำจำนวน 10 ลิตร คนให้ละลายเข้ากั...

  น้ำมะพร้าวดื่มทุกวันต่อกัน 7 วัน ผลลัพธ์ส่งผลกับร่างกาย มะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่หลายๆท่านเลือกดื่ม ให้ความสดชื่นให้รสชาติที่อร่อย มีความหอมหวานที่กำลังดี แต่หลายๆท่านได้ทราบกันหรือไม่ว่าเครื่องดื่มน้ำมะพร้าวนี้นอกจากที่จะให้ความอร่อยแล้วนั้น ยังให้ประโยชน์ที่ดีมากๆด้วย ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวนั้นจะดีต่อในเรื่องของผิวพรรณ ในเรื่องของสุ ข ภาพได้อย่างดีมากๆ วันนี้เราได้นำสูตรการทำมะพร้าวนมสดปั่นมาฝากกันด้วย จะเป็นสูตรที่ให้ความอร่อยให้ความสดชื่น ดื่มแล้วมีรสชาติที่หวานกำลังดี และยังให้ประโยชน์จากมะพร้าวนั่นและจากนมสดด้วย สูตรน้ำมะพร้าวปั่นนมสด ส่วนผสมที่ต้องใช้ – น้ำมะพร้าว – เนื้อมะพร้าว – นมสดรสจืดยี่ห้อใด ก็ได้ 1 ใน 4 ของแก้ว – นมข้นหวาน 1 ใน 4 ของแก้ว หากชอบหวานก็ใส่มากก็ได้ วิธีทำ น้ำมะพร้าวปั่นนมสด มะพร้าวปอกเปลือกใช้ช้อนขูดเอาเนื้อด้านในเนื้อกับน้ำแยกกันเอาไว้ จากนั้นให้เราเทน้ำมะพร้าวและเนื้อใส่ลงไปในเครื่องปั่น ตามด้วยนมสดและนมข้นหวาน เทน้ำแข็งใส่ลงไปปั่นให้เข้ากันดีให้เนื้อเนียน ง่ายๆเท่านี้เราก็จะได้มะพร้าวนมสดปั่นที่เอาไว้ดื่มคลายความร้อน ให้ความสดชื่นจากน้ำมะพร้าว รสชาติ...

  โขลกเครื่องแกงเขียวหวาน เอาไว้ทำแกง อร่อยกว่าซื้อร้าน หากได้พูดถึงเมนูอาหารที่ชื่นชอบของคนบ้ า นเราและมักจะเห็นกันอยู่บ่อยๆ เวลาไปตามร้านข้าวแกง ร้านอาหารหรือแม้แต่ร้านภัตตาคารใหญ่ๆ ก็มักจะมีเมนูนี้กันอยู่กับเมนูแกงเขียวหวาน เมนูแกงเขียวหวาน ด้วยรสชาติที่มีความอร่อยมีความเข้มข้นของตัวเครื่องพริกแกง นำไปแกงรวมกับเนื้อต่างๆ ใส่มะเขือลงไป ซึ่งให้รสชาติที่อร่อยมากๆ ทำได้ทำแกงเขียวหวานไก่ เนื้อห มู หรือเนื้อ ซึ่งแล้วแต่ความชื่นชอบได้เลย ยิ่งนำมาทานคู่กับเส้นขนม จี นหรือข้าวสวยร้อนๆแล้วล่ะก็ เป็นมื้ออาหารที่สุดโปรดของหลายๆท่าน วันนี้ทางเราจึงได้นำส่วนผสมของการทำเครื่องแกงเขียวหวานมาฝากกัน แกงเขียวหวานนั้นเราก็สามารถทำพริกแกงเองได้ไม่ต้องออกไปซื้อตามร้านและการทำเองก็ยังมั่นใจในความสะอาดของทุกๆขั้นตอนการทำ ชอบรสชาติแบบไหนแล้วก็ปรุงรสได้เพิ่มแบบที่เราชื่นชอบได้เลย อย่ารอช้ามาดูในส่วนผสมของเครื่องปรุงและวิธีการทำกันเลย ส่วนผสมเครื่องแกง 1 พริกชี้ฟ้าเขียว 1 ถ้วย 2 พริกขิ้ ห นูเขียว 1 ถ้วย 3 ข่า 2 ช้อนโต๊ะ 4 ตะไคร้ 3 ช้อนโต๊ะ 5 ผิวมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ 6 หอม 6 หัว 7 กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ 8 กะปิ 1 ...

  ขับรถ อยู่ๆแอร์ไม่เย็น เป่าออกมาแต่ลมความร้อน มักจะเป็นปัญหาที่ผู้ขับขี่รถหลายๆท่านคงจะเคยกัน เวลาที่เราเดินทางไปไหนมาไหนนั้น ขับรถก็ต้องมีการเปิดแอร์ภายในรถเพื่อให้อากาศเย็นไม่ร้อนอบอ้าว แต่ว่าเราได้ใช้รถไปสักพักแล้วนั้น สังเกตดูว่าบางทีแอร์ไม่เย็นออกมาแต่ลมแอร์ที่จะมีความร้อนและความอบอ้าว ทำให้เราต้องอยู่ในรถแบบมีความร้อนตลอดเวลา หลายท่านก็มักที่จะเข้าศูนย์รถ เพื่อไปซ่อมไปดูแอร์ให้กลับมาใช้งานให้มีความเย็นได้เหมือนเดิม แต่เราสามารถแก้ไขได้ด้วยตัวเองก่อนได้ ก่อน ที่จะนำไปเข้าศูนย์ หากเราแก้ ไ ขเองได้นั้นก็ไม่จำเป็นที่จะต้องเสียเงินในการซ่อมเลย และเราได้นำวิธีการเปิดแอร์รถยนต์อย่างถูกต้อง เพื่อเป็นการ ถนอมการใช้งานให้แข็งนาน 1 ปิดสวิตช์ A/C ก่อนที่จะสตาร์ทเครื่อง ก่อนที่ทำการสตาร์ทรถยนต์ จะต้องมีการปิดสวิตช์ A/C เป็นวิธีการที่จะทำให้เครื่องคอมเพรสเซอร์ไม่มีการทำงานหนัก หากได้มีการเปิดเอาไว้จะเป็นตัว ฉุ ด กำลัง รถ ในขณะที่ทำการสตาร์ทเครื่องนั่นเอง เพราะฉะนั้นแล้วควรปิดเอาไว้ก่อนเมื่อทำการสตาร์ทรถยนต์เสร็จแล้วค่อยเปิดได้ 2 เปิดพัดลมแอร์ความเร็วสูง เป่าความร้อน เมื่อสตาร์ทเครื่องยนต...

  ทำพริกน้ำปลา พริกกระเทียมไม่ดำ แถมอร่อยขึ้นด้วย ตามร้านข้าวราดแกงร้านอาหารตามสั่ง มักจะมีถ้วยน้ำปลาพริกหรือที่หลายคนเรียกกันว่าพริกน้ำปลาวางอยู่บนโต๊ะอาหาร ให้เราราดลงบนข้าวเพิ่มความอร่อยในอาหาร หลายๆคนเวลาทานอาหารนั้นจะขาด กันไม่ได้ กับน้ำปลาพริกที่จะมีการปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกกระเทียม นำมาทานคู่กับอาหารต่างๆ แต่สำหรับการทำพริกน้ำปลานั้น ก็ใช่ว่าจะอร่อยในทุกๆร้าน วันนี้เราจึงได้นำสูตรการทำพริกน้ำปลารสอร่อยมาฝากกัน และที่สำคัญนั้นในสูตรนี้จะได้พริก กระเทียมที่ไม่ดำ มีสีสันให้น่าทาน ได้รสชาติที่ไม่เค็มมากจนเกินไป นำมาทานกับอาหารต่างๆ ปลาทอด ไข่ต้ม ข้าวราดแกงหรือจะนำมาคลุกกับข้าวแล้วทานก็อร่อย เราตามมาดูกันเลยว่าการทำนั้นจะทำอย่างไร 1 น้ำปลาพริก ส่วนผสมในการพริกน้ำปลา 1 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 2 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 3 พริกขิ้ห นู 4-5 เม็ด เลือกใช้ทั้งสีแดงและเขียว 4 กระเทียมสดซอย หรือ หอมแดงซอย 2-3 กลีบ ส่วนนี้จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ 5 น้ำปลา 1/4 ถ้วย วิธีทำพริกน้ำปลา 1 น้ำตาลทรายใส่ลงไปในถ้วย บีบน้ำมะนาวสดลงไป แนะนำว่าการทำพริกน้ำปลานั้นจะต้องใช้มะนาวสดใช้มะนาวเป็นลูกๆไม่ใช้แบ...

  จัดของการไหว้ครบ ทำถูกวิธี ช่วยให้การใช้ชีวิตราบรื่น เงินทองไหลมา สิ่งดีๆที่จะมามอบให้กับทุกๆท่านเป็นในเรื่องของความเชื่อ พิธีการไหว้ที่จะทำให้การใช้ชีวิตของเรานั้นมีความราบรื่น ทำสิ่งใด ก็มักจะประสบแต่ผลสำเร็จในด้านของเงินทอง ก็จะมีไหลมาเทมาเข้าในกระเป๋าอย่างไม่ขาด การดำเนินชีวิตของทุกๆคนมีเรื่องราวต่างๆที่เข้ามาในชีวิต การที่จะทำให้ชีวิตของเราดีขึ้น วันนี้เราได้นำพิธีการกราบไหว้เจ้าที่เจ้าทางเพื่อที่จะเป็นผลดีต่อการดำเนินชีวิต สิ่งที่ไม่ดีที่เกิด ขึ้นนั้นมีผลมาจากก ร ร มเก่าที่ได้กระทำกันเอาไว้ และในปัจจุบันก็ยังไม่มีบุญที่จะหนุนนำชีวิตให้ดีขึ้น พิธีในการกราบไหว้เจ้าที่เจ้าทางในวันนี้สามารถทำกันได้ ไหว้กันได้ในทุกๆบ้ า นตามสิ่งที่จะต้องจัดเตรียมในการไหว้ และขั้นตอนพิธีการไหว้อย่างไรที่ถูกต้องทำแล้วจะเห็นผลที่ดีจะทำให้ชีวิตเปลี่ยนไปในทิศทางที่ดี สิ่งที่ต้องเตรียม 1 ผลไม้ 9 อย่าง 2 น้ำชา 5 แก้ว3 ดาวเรือง 9 ดอก 4 เทียน 2 เล่ม 5 ธูป 5 เล่ม 6 ผ้าขาวบาง 1 ผืน 7 หมากพลู 9 คำ จัดเตรียมข้าวของเสร็จแล้ว มาเริ่มพิธีในการไหว้ สถานที่ของการกราบไหว้นั้น ให้กราบไหว้บริเวณในส่วนของกลางบ้ า น บ...

  ปัจจุบันหาทานกันยาก ใส่ในต้มจืด อร่อยมาก น่าทานมากๆ เป็นเมนูอาหารที่ในปัจจุบันนี้หลายๆท่านอาจจะยังไม่เคยได้เห็น ยังไม่เคยได้ทาน กับเมนูที่ได้มีชื่อเรียกว่า ไข่ ลู ก รอก ปัจจุบันมีน้อยร้านที่ได้ทำข า ยแต่สำหรับใครที่คิดถึงในเมนูนี้เราก็เราได้นำสูตรวิธีการทำมาฝากให้กับทุกๆท่านกัน หรือบางท่านที่อาจจะเคยได้ทาน แล้วหาร้านซื้อไม่ได้เราได้นำสูตรวิธีการทำนี้ไปทำตามกันดู ไข่ ลู ก รอกในสูตรนี้นั้นเมื่อได้ทำเสร็จเป็นที่เรียบร้อยก็สามารถที่จะนำไปประกอบในมื้ออาหารได้ในหลายๆเมนู ไม่ว่าจะเป็นการนำมาทำต้มจืด การนำไปผัด ก็สามารถ ทำได้หมดเลย แต่สำหรับวันนี้เราได้นำวิธีการทำไข่ ลู ก รอกแบบล ว กจิ้มที่เป็นสูตรง่ายๆมาฝากกัน พร้อมกับวิธีการทำน้ำจิ้มด้วย วัตถุดิบที่ต้องเตรียมในการทำไข่ ลู กรอก 1 ไข่ไก่ 3ฟอง 2 ไข่เป็ด 3ฟอง 3 ไ ส้ ห มู อ่อนตัดเป็นเส้นยาว15 นิ้ว 3 เส้น 4 ซีอิ้วขาว 5 เกลือ 6 คื่นช่าย 7 ต้นหอม 8 กระเทียมเจียว 9 น้ำส้มสายชูห มั ก 10 ใบมะกรูดเพิ่มึวามหอม วัตถุดิบการทำน้ำจิ้ม 1 พริกสดเม็ดเล็ก 2 กระเทียม 3 น้ำปลา 4 น้ำมะนาว 5 น้ำตาลทราย ขั้นตอนการทำ ง่ายมากๆ 1 ในส่วนของขั้นตอน ขั้นตอนแรกไ ส้ อ่...

  ขนมหวานโบราณ ข้าวต้มน้ำวุ้น ราดน้ำเชื่อมแสนอร่อย ขนมหวานโบราณเป็นขนมที่คนสมัยก่อนมักจะทำทานกัน แต่ในปัจจุบันนี้เราจะเห็นได้ว่าเมนูขนมโบราณต่างๆนั้นได้มีน้อยร้านที่จะทำข า ย เพราะในขนมยุคปัจจุบันก็มีความต่างจากในเมื่อก่อนและยังมีหลากหลายมากกว่าเดิมมาก แต่สำหรับใครที่ชื่นชอบการทานขนมหวานโบราณ วันนี้เราได้มีเมนูการทำข้าวต้มน้ำวุ้นมาฝากกัน ที่เวลาทานนั้นจะมีน้ำเชื่อมหอมหวานทานคู่กับน้ำแข็งให้ความสดชื่นให้ความอร่อย สำหรับใครที่ชื่นชอบ แน่นอนว่าวันนี้เรามีสูตรวิธีการทำมาแจกกัน บอกหมดในทุกขั้นตอน ใครที่ชื่นชอบก็ลองนำสูตรนี้ไปทำตามกันได้เลย เป็นเมนูที่ให้ทั้งความอร่อยความหอมหวานความสดชื่น วิธีการทำ 1 วิธีการทำนั้นนำข้าวเหนียวไปแช่น้ำประมาณ 3 ชม. แล้วค่อยนำมาล้างจนน้ำมีความใสดี ในตอนที่เราล้างนั้นให้แกว่งส า รส้มเล็กน้อยเพื่อที่จะให้เม็ดข้าวไม่บานในเวลาที่ทำการต้ม 2 ในระหว่างที่เรารอในการแช่ข้าวเหนียวนั้น ให้เราทำน้ำเชื่อมรอด้วยการใช้น้ำตาลประมาณ 2 ถ้วยต่อปริมาณของน้ำเปล่าจำนวนครึ่งลิตร ใบเตยมัดใส่ลงไปซักประมาณ 3-4 ใบเพื่อที่จะทำให้มีความหอมของใบเตย ทำการเคี่ยวไปเรื่อยๆจนน้ำตาลทรายละลายจน...

  แจกสูตรไก่ย่างกะทิสด นุ่มาก หอมเตาถ่านสุดๆ ทำกินก็ได้ทำขายก็ดี  ไก่ย่างกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อน ๆ เมนูยอดฮิตกินได้ทั้งวันตั้งแต่เช้ายันเย็น เห็นเขาปิ้งไก่กันง่าย ๆ แต่ทำไมทำเองแล้วไม่อร่อย วันนี้มีสูตร "ไก่ย่างกะทิทรงเครื่อง"เนื้อนุ่ม หอม หวาน ทานอร่อยมาก ถึงมากที่สุด เคล็ดลับความอร่อยของเมนูไก่ย่างแบบนี้คือ ไก่ที่ย่างแล้วยังคงความนุ่มหอมอร่อย ไม่แห้งแข็ง นั่นคือให้ย่างแค่ไก่พอสุก เราจะได้ลิ้มรสไก่ที่นุ่มลิ้น มีความมันหวานอร่อยแทรกอยู่ในเนื้อไก่ และที่สำคัญอร่อยมาก ไม่เชื่อลองไปทำรับประทานดู รับรองจะติดใจ แล้วเราก็มาเตรียมเครื่องปรุงกันค่ะ 1 รากผักชี 5 ต้น 2 กระเทียมกลีบเล็ก 15 กลีบ 3 พริกไทยเม็ด ซอง 5 บาท1ซอง 4 น้ำตาลบีป ครึ่งกิโล 5 รสดีไก่ 1ซอง ซองล่ะ 12 บาท ครึ่งซองค่ะ 6 กะทิกล่องเล็ก 1กล่องเล็กสุด 7 ซอสภูเขาทอง ครึ่งถ้วยน้ำชุบค่ะ 8 ใช้ผงขมิ้นแทนการใช้สีผสมอาหารนะค่ะ 9 ซีอิ๊วดำหวาน ใส่เล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสันค่ะ 10 งาขาว1ช้อนทานข้าวโรยลงไปในน้ำหมักไก่ด้วยนะ เพราะทำให้ไก่เราหอมสีสวยน่ากินยิ่งขึ้นค่ะ ในกรณีเพื่อนคนใหนอยากใส่ผงชูรสก็ใส่ได้นะค่ะ แล้วแต่ใครจะชอบค่ะ เมื่อเร...

  วิธีทำน้ำพริกแกงเขียวหวาน เก็บไว้ทานเอง ทำง่าย อร่อยกว่าน้ำพริกแกงซื้อ จะทำ “น้ำพริกแกงเขียวหวาน” ให้ออกมาดีๆ มันต้องได้สูตรดีๆ เครื่องปรุง เครื่องเทศ ส่วนผสมถึงๆ และที่สำคัญมันต้องตำด้วยครกหินหนักๆ มันถึงจะละเอียดสุดๆ ว่าไหม? วันนี้เราขอแนะนำวิธีทำน้ำพริกแกงเขียวหวาน โดยสมาชิกเว็บไซต์ Youtube ชื่อ Tukata Hemphill ซึ่งได้สอนทำน้ำพริกแกงเขียวหวานเก็บไว้ทานเองแบบง่ายๆ แถมยังอร่อยกว่าน้ำพริกแกงซื้ออีกด้วย ส่วนผสมเครื่องแกง น้ำพริกแกงเขียวหวาน พริกชี้ฟ้าเขียว 1 ถ้วย พริกขี้หนูเขียว 1 ถ้วย ข่า 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ 3 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ หอม 6 หัว กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ราก หรือ ก้านผักชี 1 ถ้วย พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ เม็ดยี่หร่าป่น 2 ช้อนโต๊ะ ลูกผักชีป่น 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำดูตามคลิปด้านล่างเลยค่ะ วิธีทำน้ำพริกแกงเขียวหวาน โดย Tukata Hemphill ทิป: สำหรับการเลือกพริกสดสีเขียวมาใช้ทำ น้ำพริกแกงเขียวหวาน นั้น หากไม่ชอบเผ็ดมากนัก ก็สามารถเลือกใช้พริกที่ไม่เผ็ดมากมาใช้ได้เช่นเดียวกัน เช่นเปลี่ยนไปใช้พริกชี้ฟ้าสีเขียว ซัก 5-6 เม็ด แกะเอาเม็ดออกก็สามารถใช้ได้ด...

  แจกสูตรน้ำซุปต้มเลือดหมู ทำอย่างไรให้หอม อร่อย น้ำซุปเข้มข้น ทำกินเองอร่อยสุดๆ เทคนิคการทำน้ำซุปต้องใสและกลมกล่อม ธุรกิจการขายต้มเลือดหมู ที่ทำให้อร่อยสามารถสร้างรายได้มากมายถึงขั้นรวยๆ เป็นเศรษฐี! การทำน้ำซุป ให้เตรียมส่วนผสมดังนี้ 1. กระดูกหมู 2 ข้อ 2. พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา 3. รากผักชีทุบ 10 ราก 4. กระเทียม 3 หัว 5. น้ำสะอาด 6. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 8. เกลือ 1 ช้อนชา ขั้นตอนการทำน้ำซุป 1. ใส่กระดูกหมูลงไปในหม้อต้ม แล้วเติมน้ำสะอาดลงไปให้ท่วมกระดูกหมู เปิดไฟแรง เมื่อเดือดแล้วก็นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ใส่ลงไป 2. เมื่อเดือดแล้วจะมีฟองเกิดขึ้น ให้คอยตักฟองออกไป เมื่อเดือดสักพักก็ดับเตาแก๊สได้ 3. ยกหม้อลงจากเตา ตักส่วนที่เป็นกระดูกออก กรองน้ำซุปให้มีความใส การเตรียมส่วนผสมเพื่อประกอบเมนู ต้มเลือดหมู 1. เลือดหมูต้มสุก 1 ก้อน 2. ตับหมู 100 กรัม 3. กระเพาะหมู 100 กรัม 4. เนื้อหมูสับ 100 กรัม 5. ใบคื่นช่าย 1 ต้น 6. ใบตำลึงหรือปวยเล้ง ½ ถ้วย 7. พริกไทยป่น 8. กระเทียมเจียว 9. ตังฉ่าย 1 ช้อนชา ต่อไปก็มาถึงตอนสำคัญแล้ว สิ่งที่ต้องมีคือต้องมีหม้ออยู่ 3 ใบ คือหม้อที่ต้มน้ำซุป...

  สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ 10 แบบ 10 สไตล์ ทำไม่ยากแต่อร่อยมาก รับรองลูกค้าติดตรึม  ข้าวมันไก่ถือเป็นอาหารจานเด็ดที่เป็นเมนูหลักของใครหลายคน จุดเด่นของข้าวมันไก่ คือเนื้อไก่โป๊ะมาบนข้าวที่หุงด้วยมันไก่ สีเหลือง นิ่ม ทานคู่กับน้ำซุปร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด บางทีอร่อยจนต้องขอเบิ้ลต่ออีกสักชามสองชาม เคล็ดลับของข้าวมันไก่นอกจากข้าว และไก่ ว่ากันว่า “น้ำจิ้ม” คือจุดขายที่แท้จริง สังเกตว่าบางร้านทำน้ำจิ้มได้อร่อยลูกค้าจะติดใจเป็นพิเศษ สูตรอาหาร By kubkhao.com จัดมาให้ 10 สูตรเจ๋งๆ แค่ฝึกทำตาม 10 สูตรนี้ได้รับรองลูกค้าติดตรึม 1. น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรน้ำส้มพริกดอง น้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรแรกขอนำเสนอน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรน้ำส้มพริกดองจากคุณมันแกวกะแห้วหมู สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จุดเด่นคือ ใส่น้ำส้มพริกดองลงไปเพิ่มความเปรี้ยว และยังใส่ขิงแก่ลงไปทำให้น้ำจิ้มมีรสและกลิ่นขิงแรง ใครชอบเผ็ดมาก หรือเผ็ดน้อยก็ใส่พริกขี้หนูลงไปตามชอบเลยค่ะ ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่ เต้าเจี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่ (สับละเอียด) 3 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่ (ตำแหลก) 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสดเขียว-แดงซอย 2 ช้อ...