สูตรอาหาร เมนูอาหาร

      เอาใจคนที่ชอบหมูทอดแบบกรอบ ๆ  กับวิธีทำหมูทอดทงคัตสึ กรอบนอก นุ่มใน จิ้มซอสทงคัตสึ อร่อยง่าย ๆ ในสไตล์ญี่ปุ่น ++++++++++++++++++++++++++            ใครที่ชอบกินอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะข้าวหน้าต่าง ๆ คงจะต้องคุ้นลิ้นกับเมนู ข้าวหน้าหมูทงคัตสึกรอบ ๆ กินกับซอสหวาน ๆ แน่ ๆ แต่คงจะดีไม่น้อยถ้าได้ลองทำกินเองที่บ้านเอง  วันนี้เราก็มีสูตรหมูทอดทงคัตสึ สูตรกรอบนอกนุ่มใน จาก   คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ   รับรองความอร่อย ลองทำกันดูนะคะ สิ่งที่ต้องเตรียม           หมูสันนอกหมัก           แป้งสาลีอเนกประสงค์           ไข่ขาว           เกล็ดขนมปัง           น้ำมันพืช (สำหรับทอด)           ซอสทงคัตสึสำเร็จรูป วิธีทำ           1. ทุบหมูแล้วโรยเกลือพริกไทยค่ะ แต่ไม่รับประกันความนุ่มนะคะ เว้นแต่ว่าจะเป็นหมูสันในซึ่งนุ่มสุดค่ะ           2. นำหมูที่หมักไว้มาชุบแป้งสาลีอเนกประสงค์ ชุบไข่ขาว และเกล็ดขนมปังค่ะ (ใช้เฉพาะไข่ขาว เวลาทอดน้ำมันจะไม่เป็นฟองค่ะ)           3. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่หมูลงไปทอด จากนั้นปรับไฟไห้อ่อนลง ไม่อย่างนั้นเกล็ดขนมปังจะไหม้แต่หมูอาจจะยังไม่สุก เมื่อหมูสุกแล้วให

  ข้าวหมูทอดซอสเทอริยากิ สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน เนื้อหมูมีความนุ่มจากซอสหมักสูตรพิเศษ ตักข้าวมานั่งรอเลย           เมนู ห มูทอด   อาหารไทย เวลาทอดนอกจากใช้น้ำมันเยอะแล้วยังต้องระวังน้ำมันกระเด็นด้วย คงจะดีถ้าหลีกเลี่ยงทอดด้วยน้ำมันได้เนอะ ขอแนะนำข้าวหมูทอดซอสเทอริยากิ  อาหารจานเดียว  ทีเด็ดคือทอดหมูด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันจนสุก มาพร้อมกับวิธีหมักหมูนุ่ม สุดท้ายราดซอสเทอริยากิตามชอบ วิธีหมักหมู       1. น้ำสับปะรด โซดา ไวน์ เบียร์ โค้ก หรือน้ำอัดลม :  วัตถุดิบต่าง ๆ เหล่านี้มีฤทธิ์เป็นกรด เมื่อนำไปหมักจะช่วยทำให้โปรตีนในเนื้อสัตว์เปื่อยยุ่ยและนุ่มขึ้น เมื่อเรานำเนื้อสัตว์ที่หมักแล้วไปทำให้สุก รสสัมผัสของเนื้อที่ได้จะไม่แห้งกระด้าง       2. น้ำมันงา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส :   นอกจากเครื่องปรุงเหล่านี้จะใส่เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติให้กับเนื้อสัตว์แล้ว เครื่องปรุงต่าง ๆ เหล่านี้จะแทรกเข้าไปในเนื้อหมู ทำให้รสสัมผัสชุ่มฉ่ำขึ้นอีกด้วย       3. แป้งมันสำปะหลัง หรือแป้งข้าวโพด :   เมื่อนำแป้งลงไปหมักกับเนื้อสัตว์ แป้งเหล่านี้จะไปเคลือบผิวของเนื้อหมู ทำให้เนื้อนุ่มแบบเด้ง ๆ เหมือนหมูในราดหน

  วานนี้ (19 มี.ค. 66) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากกรณีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้โพสต์ข้อความเตือนภัย หลังรุ่นน้องถูกชายค นหนึ่งคุกคามทางเพศ-อนาจาร ภายในงานคอสเพลย์แห่งหนึ่ง จ.เชียงใหม่ ผู้ใช้เฟซบุ๊กคนดังกล่าว ระบุว่า “ชายคนดังกล่าวดึงรุ่นน้อง (อายุ 12-13 ปี) เธอไปจูบ ก่อนลากเข้าห้องน้ำ พยายามเล้าโลมและขอทำเรื่องอย่างว่า โดยบอกว่ามีถุงยางอนามัย รุ่นน้องเราพยายามขัดขืน แต่ทำอะไรไม่ได้ จนช่วงหนึ่งได้หาจังหวะวิ่งหนีออกมาได้สำเร็จ” ขณะที่ ด.ญ. ผู้เสียหายได้โพสต์แชทข้อความที่ชายคนดังกล่าวทักมาขอโทษ อย่างไรก็ตามจากข้อความดูเหมือนว่าผู้กระทำไม่ได้สำนึกผิดแต่อย่างใด ต่อมาหลังโพสต์ดังกล่าวถูกแชร์ออกไปในวงกว้าง ชายคนดังกล่าวได้ออกมาโพสต์เฟซบุ๊กส่วนตัว โดยระบุข้อความดังนี้ “ขอโทษในสิ่งที่ทำในวันนี้ และเราจะขออำลาวงการคอสเพลย์ตลอดกาล ขอโทษที่ทำอะไรโดยไม่ไตร่ตรองทำให้คนอื่นเดือดร้อน ผมขอให้เรื่องนี้มันจบที่ตรงนี้ ถึงทุกคนจะมองผมเป็นแบบไหนผมก็ต้องขอโทษด้วยใจจริง ขอให้ทุกคนยิ้มอย่างมีความสุข ขอโทษจะตอนนี้ และผมเสียใจเป็นอย่างมากที่ได้ทำลงไปในวันนี้” ที่มา  https://ch3plus.com/news/socialnews/morning/33965

   เป็นอีกหนึ่งความเดือดร้อนของประชาชนที่ต้องรับผลกระทบ สำหรับ ราคาผักที่แพงขึ้น ซึ่งในแต่ละช่วง ผักแต่ละชนิดก็จะมีการปรับราคาขึ้นลงด้วยปัจจัยหลายๆ ในช่วงนี้ก็จะเป็นมะนาวที่ราคาแพงขึ้น  และผักต่างๆจะมีราคาแพงอเนื่องจากผลผลิตออกมาน้อย         แต่ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้ TikTok @yui_25311 เป็นแม่ค้ารับผักจากชาวสวนมาขายส่งที่ตลาดสี่มุมเมือง แต่ว่างานนี้ต้องเหนื่อยใจ เพราะว่าราคาที่โดนกดจากพ่อค้าแม่ค้า  โลละ 2 บาท โดยได้โพสต์ระบุว่า…  โลละ 2 บาท ให้ใส่ถุงแล้วส่งเข็นให้อีกด้วย ทิ้งเถอะค่ะ ถุงใบละ 2 บาท+ค่าเข็นไปส่งอีกเจ็บช้ำเกินไปแล้ว ทิ้งเถอะเจ็บแต่จบ   ให้โลละ 2 บาท ทิ้งดีกว่า  ช้ำใจสุดๆ  ความคิดเห็นจากชาวเน็ต  รับมาหรือปลูกเองคะ เราไปซื้อที่ตลาดทำไมแพงจัง สู้ๆนะคะ  ใช่ค่ะค่าแผงค่าน้ำมันค่าแรงลูกน้องทุกอย่างมีต้นทุนหมดแถมแพงมากด้วยค่ะ ผักราคาตามฤดูการณ์ถูกแพงไม่เคยท้อแต่ปีนี้คนซื้อไม่มีกำลังซื้อเงียบมากๆหมดแรงเลยค่ะ         นี้ก็แม่ค้าคนกลางมือที่1ค่ะไม่เคยกดราคาในสวนเลยค่ะราคาตามตลาดแต่ที่คนซื้อต้องซื้อแพงเพราะคือราคาปลายทางมือที่3-4แล้วค่ะเค้าต้องบวกราคาต่อ  เสียดายทำไมถูกจัง เชียงใหม่มัดละ

   ทุกวันนี้ทุกคนพูดเป็นเสียงเดียวกันเลยค่ะว่า เป็นยุคของข้าวยากหมากแพงจริง ๆ ไม่ว่าจะอะไรก็แพงไปหมด ทั้งสินค้าอุปโภคบริโภค ทำให้ค่าครองชีพในแต่ละวันนั้นสูงมาก แต่ค่าแรงยังคงต่ำ เราจึงเห็นผู้คนมาบ่นเรื่องสินค้าอาหารแพงกันเป็นประจำ        แต่วันนี้เราจะมานำเสนอเรื่องของถูกกันค่ะ กับเกาเหลาร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งหนึ่ง ที่ราคาถูกจนทุกคนงง 100 บาท แต่ถุงใหญ่จนกินได้ทั้งบ้านก็ยังไม่หมด โดยผู้ใช้งาน TikTok บัญชี @gamyui_gampooh ได้เผยคลิปวิดีโอ พร้อมระบุว่า….. "แน่น ๆ ทุกอย่างเลย 100 คุ้มสุด ๆ แม่ค้าก็ใจดีเกิ๊นนน ความสุขของแม่คือเห็นลูกค้ามีรอยยิ้ม  100 คุ้มสุด ๆ          จากปริมาณเกาเหลาในถุงแล้ว ทำเอาหลายคนถึงกับต้องถามว่า แม่ค้าขายอย่างนี้แล้วได้อะไร ได้กำไรบ้างหรือไม่ ซึ่งทางเจ้าของคลิปก็ได้มาตอบว่า   "แม่ก็ไม่รู้ว่าจะได้กำไรไหม แต่แม่มีความสุขที่ได้ขายค่ะ"         แน่นอนว่า ชาวเน็ตส่วนใหญ่ก็อยากรู้พิกัด ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ขายถูกขนาดนี้ ซึ่งร้านนี้ตั้งอยู่ที่ บ้านป่าไม้ศรีเหลือง อำเภอป่าแดด จังหวัดเชียงราย นั่นเอง  ความคิดเห็นจากชาวเน็ต  100 ที่บ้าน ลูกชิ้น10ลูก หมูไม่ถึง 20ชิ้น

    เมื่อวาน (18 มี.ค. 66) ที่ผ่านมา ประมาณเวลา 15.30 น. เกิดพายุฝนและลูกเห็บ ตกลงมาอย่างหนักในพื้นที่ ดอยสุเทพ ดอยปุย จ.เชียงใหม่ ส่งผลให้ถนนหน้าทางขึ้นวัดและลานจอดรถ ขาวโพลนไปด้วยน้ำแข็งจากลูกเห็บที่ตกลง สร้างความตื่นตาตื่นใจให้ผู้ที่พบเห็น พายุฝนและลูกเห็บ          ขณะเดียวกัน พายุยังสร้างความเสียหายให้กับบ้านเรือนของชาวบ้านในพื้นที่ ต.สุเทพ ลูกเห็บตกลงไปเต็มบ้าน สร้างความเสียหาย โดยมีผู้ใช้เฟซบ๊กรายหนึ่ง เผยให้เห็นสภาพบรรยากาศหลังจากพายุสงบ บริเวณหมู่บ้านม้งดอยปุย จะเห็นได้ว่า ถนนหนทาง หลังคาบ้านเรือน ประชาชน เต็มไปด้วยลูกเห็บที่ตกลงมา  ลูกใหญ่มาก  ขาวโพลนทั่วพื้นที่          ทั้งนี้พบว่า ในพื้นที่ จ.เชียงใหม่ หลายพื้นที่ ถูกพายุลูกเห็บถล่ม ทั้งในเมืองและนอกเมืองกินอาณาบริเวณกว้าง โดยมีประชาชนถ่ายคลิปเหตุการณ์เอาไว้จำนวนมากด้วยเช่นกัน น่ากลัวมากๆ  นึกว่าหิมะตก        ลูกเห็บลูกใหญ่มาก สร้างความเสียหายให้กับบ้านเรือนของชาวบ้านหลายหลังเลยทีเดียว เบื้องต้นทางเจ้าหน้าที่ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จะออกสำรวจและการช่วยเหลือต่อไป   เรียบเรียงโดย : thaihitz.com