สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  🌶 ทุกคนนอีทเข้าครัววันนี้ เราจะพาไปทำ เมนูดังจากพัทยาในตอนนี้กับ "หมูทอดป้าตุ่ม” 🧄 หรือ หมูทอดกระเทียมพริกขี้หนู ที่คิวยาวมากก แต่เราจะพาทำสูตรฉบับสายเข้าครัวไม่อยากไปไกลถึงพัทยา บอกเลยว่าเริสไม่แพ้กัน หมูมีความรสนัวๆกลิ่นกระเทียมกับพริกขี้หนูหอมๆ ยิ่งกินกับข้าวร้อนๆฟินเว่อร์ ง่ายรวดเร็วมากก ทุกคนต้องไปลองสูตรนี้ ใครลองแล้วอย่าลืมมาบอกเราน้าา 🔥   🌟สูตร หมูทอดป้าตุ่ม 🥣วัตถุดิบ - เนื้อสันคอหมู หรือ เนื้อส่วนขาหน้าติดมัน / 800 กรัม - กระเทียมกลีบเล็ก 2 ชต - พริกขี้หนูสด 2 ชต - เกลือ 1/2 ชต - น้ำตาล 1/2 ชต - ซอสปรุงรส 2 ชต - ซอสหอยนางรม 2 ชต - น้ำปลา 1/2 ชต   👩🏻‍🍳วิธีทำ 1. หมักหมู เทสันคอหมูที่หั่นเป็นชิ้นยาวๆ 2. ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย 3. เทน้ำปลาเล็กน้อย 4. เทซอสหอยนางรม   👩🏻‍🍳วิธีทำ 5. เทซอสปรุงรสลงไป 6. คลุกเนื้อหมูให้เข้ากัน 7. ใส่กระเทียมสับ 8. คลุกเนื้อหมูให้เข้ากัน หมักไว้ 4-5 ชม. หรือ ตากในที่ร่มก็ได้เหมือนกัน   👩🏻‍🍳วิธีทำ 9. ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่หมูลงไปทอด 10. ทอดจนสุกและสีสวย 11. ใส่กระเทียมสับ 12. ใส่พริกขี้หนูสด   🤤กลิ่นหอมมากก ตักออกไ...

  🌶🧄 ฮัลโหลลทุกคนน อีทเข้าครัววันนี้เราจะพาไปทำเมนูดังที่เป็นกระแสในตอนนี้ "ยำหอยนางรมรสนัว” ไม่ต้องไปไกลถึงพัทยา ขั้นตอนง่าย วัตถุดิบน้อยมาก เราบอกเลยว่าสูตรนี้แซ่บนัวสุดด ใครที่หาเมนูกับแกล้มอยู่ห้ามพลาดเลยยย ลองทำกันแล้วอย่าลืมมาบอกเราน้าา 🦪สูตร ยำหอยนางรมรสนัว ✨วัตถุดิบ หอยนางรม 3 กระปุก ยอดกระถิน 3 กำ หอมเจียว *ใส่ตามใจชอบได้เลย มะนาว 4 ลูก น้ำตาลปี๊ป 10 กรัม รากผักชี 3 ต้น กระเทียม 10 กลีบ น้ำปลา 1 ชต. น้ำเปล่า *ใส่เล็กน้อย พริกขี้หนู *ใส่ตามใจชอบได้เลย น้ำพริกเผา 1 ชต.    🌶วิธีทำ 1. ใส่พริกขี้หนูลงไปปั่น 2. ใส่กระเทียมตามลงไปเลยย 3. ใส่รากผักชี 4. ใส่น้ำตาลปี๊ป    🌶วิธีทำ 5. เทน้ำปลาลงไป 6. บีบมะนาวสดลงไปได้เลย 7. ใส่น้ำเปล่าเพิ่มเล็กน้อย 8. ปั่นให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากัน    🌶วิธีทำ 9. เทน้ำยำรสแซ่บที่ปั่นเสร็จแล้ว 10. ใส่น้ำพริกเผาลงไป 11. คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน 12. ใส่หอยนางรมตัวใหญ่ที่ล้างมาแล้ว    🌶วิธีทำ 13. คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน 14. ตัดยอดกระถินลงไป 15. ตักยำใส่จานพร้อมเสิร์ฟ 16. โรยหอมเจียวแบบจุกๆ    ทำง่ายไม่ต้องไ...

  🦀🌶แซ่บอีหลี วันนี้เราจะพาไปทำเมนูโบราณแต่รสแซ่บเผ็ดถึงเครื่องสุดๆ กับ เมนู “ยำปูแป้นโบราณ” สูตรนี้น้ำยำอร่อยมากกก ปูแป้นเราเอามาดองน้ำปลากวนหอมๆ ด้วย เพิ่มความอร่อยไปอีก มีใครเคยกินปูแป้นบ้างทุกคนน เราชอบมากมีไข่ทุกตัวเลยยิ่งราดกับน้ำยำแซ่บๆ คือดีย์ไม่ไหวว เราทำไปคือน้ำลายไหลเลยย จดสูตรๆ วันหยุดลองไปทำกันน้าา แจกสูตร ยำปูแป้นโบราณ รสแซ่บซี้ดดด 🦀ยำปูแป้นโบราณ ยำปูแป้นโบราณ 🥣วัตถุดิบ -ปูแป้น 1 โล -โซดา 1 ขวด -น้ำตาลปี๊ป 1 ชต. (สำหรับน้ำยำ) / 50 กรัม (สำหรับน้ำดอง) -มะนาว 2-3 ลูก -ตะไคร้ ตามชอบ -หอมแดง ตามชอบ -ขึ้นฉ่าย ตามชอบ -มะม่วง ตามชอบ -พริกแดงจินดา 7-10 เม็ด -น้ำปลา 2 ชต. (สำหรับน้ำยำ) / 150 ml (สำหรับน้ำดอง) ยำปูแป้นโบราณ 👩🏻‍🍳วิธีทำ 1.นำโซดาเทใส่ปูแป้น 2. นำไปแช่เย็นไว้ 30 นาที 3. เทน้ำเปล่าลงไป 4. เทน้ำปลาเพื่อกวน ยำปูแป้นโบราณ 👩🏻‍🍳วิธีทำ 5. ใส่น้ำตาลปี๊ป 6. กวนให้ละลายเข้ากัน 7. รอน้ำปลากวนเย็น เทใส่ปู 8. นำปูไปแช่เย็น 1-3 ช.ม. ยำปูแป้นโบราณ 👩🏻‍🍳วิธีทำ 9. แกะปูจัดลงจานไว้รอ 10. ทำน้ำยำเทน้ำปลาลงไป 11. ใส่น้ำตาลปี๊ป 12. บีบมะนาวลงไป ยำปูแป้นโบราณ 👩🏻‍🍳วิธีทำ 1...

  🐷ไหนใครชอบกินหมูสามชั้นแบบเราบ้าง วันนี้เราจะพาทุกคนมาทำเมนู “หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว” ทีเด็ดขาดไม่ได้ผักลวกจิ้มน้ำพริกตาแดงหมูสามชั้นชิ้นโต บอกเลยว่าครบรสเปรี้ยว หวานมันเค็วนัว! ทำง่ายแถมสูตรน้ำพริกตาแดงโบราณให้ลองไปทำตามกันดูน้า😍 แจกสูตร หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว นุ่มเด้งฉ่ำซอส 🥩หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว 🥣วัตถุดิบ -ซีอิ๊วดำ 2 ชช. -น้ำปลา 1 ชต. -รากผักชี 2 ราก -กระเทียม 10 กลีบ -พริกไทยขาว 2 ชต. -น้ำเปล่า 250ml -น้ำมันหอย 1 ชต. -ซีอิ๊ว 2 ชต. -หมูสามชั้น 500g หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว 🧑🏻‍🍳วิธีทำ 1.ใส่น้ำมันพืชและกระเทียมลงไป 2.ใส่พริกไทยขาวลงไป 3.ใส่รากผักชีลงไป 4.ผัดจนมีสีเหลืองสวยและมีกลิ่นหอม หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว 🧑🏻‍🍳วิธีทำ 5.เติมน้ำเปล่าลงไป 6.ปรุงรสด้วยน้ำปลา 7.เทซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอยที่ผสมไว้ลงไป 8.เพิ่มสีสันด้วยซีอิ๊วดำ หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว 🧑🏻‍🍳วิธีทำ 9.คนให้เครื่องปรุงเข้ากันดี 10.ใส่หมูสามชั้นชิ้นโตลงไปได้เลย 11.ตุ๋นไฟอ่อนทิ้งไว้ประมาณ 1 ช.ม. 12.จนน้ำเริ่มแห้งเนื้อหมูเปื่อยแบบนี้เลย หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว น้ำซอสหวานเค็มฉุ่มฉ่ำทานคู่กับผักต้ม ฟินสุด🥰 หมูสาม...

  🦐🐟 เข้าครัววันนี้ขอเสนอเมนูยอดฮิต ขวัญใจใครหลายๆคน กับ 'แซลมอน-กุ้ง ดองซีอิ๊ว' สไตล์เกาหลี แต่ทำในแบบฉบับของคนไทยนะจ้ะ บอกเลยว่าใครได้ชิมจะต้องติดใจไปตามๆ กัน😍 ยิ่งกินคู่กับสาหร่ายนะ เด็ดจริงอะไรจริง หรือจะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ฟินเว่อร์ อยากรู้ว่าทำยังไงแล้วละสิไปดูกันเลย แจกวิธีทำ แซลมอน-กุ้งดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลี แบบฉบับคนไทย วิธีทำ แซลมอน-กุ้งดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลี แซลมอน-กุ้งดองซีอิ๊ว 🥄 วัตถุดิบ: แซลมอน ตามชอบ กุ้งสด ตามชอบ ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วย น้ำต้มสุก 1 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย พริกขี้หนู ตามชอบ กระเทียมจีน ตามชอบ แซลมอน-กุ้งดองซีอิ๊ว ตั้งไฟ ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่น้ำต้มสุกลงไป เทซีอิ๊วขาวลงไปเลยจ้า ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ ค่อยๆ เคี่ยว คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลปี๊บละลาย แซลมอน-กุ้งดองซีอิ๊ว ตักใส่ถ้วย วางพักไว้ที่อุณหภูมิห้องให้เย็น เพราะถ้ายังร้อนอยู่ เมื่อทำไปราดซลมอนและกุ้ง อาจทำให้สุกได้ เมื่อทิ้งไว้จนเย็นแล้ว นำไปราดกับแซลมอนและกุ้งในกล่องที่เตรียมไว้ ราดให้ท่วมเลยจ้าาา ใส่กระเทียมลงไป แซลมอน-กุ้งดองซีอิ๊ว ตามด้วยพริกขี้หนูเพิ่มความแซ่บ แซลมอน-กุ้งดองซีอิ๊ว ปิดฝา นำไปแช่ในต...

  🦀🌶️สายแซ่บเผ็ดซี้ดมาทางนี้เลยจ้า~ วันนี้เราจะพาทุกคนมาทำปูม้าดองซีฟู้ดวาซาบิแซ่บเผ็ดจี้ดขึ้นสมอง จนซีฟู้ดแบบเดิมหลบไป😋 เราบอกเลยว่าเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ ปูม้าหอมน้ำปลากวนเค็มหวานๆ ไข่เน้นๆ ✨ จิ้มกับซีฟู้ดวาซาบิเปรี้ยวๆ เผ็ดครบรสสุดๆ อย่าลืมไปลองทำตามกันดูน้า🥰 แจกสูตร ปูม้าดองซีฟู้ดวาซาบิ แซ่บซี๊ด จี๊ดถึงเครื่อง 🌶🦀ปูม้าดองซีฟู้ดวาซาบิ ปูม้าดองซีฟู้ดวาซาบิ 🥣วัตถุดิบ -ปูม้า 2 ตัว -โซดา 1 ขวด -พริกขี้หนู ตามชอบ -เกลือ 2 ชช. -กระเทียมไทย 15 กลีบ -วาซาบิ 1 ชต. -น้ำปลา 2 ชต. -น้ำตาลมะพร้าว 2 ชต. -น้ำมะนาว 1 ลูก -รากผักชี 4 ราก ปูม้าดองซีฟู้ดวาซาบิ 🧑🏻‍🍳วิธีทำ 1.แกะปูม้าและตัดแบ่งตามชอบ 2.ทำความสะอาดด้วยโซดาแช่ทิ้งไว้ 20 น. 3.เทน้ำปลากวนราดให้ทั่วเนื้อปู ดองทิ้งไว้ 1 ช.ม. 4.เสร็จแล้วปูม้าดองเนื้อฉ่ำ สดหวาน ปูม้าดองซีฟู้ดวาซาบิ 🧑🏻‍🍳วิธีทำ 5.เทเกลือลงไปเพื่อไม่กระเด็น 6.ใส่พริกขี้หนูลงไป 7.ใส่กระเทียมไทยลงไป 8.ใส่รากผักชีลงไปตำให้ละเอียด ปูม้าดองซีฟู้ดวาซาบิ 🧑🏻‍🍳วิธีทำ 9.ปรุงรสด้วยน้ำปลา 10.บีบน้ำมะนาวเพิ่มความแซ่บ 11.ใส่น้ำตาลมะพร้าวเพิ่มความหวาน 12.ทีเด็ดวาซาบิใส่ลงไปเลย...