บทความ

กำลังแสดงโพสต์จาก กรกฎาคม 18, 2022

ปลาเก๋านึ่งมะนาว สูตรทำง่ายกินสะดวกเอาใจสายปลา

รูปภาพ
    เข้าคิวมื้อเที่ยงนี้ได้เลยสำหรับเมนูปลาเก๋านึ่งมะนาว เนื้อนุ่มย่อยง่ายกับน้ำยำสุดจี๊ด จะกินกี่ชิ้นก็จัดไป ไม่อิ่มก็ทำเพิ่ม ถ้าของสดเหลือก็เอาไว้ทำวันหลังก็ได้นะ            เป็นเหมือนกันไหม ? ครั้นอยากทำปลานึ่งมะนาว  อาหารไทย  ถ้าใช้ปลาทั้งตัวกลัวกินไม่หมด ลองหั่นเป็นชิ้นแล้วแบ่งไว้ทำกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปลาเก๋านึ่งมะนาว  สูตรจาก Easy food good health by Andy  จับปลาหั่นชิ้นราดน้ำยำแล้วเอาไปนึ่งจนสุก ถ้าใครกระเพาะเล็กรับรองกิน อาหาร จานนี้หมดแน่นอนจ้า   ปลาเก๋านึ่งมะนาว ทำทานเองแบบง่าย ๆ ที่บ้าน โดย Easy food good health by Andy           สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำเมนูปลาเก๋านึ่งมะนาวค่ะ ทำแบบง่าย ๆ ที่บ้าน กินแบบสะดวก แอนใช้วิธีหั่นปลาเป็นท่อนเล็ก ๆ วิธีนี้ทำให้ใช้หม้อเล็กจานเล็กนึ่งได้ เวลากินก็ง่ายค่ะ แบ่งนึ่งทีละชิ้นสองชิ้น เหลือเก็บไว้ทำเมนูอื่น ๆ ได้อีก ถ้าชอบลองทำดูนะคะ ส่วนผสม ปลาเก๋านึ่งมะนาว ปลาเก๋า หั่นเป็นท่อนเล็ก ๆ  3 ชิ้น ขิงอ...

ยำหอยแครง ใส่พริกเผา เมนูกับแกล้มรสแซ่บหอมสมุนไพร

รูปภาพ
     ซู้ดน้ำลายรัว ๆ กับเมนูยำหอยแครงพริกเผา ใส่เครื่องเคราสมุนไพรจัดเต็ม เคี้ยวหนุบหนับไม่คาว ปรุงรสเผ็ดจัดจ้าน แกล้มผักสดกรอบ ๆ ยิ่งอร่อย           ถ้าเบื่อกินหอยแครงลวกกับน้ำจิ้มซีฟู้ด จับมาทำเมนูยำ  อาหารไทย รสเผ็ดกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำยำหอยแครง ใส่น้ำพริกเผากับเครื่องสมุนไพร ถ้าชอบหอยแบบสุก ๆ ก็ลวกประมาณ 2 นาที ใครชอบน้ำปลาร้าใส่ลงไปรัว ๆ ได้เลยนะคะ หรือจะแปลงร่างเป็น ยำขนมจีน หอยแครงก็ฟินไปอีก ส่วนผสม ยำหอยแครง หอยแครง 1 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 2 ลูก น้ำปลา น้ำพริกเผา พริกสดซอย 5-10 เม็ด กระเทียม ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ใบสะระแหน่ วิธีทำยำหอยแครง      1. เอาหอยแครงไปลวกประมาณ 1-2 นาทีหรือจนสุกตามชอบ เสร็จแล้วเอามาแช่น้ำเย็นเพื่อหยุดความสุก แกะเอาแต่เนื้อ      2. ทำน้ำยำโดยใส่น้ำตาลทราย มะนาว น้ำพริกเผา และน้ำปลา คนจนน้ำตาลละลาย ใส่พริกซอย กระเทียม ตะไคร้ และหอมแดง คนให้เข้ากัน      3. ใส่หอยลวกลงไป คลุกเคล้าจนเข้ากัน สุดท้ายใส่ใบสะระแหน่ คลุกเคล้าพอเข้ากัน ...

ตำหอยแครงไข่แดงเค็ม ปะทะปลาร้ายั่ว ๆ ทำเองแซ่บนัวฟินยกบ้าน

รูปภาพ
   ฟินแล้วฟินอีก ! ชวนทำตำหอยแครงไข่แดงเค็ม ใส่น้ำปลาร้าหอม ๆ เพิ่มความหนึบหนับด้วยไข่แดงเค็ม ใครมาขอแบ่งก็ไม่ยอม            ใครชอบกิน ส้มตำ   อาหารไทย  โดยเฉพาะตำหอยแครงสุดแซ่บ ถ้าเบื่อกินหน้าตาซ้ำเดิมเพิ่มเติมไข่แดงเค็มลงไปหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำตำหอยแครงไข่แดงเค็ม  สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม  จับหอยแครงไปลวกจนสุกตามชอบ แกะฝาออกเอาแต่เนื้อหรือแกะออกแค่ฝาเดียวก็ได้นะคะ เสร็จแล้วเคล้ากับน้ำยำจนทั่ว แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ   ตำหอยแครงไข่แดงเค็ม โดย คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม           สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมาชวนแลกเปลี่ยนไอเดียทำเองกินเองที่บ้านแซ่บนัวยั่ว ๆ กัน กับหอยหวาน ๆ ไข่แดงเค็มหนึบ ๆ ปะทะปลาร้ายั่ว ๆ จ้า ส่วนผสม ตำหอยแครงไข่แดงเค็ม หอยแครง 600 กรัม พริกชี้ฟ้าแดง 10 เม็ด กระเทียม 1/2 หัว น้ำปลา 2 ทัพพี น้ำปลาร้าต้มสุก 3 ทัพพี น้ำมะนาว 2 ทัพพี น้ำตาลปี๊บ 1 ทัพพี มะเขือเทศสีดา (ตามชอบ) ไข่แดงเค็ม...

ปีกไก่ย่างกระเทียมพริกไทย ทำง่ายด้วยหม้ออบลมร้อน

รูปภาพ
   เมนูทำง่ายอร่อยถูกใจทุกวัย กับปีกไก่ย่างกระเทียมพริกไทย มาพร้อมสูตรหมักไก่กลิ่นหอม จะเอาไปย่างด้วยหม้ออบลมร้อนหรือเตาถ่านก็ได้ ทำกินเองหรือจัดเสิร์ฟในงานเลี้ยงก็ดีงาม           เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา  อาหารไทย ทำบ่อยก็เบื่อ ลองมาทำปีกไก่ย่างกันบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปีกไก่ย่างกระเทียมพริกไทย  สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม  จับปีกไก่หมักกับกระเทียมและพริกไทย รวมทั้งซอสปรุงรสต่าง ๆ เสร็จแล้วก็เอาไปย่างด้วยหม้ออบลมร้อนจนสุก กินกับข้าวเหนียว ส้มตำ รับรองเด็ด   ปีกบนย่างกระเทียมพริกไทย โดย คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม           สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมาชวนแลกเปลี่ยนไอเดียกับแกล้มง่าย ๆ ทำเองกินเองที่บ้าน มาดูกันเลยค่ะ ส่วนผสม ปีกไก่ย่างกระเทียมพริกไทย ปีกไก่ (ปีกบน) 500 กรัม น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมตำ 5 กลีบ ผงปรุงรส (คนอร์รสไก่) 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำปีกไ...

ยำมะเขือยาวไข่ต้ม ใส่กุ้งสดอร่อยเด้งพร้อมสูตรน้ำยำพริกเผา

รูปภาพ
  อร่อยต่อไม่รอแล้วนะ ! ชวนทำเมนูยำมะเขือยาวไข่ต้ม กลิ่นหอมชวนหิวกับน้ำยำพริกเผาใส่สารพัดเครื่องเครา ทำกินเองก็จะฟินหนักมาก             มะเขือยาวทำอะไรได้บ้าง ? หลายคนคงเคยเอามาทำเมนูไข่ หรือเอาไปผัดเต้าเจี้ยว ถ้าหากเบื่อกันแล้วลองมาทำเมนูยำ  อาหารไทย  กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำยำมะเขือยาวไข่ต้ม ใส่น้ำยำพริกเผากุ้งสด ก่อนเข้าครัวเรามาดูประโยชน์ของอาหารจานนี้กันหน่อยดีไหม ประโยชน์ของมะเขือยาว ช่วยในการขับถ่าย แก้ปัญหาท้องผูกเพราะมีไฟเบอร์เยอะ  ลดคอเลสเตอรอล เนื่องจากมีใยอาหารที่ช่วยดักจับไขมัน  ลดน้ำหนักได้เนื่องจากให้พลังงานต่ำ โดยปริมาณมะเขือยาว 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 25 กิโลแคลอรีเท่านั้น มีธาตุอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกาย เช่น โพแทสเซียม วิตามินบี วิตามินเอ วิตามินซี ฟอสฟอรัส แคลเซียม เป็นต้น ไข่ต้ม 1 ฟอง ให้โปรตีนกี่กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง ให้โปรตีน 7 กรัม เท่ากับเนื้ออกไก่สด 40 กรัม  ไข่ขาว 1 ฟอง ให้โปรตีน 4 กรัม              นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีปร...

หมูสามชั้นทอดกระเทียม ใส่พริกขี้หนู สูตรหมูทอดอร่อยแซ่บไม่แพ้ร้านดัง

รูปภาพ
   แจกสูตรสามชั้นทอดกระเทียมพริกขี้หนูสวน เมนูเด็ดจากร้านดัง กรอบนุ่ม รสเผ็ด อร่อยได้ง่าย ๆ ที่ครัวบ้าน             จากกระแสเมนูหมูแดดเดียวทอดกระเทียมพริกขี้หนู  อาหารไทย ที่ดังในโซเชียลที่ขายแค่ชั่วโมงเดียวก็หมด แต่ครั้นจะไปซื้อก็คงลำบากเกินไป ลองมาเข้าครัวทำกินเองก็น่าอร่อยไม่แพ้กัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูสามชั้นทอดกระเทียมพริกขี้หนูสวน ดัดแปลงจากหมูแดดเดียวเป็นหมูสามชั้น ใส่กระเทียมและพริกทั้งเม็ด ลองทำเป็น อาหาร มื้อต่อไปกัน ภาพจาก เพจพี่ขวดเข้าครัว สามชั้นทอดกระเทียมพริกขี้หนูสวน เมนูเด็ดร้านดัง อร่อยได้ง่าย ๆ ไม่ต้องไปเข้าคิวรอ โดย เพจพี่ขวดเข้าครัว               สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาชวนทำสามชั้นทอดกระเทียมพริกขี้หนูสวน เมนูนี้เราดัดแปลงนิดหนึ่งนะคะ จากร้านดังที่พัทยาต้องไปเข้าคิวรอแต่เช้า ของร้านเขาจะเป็นหมูแดดเดียว แต่เราขอเพิ่มคอลลาเจนนิดหนึ่งค่ะ ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดกระเทียมพริกขี้หนูสวน หมูสามชั้น 500 กรัม สามเกลอ (กระเทียม พริกไทย และราก...

สูตรนี้นุ่มากๆ อร่อยจนต้องบอกต่อ ทำง่ายๆ ได้เองที่บ้าน

รูปภาพ
  แจกสูตรหมักคอหมูย่างรสเด็ด อร่อยจนต้องบอกต่อ ทำง่ายๆ ได้เองที่บ้าน สูตรหมักคอหมูย่าง 1. เนื้อสันคอ ชิ้นกลางๆ 1 ชิ้น 2. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 3. ซอสหอย (น้ำมันหอย) 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ 5. พริกไทย 1 ช้อนชา 6. เกลือป่น ½ ช้อนชา 7. นมข้นจืด หรือ นมสด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำจิ้มคอหมูย่าง 1. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ 2.น้ำมะขามเปียก ½ ช้อนโต๊ะ 3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ 5. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ 6. ต้นหอมผักชี ตามชอบ วิธีปรุง วิธีหมักคอหมูย่าง 1. เนื้อสันคอนำมาแล่เป็นชิ้นบางๆ นำมาหมักกับเครื่องปรุงต่างๆ ขยำให้เข้ากันประมาณ 15 นาที หมักทิ้งไว้อีก 1 ช. ม. 2. มาถึงขั้นตอนการย่าง เอาคอหมูย่างมาวางบนตะแกรงย่างด้วยไฟอ่อน ถ้าใช้เตาถ่านจะหอมมากครับ ย่างจนสุกดีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง จัดใส่จายไว้ การทำน้ำจิ้มคอหมูย่าง 1. นำส่วนผสมน้ำจิ้มต่างๆผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 2. ใส่ผักชีต้นหอมลงไป พร้อมเสิร์ฟกับคอหมูย่าง เครดิตภาพ: คุณปรัซซี่  จิดาภา ทาติ๊บ ขอบคุณเนื้อหาจาก http://www.saraupdate.com/

แจกฟรีสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

รูปภาพ
  แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบหลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน ถ้าพูดถึงเมนูอร่อยเด็ดนอกจากเมนูข้าวทั้งหลายแล้วก็คงหนีไม่พ้นเมนูเส้นๆ อย่าง "ก๋วยเตี๋ยว" แน่นอน โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวเรือ ที่หากอยากกินเจ้าเด็ดเจ้าอร่อยก็ต้องไปถึงท่าแบบที่สมัยก่อนมีเรือพายตามท่านั้น แต่จะให้ลำบากลำบนขนาดนั้นก็ดูจะไม่ไหว ไปหาร้านง่ายๆแล้วที่ทำงานก็ไม่ถูกปาก งั้นวันนี้เราจะมาแจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ดที่บอกเลยว่ากินแล้วจะติดให้ ทำกินก้ง่าย ทำขายก็รวย! สูตรก๋วยเตี๋ยวเรือคุณตุ๊ก "อาจารย์ตุ๊ก" บอกว่า สำหรับ เงินทุน หรือการลงทุน ถ้าเริ่มต้นลงทุนเพียงแค่วัตถุดิบสด อย่างพวกผัก หมู เส้นต่างๆ กำเงิน 700 บาทก็สามารถทำก๋วยเตี๋ยวขายได้แล้ว การลงทุนครั้งนี้จะสามารถทำก๋วยเตี๋ยวชามเล็ก ชามละ 15 บาท ขายได้ประมาณ 100 ชาม ก็จะได้เงินประมาณ 1,500 บาท สำหรับคนที่ต้องการสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือแล้วยังไม่มีสูตร หรือไม่รู้จะเริ่มต้นจากตรงไหน อาจารย์ตุ๊กมีสูตรมาแจกฟรีๆกันด้วยจ้า สูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ น้ำซุป หม้อเบอร์ 18 นิ้ว เล้ง      1 กิโลกรัม ซอสภูเขาทอง  300 กรัม ใบเตย กะทิ 1 กิโลกรัม รสดี 12 บาท  1 ซอง ซีอิ๊วดำ 2...