สูตรอาหาร เมนูอาหาร

    ถ้าชอบกินข้าวหมกไก่ก็มาลองทำเองกัน สูตรข้าวหมกไก่อิสลามทำง่ายใช้ผงทำข้าวหมกไก่ หอมกลิ่นเครื่องเทศข้าวหมกไก่มาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มข้าวหมกไก่รสเด็ด จัดเลยมื้อเที่ยงนี้      เห็นด้วยไหมว่า ข้าวหมกไก่   อร่อย ๆ หากินยากเหลือเกิน ถ้าพอมีเวลาเที่ยงนี้มาลองทำกินเองสักครั้งดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวหมกไก่ในหม้อหุงข้าว สูตรจาก  คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)  จะใช้ชิ้นไก่ส่วนไหนก็ได้หมักกับเครื่องเทศจนซึมเข้าเนื้อ กินกับข้าวหมกสีเหลืองสวยพร้อมกับน้ำจิ้มข้าวหมกไก่รสเด็ด น่าจะพอสูสีกับข้าวหมกไก่อินเดียเหมือนกันนะเนี่ย       ข้าวหมกไก่ ร้อน ๆ ค่ะ by ครัวตุ๊กตา โดย  คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)      สวัสดีค่ะทุกคน ครัวตุ๊กตามาแล้วค่ะ วันนี้ตาทำข้าวหมกไก่อร่อย ๆ มาฝากค่ะ ตอนอยู่เมืองไทยชอบทานมาก จะเป็นร้านอิสลาม ชื่อ อาร์อีซะฮ์ บางลำภู แต่มาอยู่อเมริกา 10 กว่าปีไม่ได้ทานเลย คิดถึงข้าวหมกไก่เลยหาโอกาสทำทาน ที่ไม่ทำก็ไม่มีเครื่องเทศที่ครบค่ะ แต่วันนี้อยากกินมาก ก็ใช้ผงหมักไก่สำเร็จรูป เพิ่มเติมเครื่องเทศที่มีอยู่เพื่อความอร่อย ก็รับรองได้ว่าอ

    ใครไม่ลงเรือ แต่น้ำพริกลงเรือ แฮ่ ! ขวนทำข้าวน้ำพริกลงเรือ  สูตรอาหารจานเดียว มีรสชาติเปรี้ยวเค็มเผ็ดและหวานลงตัว มาพร้อมวิธีทำปลาดุกฟูและหมูหวาน             จากที่เคยทำ น้ำพริกลงเรือ  เป็น เครื่องจิ้ม กินกับข้าวและผักสด ลองจับมาคลุกข้าวหรือผัดกับข้าวกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวน้ำพริกลงเรือ มาพร้อมวิธีทำน้ำพริกลงเรือ ปลาดุกฟู และหมูหวาน เสิร์ฟกับผักลวกหรือผักสด   ส่วนผสม น้ำพริกลงเรือ กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ กะปิเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ เนื้อมะดันซอยบาง 2 ลูก (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้) เนื้อมะอึกหั่นบาง 2 ลูก (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้) พริกขี้หนูสวน 10-20 เม็ด น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัด ข้าวสวย   ส่วนผสม หมูหวาน หอมแดงสับละเอียด 2 หัว น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม น้ำมันพืชสำหรับผัด   ส่วนผสม ปลาดุกฟู ปลาดุกย่าง 1 ตัว น้ำมันพืชสำหรับทอด   วิธีทำข้าวน้ำพริกลงเรือ ทำน้ำพริกลงเรือโดยโขลกกระเทียม กะปิ และน้ำตาลปี๊บจนละเอียดเข้ากันดี ใส่เนื้อมะดัน เนื้อมะอึก และพริกขี้หนู โขลกผสมจนเข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสด้วยน้ำม

   แฟนพันธุ์แท้ข้าวผัดต้องลองทำเมนูข้าวผัดแหนม ใส่ไข่กับผักตามชอบ ถ้าชอบเผ็ดใส่พริกสดเพิ่มกันไปเลย กินกับน้ำปลาพริกเพิ่มความอร่อย           เอาใจคนชอบกิน ข้าวผัด   อาหารจานเดียว  โดยเฉพาะข้าวผัดแหนมที่ถ้าซื้อกินก็คงไม่ถูกปากเท่าไร กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวผัดแหนม  สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม  ใส่แหนมยี่ห้อตามชอบ หั่นชิ้นใหญ่จะได้กินเต็มปากเต็มคำ ถ้าไม่ชอบหอมใหญ่ก็ไม่ต้องใส่นะคะ ถ้าอยากเพิ่มโปรตีนโปะไข่ดาวเพิ่มอีกสักฟองกันเลยจ้า   เมนูง่าย ๆ WFH Tuesday ข้าวผัดแหนม โดย คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ส่วนผสม ข้าวผัดแหนม เนย หรือน้ำมัน (สำหรับผัด) กระเทียมสับ แหนม (หั่นเฉียง) แครอต ข้าวสวย ไข่ไก่ 2 ฟอง ผงปรุงรส (ปรุงรสตามชอบ) มะเขือเทศ หอมใหญ่ ต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้า วิธีทำข้าวผัดแหนม      ★ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปผัด      ★ ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม      ★ ใส่แหนมและแครอตลงไปผัด      ★ ตามด้วยข้าวสวย      ★ ผัดให้เข้ากัน      ★ ใส่ไข่ไก่ลงไป      ★ ผัดให้ไข่เคลือบข้าว      ★ ปรุงรสตามชอบ      ★ ใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศลงไป      ★ ผัดให้เข้ากัน

  ใครอยากกินข้าวผัดกุ้งตรงปกแบบนี้มาทำกินเองกันเถอะ ใส่กุ้งเน้น ๆ และผักสารพัด ปรุงรสตามชอบ ถ้าไม่เบื่อทำกินทั้งสามมื้อเลยก็ได้นะ           อย่างที่รู้กันดีว่า ข้าวผัด กุ้ง ถ้าสั่งตามร้าน อาหารตามสั่ง ปริมาณกุ้งอาจไม่จุใจ ดังนั้นถ้าทำกินเองใส่กุ้งเยอะแค่ไหนก็ได้ค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวผัดกุ้ง  สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม  จะใช้ข้าวขาวหรือข้าวกล้องก็แล้วแต่ชอบนะคะ ใส่ไข่และผักเพิ่มสีสัน จะใส่มันกุ้งเพิ่มเติมก็ได้เช่นกัน ถ้าชอบรสเผ็ดใส่พริกสดลงไปได้เลยค่ะ   เมนูง่าย ๆ WFH Monday  ข้าวผัดกุ้ง โดย คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ส่วนผสม ข้าวผัดกุ้ง เนย หรือน้ำมัน (สำหรับผัด) กระเทียมสับ กุ้งสด แครอต ข้าวสวย ไข่ไก่ มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผงปรุงรส (ปรุงรสตามชอบ) ต้นหอมซอย วิธีทำข้าวผัดกุ้ง      ► ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไปผัด      ► ตามด้วยกระเทียม ผัดให้หอม      ► ใส่กุ้งลงไปผัด      ► พอกุ้งสุก ใส่แครอต      ► ตามด้วยข้าวสวย      ► ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน      ► ใส่ไข่ไก่ลงไป      ► ผัดให้ไข่เคลือบข้าว      ► ปรุงรสตามชอบ      ► ใส่หอมใหญ่กับมะเขือ

   ข้าวผัดปูทั่วไปมองเห็นแค่เศษปู แบบนี้ต้องมาลองทำข้าวผัดปูก้อน รับรองเนื้อปูทิ่มตาแน่นอน ผัดกับเนยเพิ่มความหอม กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ           ใครชอบกิน ข้าวผัด   อาหารจานเดียว  โดยเฉพาะข้าวผัดปู ถ้าซื้อกินคงไม่ฟินเท่าทำกินเองแน่นอน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวผัดปูก้อน  สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม  จับข้าวผัดกับไข่และปูก้อน เพิ่มสีสันจากต้นหอม มาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด   เอาข้าวผัดปูก้อนร้อน ๆ มาเสิร์ฟค่ะ โดย คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม           สวัสดีค่ะ เอาข้าวผัดปูหอม ๆ เนื้อก้อนโตมาเสิร์ฟพร้อมด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดค่า ทำง่ายมาก ๆ เลยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ เนื้อปูที่เราได้มานึ่งสุกอยู่แล้วค่ะ เราล้างผ่านน้ำนิดหน่อยเบา ๆ แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำค่ะ หรือถ้าใครอยากจะนำไปนึ่งอีกรอบก็ได้นะคะ แต่ไม่แนะนำให้นำไปลวกค่ะ เนื้อจะแฉะไปหน่อย แล้วทำให้ข้าวผัดแฉะไปด้วยค่ะ ช่วงที่ถ่ายคลิปนี้ เครื่องชั่งอาหารเจ๊งค่ะ ไปไม่ถูกเลย เลยไม่มีน้ำหนักของแต่ละวัตถุดิบให้นะคะ ส่วนผสม ข้าวผัดปูก้อน ไข่ น้ำมันพืช ข้าวสวยค้างคืน เนยสดจืด เนื้อปูก้อน ต้นหอม ส่วนผสม เครื่องปรุง น