ปลาทับทิมทอดกระเทียม
เหมือนเดิมค่ะ ไม่มีครัวนะคะเป็นห้องเช่าธรรมดา แฟนชอบทานปลา วันนี้จัดเมนูง่ายๆ ทานกับพริกน้ำปลารสเด็ดออกเปรี้ยวนิดๆ ทานคู่กับกระเทียมกรอบๆ แซ่บหลายจ้า 😁 #ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิต 45 นาที ส่วนผสม 2 คน ปลา ปลาทับทิม 1 ตัว กระเทียมไทย 2 กำมือ ซอสถั่วเหลือง 3-4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 3 ช้อนชา น้ำปลาพริก พริกขี้หนูสวนหอม 20 เม็ด หอมแดง 3-4 หัว กระเทียมจีน 2-3 กลีบ น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ ผงนัว นิดหน่อย มะนาว 3 ลูก ขั้นตอน หมักปลา ด้วยซอสและเกลือนิดหน่อย ทิ้งไว้ประมาณ 15 -30 นาที ในตู้เย็น ตำกระเทียมพร้อมกับใส่เกลือลงไปตำด้วยเลย ซอยพริก และบีบมะนาวใส่พริกก่อนเลยนะคะ กันพริกดำ ต่อด้วยกระเทียมจีน หอมแดง เติมน้ำปลา ผงนัว น้ำเปล่านิดหน่อยค่ะ ชิมรสตามชอบ แต่ของเดียร์ออกเปรี้ยวนำเค็มตามค่ะ ลืมถ่ายตอนทอดปลาค่ะ😅😅 ทอดปลาเสร็จใช้น้ำเดิมทอดกระเทียมต่อเลยจ้าา เสร็จแล้วโรยกระเทียมปลาน้องปลาทอด เป็นอันเสร็จจ้าาา สูตรโดย รฐา แสนทวีสุข
