สูตรอาหาร เมนูอาหาร

    เตรียมผักสดผักดิบรอเลย จับมาแกล้มกับน้ำพริกตาแดงโฮมเมด เนื้อเหนียวข้น อร่อยครบทุกรส กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็เลิศ ทำขายก็ได้กำไร           จากที่เคยทำ น้ำพริกอ่อง   อาหารไทย  มาหลายครั้งจนเอียน ลองมาทำน้ำพริกตาแดงเผ็ด ๆ กันบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำน้ำพริกตาแดง ใส่เครื่องสมุนไพรกลิ่นหอม โขลกจนเข้ากัน ตักเสิร์ฟเลยหรือเอาไปผัดในน้ำมันจนแห้งก็ตามชอบ หรือใครจะแปลงร่างเป็นน้ำพริกตาแดงกุ้งแห้ง  น้ำพริกตาแดงปลาย่าง หรือน้ำพริกตาแดงเหนือ ก็ตามสะดวกเลยจ้า น้ำพริกเผา กับ น้ำพริกตาแดง แตกต่างกันอย่างไร           ส่วนผสมหลัก ๆ ของน้ำพริกเผากับน้ำพริกตาแดงเหมือนกัน แต่แตกต่างกันตรงรสชาติ น้ำพริกตาแดงจะเผ็ดน้อยกว่าน้ำพริกเผาที่ค่อนข้างจะออกเผ็ด และขั้นตอนการทำเครื่องสมุนไพรของน้ำพริกตาแดงจะคั่วหรือย่างแห้ง ๆ ไม่ใส่น้ำมัน เนื้อสัมผัสมีลักษณะแห้ง ข้นเหนียว พอโขลกเสร็จจัดเสิร์ฟเลยก็ได้ หรือเอาไปผัดน้ำมันแบบน้ำพริกเผาก็ได้เช่นกันค่ะ ส่วนน้ำพริกเผาเครื่องสมุนไพรจะคั่วแห้งหรือเอาไปผัดน้ำมันก็แล้วแต่ชอบ แต่สุดท้ายน้ำพริกเผาต้องผัดกับน้ำมัน เนื้อสัมผัสมีความมัน มีพริกกรอบ ๆ ประวัติน้ำพริกต

  แจกฟรี ! สูตรหมูปิ้งโบราณ อร่อยหอมกลิ่นเครื่องเทศ หมักหมูด้วยนมสดเพื่อความนุ่ม ทำกินทำขายก็ได้ ยิ่งถ้าปิ้งด้วยเตาถ่านบอกเลยว่าฟิน            เมนูไข่   อาหารเช้า กินวนไปก็เบื่อ ลองมาทำหมูปิ้งกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูปิ้งโบราณ จับหมูหมักกับสามเกลอและนมสด เติมน้ำมันพืชเพื่อความเงา เสียบไม้แช่ตู้เย็นไว้ อยากกินเมื่อไหร่ค่อยหยิบออกมาปิ้ง   หมูปิ้งโบราณทานอร่อย สูตรหมักหมูนมสดนุ่ม ๆ หอม ๆ วิธีเก็บหมูไว้ปิ้งทานหรือขาย สูตรง่าย ๆ ใครทำก็อร่อย โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen           ข้าวเหนียวหมูปิ้ง อาหารเช้ายอดฮิตในตอนเช้าที่ใคร ๆ ก็ชอบ วันนี้ครัวแม่ผึ้งมีสูตรหมูปิ้งโบราณ สูตรหมักหมูนุ่ม ๆ ใส่นมสด และวิธีเก็บหมูไว้ปิ้ง สามารถทำกินทำขายง่าย ๆ หมูปิ้งแบบโบราณที่นุ่มหอมรสชาติอร่อยนั้นต้องนำมาหมักในเครื่องปรุง กระเทียม พริกไทย และรากผักชี ใส่นมสดเพิ่มความหอมอร่อยลงตัว มาลองทำกันดูนะคะ สูตรนี้ใครทำก็อร่อย ส่วนผสม หมูปิ้งโบราณ กระเทียม พริกไทย และรากผักชีตำ 1 ช้อนโต๊ะ หมูสไลซ์ติดมัน 1 กิโลกรัม ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา ซอสปรุงรส (ภูเขาทองฝาเขียว) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย

  หมูเด้งทำยังไง ? แจกสูตรหมูเด้ง ลองมาทำกันดูใช้เวลาแค่ 3 นาที ส่วนผสมหาง่ายในครัว และจับไปทำเมนูอื่น ๆ ได้อีกหลากหลายด้วย            จากที่เคยซื้อหมูเด้งมาทำ ก๋วยเตี๋ยว  หรือ แกงเขียวหวาน  ลองมาทำเองเก็บไว้กินวนไปดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูเด้ง จับหมูสับผสมกับเครื่องปรุงต่าง ๆ แล้วปั่นจนละเอียด เสร็จแล้วเอาไปทำอาหารตามชอบได้เลยค่ะ เก็บสูตรด่วน ! หมูเด้งสูตรเร่งด่วน อร่อยไวใน 3 นาที ทำสุกี้ ชาบู เกี๊ยว ก๋วยเตี๋ยว ต้มจืด เขียวหวานอร่อย โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen             อยู่บ้านยาว ๆ ครัวแม่ผึ้งมาชวนทำหมูเด้งไว้กินกันค่ะ สูตรง่ายหมูนุ่มอร่อยลงตัวใน 3 นาที ทำกินง่าย ทำขายดี สามารถนำไปทำสุกี้  ชาบู  เกี๊ยวหมูเด้ง ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง แกงจืดหมูเด้ง แกงเขียวหวานหมูเด้ง โจ๊กหมูเด้ง และเมนูอร่อยมากมาย วันนี้ครัวแม่ผึ้งมาแบ่งปันสูตรทำ หมูเด้งง่าย ๆ อร่อยลงตัว ทุกคนสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ส่วนผสม หมูเด้ง หมูสับ 500 กรัม  ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส (ฝาเขียว) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ  น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ไข่

  ชวนทำหมูกรอบ สูตรไม่จิ้มหนัง ไม่ตากแดด ไม่ต้ม ไม่อบ ปรุงง่าย ๆ ส่วนผสมน้อยแค่ 3 อย่างเท่านั้น สูตรนี้ง่ายสุด ๆ แล้ว             อย่างที่รู้กันดีว่ากว่าจะได้หมูกรอบแต่ละชิ้นต้องใช้เวลา ทั้งต้องจิ้มหนัง ต้องต้ม ต้องตากแดดหรืออบจนแห้ง คงจะดีถ้าหากลดทอนขั้นตอนต่าง ๆ ได้บ้างเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูกรอบ สูตรไม่ตากแดด หมักแค่เกลือแล้วเอาไปทอด 2 ครั้งจนหนังฟูกรอบ สามารถจับมาทำข้าวหมูกรอบ  อาหารจานเดียว  หรือ อาหาร อื่น ๆ ตามชอบ ห้ามพลาด !️ หมูกรอบ สูตรง่ายที่สุดในโลก หนังกรอบสะใจ ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่อบ ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen             วันนี้ครัวแม่ผึ้งมาชวนทำหมูกรอบสูตรง่ายที่สุดในโลก ส่วนผสมเพียงแค่ 3 อย่าง ! หมูกรอบนอกฉ่ำใน หนังฟูสะใจ ไม่ต้องจิ้ม ไม่ต้องตากแดด ไม่ต้ม ไม่อบ เป็นหมูกรอบที่ปรุงง่าย ส่วนผสมน้อย สูตรง่าย ๆ ใครก็ทำตามได้ อร่อยทันที พร้อมเทคนิคการทอดหมูกรอบให้หนังกรอบฟูกรอบสนั่น ! ส่วนผสม หมูกรอบ เนื้อหมูสามชั้น เกลือ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู น้ำมัน สำหรับทอด วิธีทำหมูกรอบ        ►​   วิธีการเลือกหมูสามชั้นที่อร่อยให้เลือกชิ้นที่มีเนื้อห

     ชวนอร่อยกับผัดมะเขือเทศใส่ไข่ เมนูไข่ไม่น่าเบื่อ มีรสเปรี้ยวอมหวาน ทำเองง่าย ๆ ใช้เวลาแป๊บเดียว กินกับข้าวสวยฟินเลย             สำหรับคนชอบกิน เมนูไข่   อาหารไทย  ถ้าเอียนกับไข่เจียวหรือไข่ตุ๋น ลองใส่เครื่องเคราลงไปเพิ่มเติมหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำผัดมะเขือเทศใส่ไข่ ส่วนผสมน้อย และทำง่าย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่ก็กินอร่อย ส่วนผสม ผัดมะเขือเทศใส่ไข่ ไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือ เล็กน้อย พริกไทย เล็กน้อย กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช  1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศหั่น 4 ส่วน ต้นหอมซอย 1 ต้น วิธีทำผัดมะเขือเทศใส่ไข่      1. ตีไข่จนแตก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย       2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ใส่ไข่ลงไป พอไข่สุกใส่มะเขือเทศลงไปรวนพอเข้ากัน ตักใส่จาน โรยต้นหอม           ไข่พร้อม ! มะเขือเทศพร้อม ! จับมาทำผัดมะเขือเทศใส่ไข่ เป็นอาหารเช้าสักมื้อกันเถอะ ชอบไข่หรือมะเขือเทศเยอะแค่ไหนก็จัดเองได้เลย ทำเยอะ ๆ แบ่งกินได้ทั้งครอบครัวจ้า

    ครกพร้อม ! ชวนโขลกน้ำพริกกุ้งแห้ง สูตรผัดแห้ง ใส่เครื่องสมุนไพรและกุ้งแน่น ๆ กินกับไข่ต้มและผักสดอร่อยสุดในสามโลก          กุ้งแห้งทำอะไรได้บ้าง ? ถ้าเบื่อจับมาทำ เมนูไข่ หรือ คุกกี้ แล้ว จับมาทำน้ำพริกกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำน้ำพริกกุ้งแห้ง จับเครื่องเคราทุกอย่างลงไปผัดกับกุ้งแห้งจนเข้าเนื้อ สามารถแปลงร่างเป็นน้ำพริกกุ้งแห้งป่นได้ โดยก่อนเอาไปผัดแค่โขลกทุกอย่างให้เข้ากันค่ะ ส่วนผสม น้ำพริกกุ้งแห้ง กระเทียม หอมแดง กุ้งแห้ง พริกชี้ฟ้าแห้ง น้ำมันพืช น้ำมะขามเปียก  น้ำตาลทราย  กะปิ  น้ำปลา วิธีทำน้ำพริกกุ้งแห้ง      1. ปอกเปลือกกระเทียมแล้วโขลกจนละเอียด และซอยหอมแดง       2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่กระเทียมกับหอมแดงลงไปเจียวจนหอม ใส่กุ้งแห้งลงไปผัดจนเข้ากัน กรองเอาน้ำออก ตักขึ้นพักไว้      3. ใส่พริกแห้งลงไปผัดกับน้ำมันจนกรอบ เสร็จแล้วเอาไปโขลกจนละเอียด       4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่พริกตำลงไปผัดจนหอม ตามด้วยส่วนผสมกุ้งแห้ง ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย กะปิ และน้ำปลา ชิมรสตามชอบ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน             หลังจากที่กินยำกุ้งแห้ง อาหารไทยจนเอียน

   แจกฟรี ! สูตรไก่ทอดน้ำปลาด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน หนังกรอบเนื้อฉ่ำไร้น้ำมัน กลิ่นหอมส่วนผสมน้อย เตรียมข้าวสวยหรือข้าวเหนียวรอเลย             จากที่เคยทำไก่ทอดน้ำปลา  อาหาร ไทยใช้น้ำมันท่วม ๆ ลองมาใช้หม้อทอดน้ำมันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไก่ทอดน้ำปลา หมักกับน้ำปลาและพริกไทยเท่านั้น จะกินเป็นกับข้าวหรือกินเป็น อาหารว่าง เพลิน ๆ ก็ได้เช่นกันค่ะ ส่วนผสม ไก่ทอดน้ำปลา ปีกกลางไก่ 500 กรัม น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย วิธีทำไก่ทอดน้ำปลา      1. ล้างไก่ให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นเอาไปหมักกับน้ำปลาและพริกไทย ใช้มีดปลายแหลมจิ้มไก่เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ หมักไว้ประมาณ 15 นาที      2. เอาไก่เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน วางเรียงอย่าให้ทับกันเพื่อให้กรอบทั่ว ใช้ไฟที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที หรือจนสุกกรอบ              ใครมีหม้อทอดไร้น้ำมันเตรียมไว้ทำเมนูไก่ทอดน้ำปลากันเลยจ้า ถ้าไม่มีน้ำปลาใช้ซีอิ๊วหมักแทนก็ได้นะคะ กินกับ ส้มตำ   และข้าวเหนียวรับรองฟิน

    มีเมนูหมูทอดง่าย ๆ มาฝากจ้า กับเมนูหมุก้อนทอดกระเทียมพริกไทย   ใส่วุ้นเส้นเพิ่มความนุ่มเด้ง มาพร้อมเทคนิคทอดแล้วไม่แตกเป็นก้อนสวยและนุ่มฉ่ำ           ใครมีหมูสับนอกจากทำ ผัดกะเพรา   หรือ ข้าวผัด แล้ว ลองจับมาทำหมูก้อนทอดกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย ใส่วุ้นเส้น เติมน้ำมันพืชเพื่อความฉ่ำ เติมไข่เพื่อให้จับตัวเป็นก้อนทอดแล้วไม่แตก และใส่แป้งทอดกรอบเพื่อความกรอบนอกนุ่มใน สูตรนี้ว้าวมาก !️ หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทยใส่วุ้นเส้น หมูฉ่ำเด้ง กรอบนอกนุ่มใน ถูกใจใช่เลย โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen           วันนี้มาแบ่งปันเมนูอร่อยง่าย ๆ หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทยใส่วุ้นเส้น บอกเคล็ดลับสูตรหมูสับเด้งฉ่ำน่ากิน หมักหมูให้หอมอร่อยด้วยสามเกลือ (กระเทียม+พริกไทย+รากผักชี) ปรุงรสให้อร่อย            เทคนิคการใส่ไข่ประสานเนื้อหมูไม่ให้แตกเวลาทอด เมนูหมูทอดง่าย ๆ กรอบนอกนุ่มในอร่อยจนหยุดไม่ได้ ส่วนผสม หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย หมูสับ 300 กรัม  กระเทียม พริกไทย และรากผักชีตำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา