หมูปิ้งโบราณ สูตรนมสด อร่อยนุ่มหอมอวลรับยามเช้า

 

แจกฟรี ! สูตรหมูปิ้งโบราณ อร่อยหอมกลิ่นเครื่องเทศ หมักหมูด้วยนมสดเพื่อความนุ่ม ทำกินทำขายก็ได้ ยิ่งถ้าปิ้งด้วยเตาถ่านบอกเลยว่าฟิน
          เมนูไข่ อาหารเช้ากินวนไปก็เบื่อ ลองมาทำหมูปิ้งกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูปิ้งโบราณ จับหมูหมักกับสามเกลอและนมสด เติมน้ำมันพืชเพื่อความเงา เสียบไม้แช่ตู้เย็นไว้ อยากกินเมื่อไหร่ค่อยหยิบออกมาปิ้ง
 
หมูปิ้งโบราณ

หมูปิ้งโบราณทานอร่อย สูตรหมักหมูนมสดนุ่ม ๆ หอม ๆ วิธีเก็บหมูไว้ปิ้งทานหรือขาย
สูตรง่าย ๆ ใครทำก็อร่อย โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

          ข้าวเหนียวหมูปิ้ง อาหารเช้ายอดฮิตในตอนเช้าที่ใคร ๆ ก็ชอบ วันนี้ครัวแม่ผึ้งมีสูตรหมูปิ้งโบราณ สูตรหมักหมูนุ่ม ๆ ใส่นมสด และวิธีเก็บหมูไว้ปิ้ง สามารถทำกินทำขายง่าย ๆ หมูปิ้งแบบโบราณที่นุ่มหอมรสชาติอร่อยนั้นต้องนำมาหมักในเครื่องปรุง กระเทียม พริกไทย และรากผักชี ใส่นมสดเพิ่มความหอมอร่อยลงตัว มาลองทำกันดูนะคะ สูตรนี้ใครทำก็อร่อย

ส่วนผสม หมูปิ้งโบราณ

  • กระเทียม พริกไทย และรากผักชีตำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสไลซ์ติดมัน 1 กิโลกรัม
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส (ภูเขาทองฝาเขียว) 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 5-6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 5-6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูปิ้งโบราณ

     ► ใส่กระเทียม เม็ดพริกไทย และรากผักชี ลงในครก
หมูปิ้งโบราณ

     ► โขลกสามเกลอจนละเอียด
หมูปิ้งโบราณ

     ► วันนี้แม่ผึ้งใช้หมูสไลซ์ติดมัน สะดวกมากไม่ต้องหั่น หรือจะใช้สันคอหมูก็ได้ค่ะ
หมูปิ้งโบราณ

     ► หมักด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ ตามสูตร และใส่นมสดเพื่อเพิ่มความหอมนุ่ม นวดจนเข้ากัน ใส่น้ำเปล่าเพื่อทำให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ดีและมีความนุ่มฉ่ำมากขึ้น และเติมน้ำมันพืชเพื่อให้หมูมีความเงางามเด้งน่ากิน นวดจนเข้ากันอีกครั้ง
หมูปิ้งโบราณ

     ► นำหมูไปหมักในตู้เย็น 3-6 ชั่วโมง หรือข้ามคืน ซอสจะซึมเข้าเนื้อ ทำให้หมูนุ่มอร่อย
หมูปิ้งโบราณ

     ► นำหมูมาเสียบไม้โดยแช่ไม้ในน้ำเปล่าก่อนนำมาเสียบหมูเพื่อเวลาปิ้งไม้จะได้ไม่ไหม้ เสียบหมูโดยสลับส่วนเนื้อหมูกับส่วนที่ติดมัน เวลาย่างหมูจะได้อร่อยไม่แห้งเกินไป
หมูปิ้งโบราณ

หมูปิ้งโบราณ

     ► เก็บในกล่องพลาสติก นำไปแช่ช่องเย็น หรือช่องฟรีซไว้ได้นาน เพื่อนำไปปิ้งย่างเมื่อต้องการกิน
หมูปิ้งโบราณ

     ► หมูปิ้งด้วยเตาปิ้งย่างไฟฟ้าหรือเตาถ่าน หอมอร่อย กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ยามเช้าอร่อยถูกใจทุกคน
หมูปิ้งโบราณ

หมูปิ้งโบราณ

 จะว่าไปหมูปิ้ง เป็นอีกเมนูหมูที่คุ้นปาก กินตอนไหนก็ได้ ถ้าพอมีเวลาทำตุนแช่ไว้ในตู้เย็นก็ดีเหมือนกัน หิวเมื่อไรก็หยิบมาปิ้ง กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อยเลิศ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, Youtube : ครัวแม่ผึ้ง และ Facebook : ครัวแม่ผึ้ง

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

แบ่งปันสูตร “กล้วยเชื่อม” แบบง่ายๆ สูตรหม้อหุงข้าว สีแดงสวย เนื้อนุ่มหนึบหนับ

สูตรอร่อย ทำน้ำยำ3รส กินกับยำอะไรก็อร่อย เก็บไว้นาน

หลนกะปิทรงเครื่อง ทำง่ายๆ เข้มข้นครบเครื่อง ครบรสชาติ

สูตรกุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ อร่อย แป้งบางใส ประโยชน์เพียบ

สอนทำข้าวมันไก่ จากหม้อหุงข้าว ทำง่าย อร่อย น้ำจิ้มครบรส

เก็บไว้ทำกินได้ ซอสผัดไท อร่อยไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม

น้ำราดหมูแดง หมูกรอบ ทำเก็บไว้ทานเอง สูตรนี้กลมกล่อมไม่หวาน

แจกสูตร น้ำจิ้มลูกชิ้นยืนกิน สูตรน้ำพริกเผา ทำขายสร้างอาชีพ 🔥