สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  สูตรนี่ทำกัน สามชั้นทอดกรอบ เคี้ยวเพลิน ส่วนผสมไม่มาก สามชั้นทอด กรอบ เป็นเมนูอาหารที่มักจะมีอยู่บนโต๊ะอาหารในหลายๆบ้ า น ด้วยรสชาติของความอร่อยความกรอบของตัวห มู ทอดที่นำไปทอดให้ความกรอบ ให้ความอร่อยและ 3 ชั้นที่ดีนั้น จะต้องมีการทอดที่ไม่แข็ง ให้รสชาติที่ดี วันนี้เราจึงได้วิธีการทำมาฝากให้กับทุกๆท่านกันค่ะ หากใครที่ชื่นชอบจะเก็บสูตรที่เรานำมาฝากนี้เอาไว้ทำตามกันดูได้ สามชั้นทอด กรอบสูตร 1 ส่วนผสม 1 สามชั้น 1 กิโลกรัม ให้นำมาหั่นเป็นชิ้นยาวๆ สักประมาณ 5-6 นิ้ว ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 2 ใบ คนผสมทั้งหมดนี้เข้าด้วยกัน หมักเอาไว้นานเป็นเวลา 30 นาทีให้เข้าเนื้อ พอได้ครบเวลาการห มั กแล้วเติมแป้งโกกิใส่ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ คนผสมกันให้ทั่วๆเลยโดยที่ไม่ต้องละลายน้ำก่อน 2 ในส่วนของการทอด ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป น้ำมันลงไปมากๆหน่อย กะให้พอท่วมชิ้น 3 ชั้น น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะให้ใส่ลงไปในน้ำมันตอนที่ยังไม่ร้อน เพื่อที่จะเป็นเคล็ดลับในการทอดแล้วไม่ติด กระทะและไม่อมน้ำมัน 3 พอน้ำมันในกระทะเริ่มมีความร้อนดีแล้ว ให้เราใช้ไฟกลางในการทอด ใส่สามชั้นลงไปทอดได้เลย กลับไปมาทอดอยู่เรื่อยๆให้สุกทั้ง 2 ด้าน...

  ทำบุญแล้วไม่ได้บุญ ทำบุญไม่ขึ้น ให้สวดบทกรวดน้ำแก่เทวดาประจำตัว คนบางคนมีความรู้สึกว่าทำไมตัวเราชอบทำบุญแต่กลับไม่ได้บุญ หรือทำบุญแล้วไม่ขึ้น มีแต่สิ่งที่ไม่ดีเข้ามาอยู่ตลอด มีแต่ปัญหาที่รุมเร้าเข้ามาอย่างไม่ขาด หากใครที่กำลังมีความรู้สึกนี้อยู่เราแนะนำให้ได้สวด บทกรวดน้ำให้กับเหล่าเทวดาประจำตัว เราจะทำหลังจากการทำบุญอ ย่างเช่น การตักบาตร การถวายสังฆทาน จะเป็นการเปิดทางช่วยแก้ปัญหาชีวิต ในสิ่งที่กำลังเจออยู่ เตรียมน้ำสะอาดไว้ 1 ขวด แล้วนำมาจรดระหว่างคิ้ว กล่าวคำอธิษฐานจิตตามด้านล่าง นะโม ตัสสะ ภะคะวะโต อะระหะโต สัมมาสัมพุทธัสสะ (3 จบ) นะ โม พุท ธา ยะ ลูกขอเชิญพระพุทธเจ้าทั้ง ๕ พระองค์โปรดเสด็จมาเป็นประธาน อิทัง สัพพะเทวานัง โหตุ สุขิตา โหนตุ สัพเพ เทวา ขอส่วนบุญนี้จงสำเร็จแก่เทวดาทั้งหลายทั้งปวงที่รักษาตัวข้าพเจ้า ขอให้เทวดาทั้งหลายทั้งปวงจงมีความสุข (ให้เริ่มเทน้ำลงบนพื้นดิน) ลูกขอฝากน้ำอุทิศนี้ไปกับ พระแม่ธรณี พระแม่คง ค า โปรดมาเป็นทิ พ ย์ พยาน ขออานิสงค์ผลบุญกุศลอันใดที่ข้าพเจ้า ชื่อ….สกุล…. ได้กระทำในวันนี้ ทั้งหมด ทั้งปวง ข้าพเจ้าขออุทิศให้กับเทวดาทั้งหลายทั้ง ปวงของข้าพเจ้...

  น้ำถั่วเหลือง น้ำเต้าหู้หอมเข้มข้น รสชาติไม่จาง ไว้ทำเปิดร้าน เครื่องดื่มน้ำเต้าหู้ได้เป็นเครื่องดื่มที่ให้ประโยชน์ที่ดี กับร่างกาย หลายๆคนจะนิยมดื่มน้ำเต้าหู้ในช่วงเวลาเช้า นำมาทานคู่กับซาลาเปาหวานปลาต้องโก๋ทอด เป็นมื้ออาหารเช้าที่ให้ทั้งความอิ่มท้อง ให้ทั้งความอร่อยและหาซื้อได้ง่าย ทั้งยังมีราคาที่ไม่ได้แพงด้วย น้ำเต้าหู้ที่ทำมาจากน้ำถั่วเหลือง บางร้านก็ให้รสชาติที่จืดจางไม่เข้มข้น ไม่อร่อย วันนี้เราจึงได้นำสูตรวิธีการทำน้ำเต้าหู้รสชาติเข้มข้นมาฝากให้กับเพื่อนๆทุกท่านกัน หากใครที่ชื่นชอบในการดื่มน้ำเต้าหู้หรือกำลังมองหาอาชีพหลักอาชีพเสริม เราก็แนะนำกันเลย เพราะจะเป็นเครื่องดื่มที่คนจำนวนมากนิยมดื่มกัน สูตรน้ำเต้าหู้ในวันนี้จะเป็นน้ำเต้าหู้โบราณ ที่ให้รสชาติของความเข้มข้น รสชาติของความอร่อย ความหอมและความกลมกล่อม รสชาติที่ได้นั้นจะไม่จืดไม่จางสูตรในการทำน้ำเต้าหู้ สิ่งที่ต้องเตรียม 1 ถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม 2 น้ำตาลทรายขาว 350 กรัม 3 เกลือเสริมไอโอดีน ป่น 1 ช้อนชา 4 น้ำสะอาด 32 ถ้วย ( ประมาณ 8 ลิตร ) อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม 1 ผ้าขาวบาง 2 ผืน เอาไว้กรองกากถั่งเหลือง 2 เครื่องปั่น(เอาไ...

  ป่นปลาร้า น้ำพริกปลาร้า 2 สูตรนำมาแจก ครบเครื่อง อร่อยนัว น้ำพริกที่นำมาทานคู่กับในเมนูกับ ข้าวต่างๆ ผักต่างๆเป็นเมนูที่จะต้องมีวางกันเอาไว้อยู่บนโต๊ะอาหาร และสูตรในวันนี้เราได้นำมาฝากกันจะเป็นวิธีการทำปลาร้าและน้ำพริกปลาร้า 2 สูตร ที่อยา กให้เพื่อนๆนั้นได้เก็บ 2 สูตรนี้เอาไว้ทำตามกันดูได้ เพราะเป็นสูตรที่ตามตามกันได้อย่างไม่ยากเลยล่ะคะ ในเรื่องของรสชาตินั้นไม่ต้องพูดถึงเลย อร่อยมากๆ ในการทําป่นปลาร้านั้น จะเป็นน้ำพริกที่จะประกอบไปด้วยพริก หอมแดง กระเทียม นำมาผสมเข้าด้วยกันกับเนื้อปลา เห็ดหรือจะใส่เป็นเนื้อ สั ต ว์ชนิดอื่นๆ ใส่น้ำปลาร้าเข้าไป ลักษณะของความข้น เอาไว้ใช้จิ้มผักต่างๆได้อย่างอร่อย 2 สูตรในวันนี้เราได้นำมาฝากกัน หากใครที่ชื่นชอบในการทานปลาร้า ก็จะต้องพลาด กันไม่ได้เลยนะคะ มาดูในสูตรแรกกันเลยกับวิธีการทําป่นปลาร้าที่ง่ายมากๆ สูตรและวิธีทำป่นปลาร้า ส่วนผสมป่นปลาร้า ปลาช่ อ น 2 ชิ้น ( ประมาณ 200 กรัม ) ล้างด้วยเกลือเพื่อให้ไม่มีกลิ่นคาว , ปลาร้าใส่ทั้งตัวและน้ำ 1ช้อนโต๊ะ ( วันนี้ใช้ปลาร้าปลากระดี่ 3 ตัว ) , พริกสด 8 เม็ด , หอมแดง 8 หัว , กระเทียม 15 กลีบ , ต้นหอม 2 ต้น ,...

  เข้านอนก่อน 4 ทุ่ม 10 ประโยชน์ที่ร่างกายได้รับ รู้แล้วให้เปลี่ยนเวลา อย่างที่หลายๆคนคงจะทราบกันดีอยู่แล้วว่า การนอนหลับพักผ่อนนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญ การนอนหลับพักผ่อนจะทำให้ร่างกายของเราได้พัก ระบบอวัยวะต่างๆได้มีการทำงานได้อย่างเต็มที่ หากเราได้ลองสังเกตดูในวันไหนในช่วงไหนที่เรานอนน้อยหรือนอนไม่เป็นเวลานอนไม่หลับหรือมีการนอนหลับที่ไม่เพียงพอ วันนั้นเราจะรู้สึกได้เลยว่ามีความรู้สึกมึน งง ไม่กระปรี้กระเป๋าไม่สดชื่น แต่พอวันไหนที่เราได้นอนหลับพักผ่อนอย่างเพียงพอ ร่างกายของเราจะตื่นเช้ามาด้วยความสดชื่น มีสายตาที่สดใส ร่างกายจะรู้สึกตื่น ตั ว และมีความกระฉับกระเฉงมากขึ้น สิ่งดีๆที่นำมาฝากทุกท่านกันในวันนี้ก็คือในเรื่องของการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ในทุกๆวัน หากเราเข้านอนก่อนเวลา 22:00 น ประโยชน์ที่เราได้รับนั้นจะมีอยู่มากมาย จะส่งผลในเรื่องของสมองหัว ใ จ หลอดโ ล หิ ต ภูมิคุ้ ม กัน ของร่างกาย จะทำให้ระบบการทำงานของ อ วั ย วะต่างๆนั้นมีการทำงานได้อย่างเต็มที่ และเต็มประสิทธิภาพ 1 สมอง จะสร้างความสุข ร่างกายของเราไม่มีการได้นอนหลับพักผ่อนได้อย่างเต็มที่ได้อย่างเพียงพอ สมองของเราก็จะมีการ...

  ทำขนมเบื้องหน้าฝอยทอง หวานเค็ม แป้งหอม กรอบมาก สวัสดีค่ะวันนี้เราจะมาชวนเพื่อนๆทุกท่านมาทำกับเมนูขนมเบื้อง ที่หลายๆคนชื่นชอบในทางทานและขนมเบื้องนั้นเราจะเห็นได้ว่ามีขายอยู่ตามในตลาดนัดทั่วไป ตามร้านข้างทางทั่วไปมีราคาที่ไม่แพงและหาซื้อได้ง่ายด้วย แต่สำหรับในบางร้านก็มีตัวแป้งที่ไม่กรอบ ไม่หอมมี ไ ส้ ที่ไม่อร่อย สูตรวันนี้เราจึงได้นำวิธีการทำขนมเบื้องหน้าฝอยทองหน้าหวานๆเค็มมาฝากให้กับทุกๆท่านกันค่ะ หากเพื่อนๆคนไหนที่ชื่นชอบในการทานแล้วอยา กที่จะลองทำทางเอง สูตรในวันนี้จะเป็นสูตรการทำที่ไม่ได้ยากเลย ตัวแป้งที่ได้น้ำจะให้ทั้งความหอม ตัวครีมสีขาวด้านในจะได้รสชาติที่หวานกำลังดี ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป ไ ส้ ฝอยทองมีทั้งหวานและแบบเค็ม นำมาทานรวมกันและอร่อยมากๆ ส่วนผสมที่ต้องเตรียม ส่วนผสมแป้งขนมเบื้อง 1 แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วย 2 ถั่วเขียวคั่วป่น 1 ถ้วย (หรือแป้งถั่วเขียว) 3 น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย 4 ไข่ไก่ 2 ฟอง 5 น้ำปูนใส 2 ถ้วย (หรือน้ำเปล่า) ส่วนผสมครีมขนมเบื้อง 1 ไข่ขาว (ไข่เป็ด) แช่เย็นจัด 2 ฟอง 2 น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม ส่วนผสมไ ส้ หวาน ฝอยทอ ง 2 ถ้วย , งาขาวคั่ว (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) 1/2 ถ้วย ส...

  ชงโกโก้ดื่ม 1 แก้วทุกวันช่วงเช้า แบบนี่ดี น่าทำนานแล้ว เริ่มต้นวันใหม่หลายๆคนอย า กจะหาเครื่องดื่มที่มีความสดชื่นและได้ให้ประโยชน์ที่ดี กับร่างกาย เครื่องดื่มในวันนี้เราแนะนำเครื่องดื่มโกโก้ให้ชงโกโก้ร้อนดื่ม 1 ถ้วยก่ อนรับประทานอาหารในทุกๆวัน ต้องบอกเลยว่าประโยชน์ที่เราได้รับนั้นดีมากๆเลย นอกจากความหอม ความอร่อยรสชาติที่เราได้แล้วนั้น ประโยชน์ที่เราได้รับจากเครื่องดื่มโกโก้ร้อนแก้วนี้นั้น ล้วนได้ให้สรรพคุณที่ดีมากๆกับร่างกาย เชื่อว่าหลายๆคนอาจจะยังไม่ทราบกันมาก่อน เหตุผลดีๆที่คุณควรดื่มโกโก้ 1 แก้ว – เครื่องดื่มโกโก้ร้อน เป็นเครื่องดื่มพิเศษ ที่จะให้สรรพคุณที่ดีมากๆเลย กับสุ ข ภาพร่างกาย ฝรั่ง เ ศ สนั้นเขาจะใช้สำหรับการรัก ษาในเรื่องของอารมณ์ความเ ค รี ย ด ความโ ก ร ธ เป็นเครื่องดื่มที่จะช่วย จั ด การกับระดับอารมณ์ได้ดี คนที่มีความเ ค รี ย ดหรือมีความ วิ ต กกังวลอยู่บ่อยๆ แนะนำให้ดื่มโกโก้อุ่นในตอนเช้า จะช่วยให้คุณอารมณ์ดีขึ้นได้ – ความเข้มข้นของส า รต่อต้านอ นุ มู ลอิสระที่มีอยู่ในโกโก้นั้น มีค่าสูงกว่าไ ว น์แดง 3 เท่า สำหรับเครื่องดื่มแก้วนี้ มีส า รต้านอ นุ มู ล อิสระที่ดีมาก...

เรา กับ แฟน เมื่อก่อนทำงานที่สีลม เช้าต้องรีบตื่น กลับมาถึงบ้านก็ดึก วันหยุดก็แค่เสาร์อาทิตย์ ชีวิตเหนื่อยวนเวียนอยู่อย่างนี้มาหลายปี แต่ไม่คิดอะไรมาก เพราะคิดว่าเราต้องทำงานหาเงิน แต่หลังจากที่เราได้มาทำงานอยู่ในเหมือง ที่ประเทศลาวมากกว่า 10 ปี ได้อยู่กับ ภูเขา และ ธรรมชาติ รถไม่ติด ใช้ชีวิตง่ายๆ ทำให้เรามีเวลามากขึ้นในการคิดถึงอนาคตหลังเกษียณ การทำเกษตร จึงเป็นทางเลือกที่พวกเราคิดว่ามาถูกทางแล้ว รายได้อาจจะไม่ได้มากมายเหมือนตอนทำงาน แต่การทำเกษตร สร้างความสุขได้จริงๆ ถึงแม้ว่าจะต้องเหนื่อยกายซักหน่อย ตลอดระยะเวลา 7 ปี ปีละไม่ถึง 20 วันที่ได้มาที่สวน ที่พวกเราค่อยๆ คิด และ วางแผน เปลี่ยนผืนนา ที่แห้งแล้ง ฝนไม่ตก อากาศร้อน ให้มีต้นไม้ และ สามารถเก็บผลผลิตบ้างแล้ว แต่ยังปลูกไม่ถึง 50% ของพื้นที่เลยค่ะ จากที่ไม่เคยปลูกต้นไม้เลย ก็ลองผิดลองถูกมาเรื่อยๆ จะปลูกอะไรก็ศึกษาอันนั้น ตอนนี้หลังจากที่เปิดตัวกับที่บ้านแล้ว เราก็มีเวลามาบ้านสวนเพิ่มขึ้น ทำให้สามารถเพาะกล้า และ เริ่มที่จะปลูกผักอายุสั้นได้แล้วค่ะ ทุกครั้งที่มาสวน ก็จะมีของติดไม้ติดมือกลับไปฝากเพื่อนบ้านตลอด เราตั้งใจทำบ้านสวนให้...

กระแสไข่เค็มกำลังมาแรง ว่าแล้วเราก็หยิบไข่เค็มที่เตรียมไว้กินกับข้าวต้มมาทำอาหารบ้างดีกว่า ตอนแรกตั้งใจจะทำยำไข่เค็ม แต่คิดไปคิดมา เอามาผัดกับหมูสับดีกว่า น่าจะกินได้ทั้งกับข้าวสวยและข้าวต้ม เตรียมเครื่องปรุงกันเลยค่ะ 1. หมูสับ 200 กรัม 2. ไข่เค็ม 2 ฟอง (หั่นเป็นชิ้น) 3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 5. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ 6. พริกไทย 1 ช้อนชา 7. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลือง ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง ผัดให้เข้ากัน ใส่ไข่เค็มหั่นลงไป (ล้างมือสะอาดแล้วจ้ะ) ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นตักใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ ที่มา https://pantip.com/topic/38929856