สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  รวมสูตรแกงเลียง เมนูแกงไทยไม่ใส่กะทิ รสชาติเผ็ดร้อนพริกไทยและหอมเครื่องสมุนไพร ซดร้อนคล่องคอ           แกงเลียง เป็นอีก อาหาร ยอดนิยมของคนรักสุขภาพ ถ้าทำกินเองผักแน่นคุ้มแน่นอน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแกงเลียง  อาหารไทย   ได้แก่ แกงเลียงผักรวมกุ้งสด แกงเลียง และแกงเลียงผักหวานป่าใส่ปลาย่าง ก่อนที่จะไปเข้าครัวลองมาดูประโยชน์ของแกงเลียงหน่อยดีกว่าค่ะ ประโยชน์ของแกงเลียง ใบแมงลักและพริกไทย มีสรรพคุณขับลม แก้ปัญหาอาหารไม่ย่อย แก้จุกเสียด ช่วยขับเหงื่อ หอมแดง ช่วยบำรุงสมองเพราะอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส ฟักทอง ช่วยบำรุงสายตา ลดความเสี่ยงเป็นต้อกระจก ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด บวบ อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงเม็ดเลือดแดง มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ช่วยกระตุ้นน้ำนมของคุณแม่ที่อยู่ในช่วงให้นมลูกได้อีกด้วย กระชาย ช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผม ทำให้รากผมแข็งแรง ช่วยทำให้เส้นผมมีน้ำหนัก ข้าวโพดอ่อน ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ป้องกันเส้นเลือดแข็งตัว             หลังจากพอรู้ประโยชน์คร่าว ๆ ของวัตถุดิบที่ใส่ลงไปในแกงเลียงกันแล้ว เรามาเข้าครัวทำกินกันเลยจ้า เมนูแกงเลียง ส่วนผสม น้ำพ

  แจกฟรี ! รวมสูตรหมักไก่ย่างรสชาติกลมกล่อม เมนูอาหารยอดฮิตของคนทุกวัย รับประกันความอร่อยที่ไม่เปิดเผยที่ไหน แต่เปิดเผยที่นี่  เอาใจคนชอบกินไก่ย่าง กับ 6 สูตรหมักไก่ย่าง  อาหารไทย ที่ใคร ๆ ได้ชิมก็ต้องติดใจ เนื้อไก่สีสวย หอมกลิ่นเครื่องเทศ แต่ละสูตรมาพร้อมวิธีการหมักและเคล็ดลับความอร่อย เตรียมจดสูตรไปพร้อมกันเลยจ้า 1. ไก่ย่างแดง ภาพจาก เฟซบุ๊ก กินไรยัง?           มาเริ่มกันที่เมนูไก่ย่างแดง เมนูสุดฮิตวัยเด็ก มักจะขายอยู่แถวหน้าโรงเรียน สีสันสดใส หมักเข้าเนื้อนุ่ม ๆ รสชาติหวาน ๆ เค็ม ๆ โดย  เฟซบุ๊ก กินไรยัง?  ทำกินเองก็อร่อย ทำขายสร้างอาชีพได้เลย ส่วนผสม ไก่ย่างแดง สะโพกไก่หั่น 1 กิโลกรัม น้ำตาลมะพร้าวละลาย 100 กรัม น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชี กระเทียม และพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ กะทิ 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ สีผสมอาหาร สีส้มแดง 2 ช้อนชา ไม้เสียบ วิธีทำไก่ย่างแดง เริ่มจากนำสะโพกไก่หั่นผสมน้ำตาลมะพร้าวละลาย (ถ้าเอาไปผ่านความร้อน ทิ้งให้เกือบเย็นก่อนค่อยนำมาใช้) ปรุงรสด้วยน้ำปลา รากผักชี กระเทียม พริกไทย กะทิ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และผงปรุงรส ใส่

    แจกฟรี ! วิธีทำปลาหมึกย่าง หมึกไข่ย่าง สูตรอาหารไทยสีเหลืองสวย จะย่างขายเป็นตัวหรือหั่นชิ้นเสียบไม้ได้หมด มาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด และเทคนิคกำจัดกลิ่นคาว           สืบเนื่องจากอยากหารายได้เสริม กอปรกับตลาดนัดแถวบ้านยังไม่มีใครขายเมนูปลาหมึกย่าง จึงเกิดไอเดียขายปลาหมึกย่างขึ้นมา กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำปลาหมึกย่าง มาพร้อมวิธีล้างปลาหมึกให้ปราศจากกลิ่นคาว และสูตรน้ำหมักปลาหมึก พ่วงวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ   ส่วนผสม หมักปลาหมึกย่าง ปลาหมึกสด, ปลาหมึกไข่ ผงขมิ้น น้ำเปล่า ซีอิ๊วดำหวาน   ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำตาลปี๊บ 500 กรัม เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 3 1/2 ถ้วย น้ำมะนาว 4 ถ้วย พริกขี้หนู 200 กรัม กระเทียมไทย 200 กรัม ผักชี 200 กรัม   วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด      1. ใส่น้ำตาลปี๊บลงในอ่างผสม ตามด้วยเกลือและน้ำร้อน คนให้เข้ากันจนให้น้ำตาลปี๊บละลายเป็นน้ำ จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน      2. เทส่วนผสมน้ำที่ผสมไว้ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยพริกขี้หนู กระเทียม และผักชี ปั่นให้เข้ากันตามความละเอียดที่ต้องการ ตักใส่ขวดโหลแก้ว หรือภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด   วิธีทำปลาหมึกย่าง      1. ล้างปลาหม

  กินเปล่า ๆ ก็ฟินแล้ว เมนูเนื้อย่างจิ้มแจ่ว สูตรอาหารไทยกลิ่นหอมเคี้ยวนุ่ม มาพร้อมวิธีทำน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ ฟินหนักมาก !           แอบติดใจเมนูเนื้อย่างจิ้มแจ่ว เชียงใหม่ และเนื้อย่างจิ้มแจ่ว นครปฐม ครั้นอยากกินก็ไกลไปจ้า วันหยุดเลยขอเข้าครัวทำเมนูเนื้อย่างกับน้ำจิ้มแจ่วกินเองดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเนื้อย่าง จิ้มแจ่ว สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พัน ทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)  จับเนื้อหมักกับเครื่องปรุงจนครบเวลาแล้วเอาไปย่างจนสุก เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่วหอมกลิ่นข้าวคั่วและผักชีฝรั่ง   เนื้อสเต๊กย่างจิ้มแจ่ว by ครัวตุ๊กตา  โดย  คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)              สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวตุ๊กตา มาชวนทำเนื้อย่างจิ้มแจ่วแบบง่าย ๆ กินกับข้าวเหนียวค่ะ ใครจะใช้เนื้อส่วนไหนก็ตามสะดวกได้เลยค่ะ วันนี้ตาใช้เนื้อสเต๊ก เพราะหาซื้อง่ายในอเมริกาค่ะ เนื้อนุ่มสุด ๆ   ส่วนผสม เนื้อย่าง เนื้อสเต๊ก 2 ชิ้น น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส (ยี่ห้ออร่อยชัวร์ รสไก่ หรือยี่ห้ออื่น ๆ) 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ   ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต