สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  ล้างใหม่เอี่ยมกริ๊บ คราบออกยาก หายไป เเค่ใช้เบกกิ้งโซดาผสม 4 อย่าง การทำความสะอาดบ้านหากพูดก็ดูเหมือนเป็นเรื่องง่ายแต่หากได้ทำเองจริงๆแล้วนั้นมีเรื่องให้เราต้องทำและมีรายละเอียดอีกเยอะมาก ภายในบ้านนอกจากห้องนั่งเล่น ห้องนอน และห้องครัวแล้ว อีกห้องที่หลายคนมักมองข้ามไปนั่นก็คือห้องน้ำ ความสะอาดของห้องน้ำก็ถือเป็นสิ่งที่สำคัญเช่นกัน และหากว่าบ้านใครที่กำลังเจอปัญหาชักโครกมีสีเหลือง กระจกมีคราบน้ำที่ล้างไม่ออก ในวันนี้เราได้มีวิธีดีๆในการจัดการกับปัญหาเหล่านั้นที่รับรองได้ว่าแม้แต่พ่อบ้าน แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้และสะอาดเหมือนได้ห้องน้ำใหม่เลยทีเดียว แก้ปัญหาพรมเช็ดเท้าหน้าห้องน้ำมีกลิ่น กลายเป็นปัญหาที่ใครหลายๆคนมักเจอกับปัญหานี้ ซึ่งวิธีในการแก้นั้นง่ายนิดเดียว เพียงคุณเตรียมกะละมัง เทน้ำลงไปประมาณครึ่งนึง หลังจากนั้นใส่เบกกิ้งโซดาลงไป 2 ถ้วยตวง และน้ำส้มสายชูอีก 2 ถ้วยตวง เบกกิ้งโซดาจะทำหน้าที่ดูดซับกลิ่นอับ น้ำส้มสายชูจะช่วยจัดการกับคาบและสิ่งที่ไม่สะอาดให้หลุดออกได้ง่ายขึ้น แช่ทิ้งไว้ข้ามคืนแล้วค่อยล้างทำความสะอาดตามปกติ นำไปซักแล้วตากแดดให้แห้ง จัดการคราบและกลิ่นที่ชักโครก ...

  ทำไก่ทอดน้ำปลารสอร่อย ทำง่ายๆ กรอบนุ่มชุ่มฉ่ำ การเข้าครัวทำอาหารในแต่ละเมนูนั้น เราก็จำเป็นที่จะต้องรู้ถึงเคล็ดไม่ลับ วิธีทำที่จะให้รสชาติที่มีความอร่อยมากยิ่งขึ้น ทำง่ายมากยิ่งขึ้น ซึ่งในวันนี้เราได้มีสูตรวิธีการทำไก่ทอดน้ำปลาแสนอร่อย ที่เป็นขั้นตอนการทำตามกันได้ง่ายๆ ได้ตัวหนังที่มีความกรอบมีเนื้อด้านในที่มีความนุ่มมีความชุ่มฉ่ำของตัวซอสของน้ำปลาที่เราทำการหมักเอาไว้ เทคนิคง่ายๆที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ ในการทอดไก่ให้มีความกรอบและส่วนผสมที่มีกันอยู่ทุกบ้ า น เก็บสูตรนี้เอาไว้ทำเป็นเมนูในวันหยุด เอาไว้ทานกันในครอบครัวทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆข้าวเหนียวร้อนๆ รับรองได้ว่าใครได้ชิมก็เป็นต้องติดใจในรสชาติที่ได้กันอย่างแน่นอน ส่วนผสมในการทอดไก่น้ำปลา (ตามสูตรเราจะใช้ปีกไก่ 10 ชิ้นและปีกกลางไก่ 10 ชิ้น) – ปีกไก่ทอดน้ำปลา ตามปริมาณที่ต้องการ – น้ำต้มสุก – น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ – เกลือ ครึ่ง ช้อนชา – น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ – พริกไท ยป่น 2 ช้อนชา – ผงปาปริก้าหรือว่าผงบาร์บีคิวก็ได้ องค์ตามใจชอบ – ใบเตย – น้ำมันพืช วิธีการทอด ปีกไก่ทอดน้ำปลา 1 ขั้นตอนแรกให้เราเตรียมปีกไก่กลางหรือปีกไก่ตามขนาดที่เรา...

  แม่บ้าน ไม่กวาดถูทั้งอาทิตย์ พื้นสะอาดใหม่ วิธีทำความสะอาดบ้านนั้นเป็นสิ่งที่เราจะต้องทำอย่างเป็นประจำเพื่อความสะอาด และอยู่ได้อย่างสบายใจ แต่แน่นอนว่าการทำความสะอาดนั้นจะต้องใช้เวลานานทั้งวันหรืออาจจะข้ามวันกว่าจะทำความสะอาดเสร็จในทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการกวาดเช็ดถู การซักผ้า การทำความสะอาดในส่วนอื่นๆ สำหรับในวันนี้เราได้มีเทคนิคง่ายๆที่จะช่วยในการทำความสะอาดได้อย่างหมดจด เป็นเคล็ดลับที่จะทำให้การถูบ้ า นและการกวาดบ้ า นของคุณนั้นไม่ต้องทำในทุกๆวัน สามารถอยู่ได้เป็นอาทิตย์ก็จะมีพื้นที่สะอาดใหม่ไม่มีฝุ่นมาให้เห็น เราตามมาดูเคล็ดลับด้านล่างนี้กันเลย เคล็ดลับการทำความสะอาดพื้น ไม้ดันฝุ่นที่เรียกได้ว่าเป็นตัวช่วยในการทำความสะอาดพื้น โดยปกติแล้วเราจะใช้ไม้กวาดในการกวาด แต่รู้หรือไม่ว่าวิธีการใช้ไม้กวาดนั้นจะทำให้ฝุ่นฟุ้งกระจายไปทั่วมากกว่าเดิม และก็จะไปติดอยู่ตามผ้าม่านและโซฟาของคุณ ซึ่งวิธีการง่ายๆให้เราเปลี่ยนมาใช้เป็นไม้ดันฝุ่นแทน เพราะนอกจากจะช่วยให้ฝุ่นไม่ฟุ้งกระจายแล้ว ยังช่วยทำความสะอาดได้เป็นอย่างดี เศษเล็กๆน้อยๆก็สามารถทำความสะอาดได้อย่างหมดจด ใช้นมสดเป็นตัวช่วย นมสดที่หมดอาย...

  เกลือปรุงอาหาร โรยไว้รอบๆ จะพบสิ่งที่ไม่เคยรู้ เกลือที่เราใช้ในการปรุงอาหารให้มีรสชาติของความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น แต่รู้หรือไม่ว่าสามารถนำมาใช้ประโยชน์อื่นในหลายๆด้านนอกจากประกอบอาหาร และเชื่อได้ว่าหลายๆคนจะยังไม่เคยรู้มาก่อนว่าเกลือสามารถนำมาทำแบบนี้ได้ ป้อง กันการแพร่กระจายของมด โดยตามปกติแล้วมดมักจะอยู่ตามบริเวณขอบประตู หน้าต่าง ตู้เก็บของ ตู้กับข้าว วิธีง่ายๆที่จะช่วยให้ปัญหานี้หมดไป ให้เราโรยเกลือจำนวนห นึ่ งลงไปในบริเวณนั้นๆ เกลือจะเป็นตัวช่วยในการขับ ไล่มดได้เป็นอย่างดี และยังช่วยลดความอับชื้นในครัวเรือนได้ด้วย ขัดเครื่องประดับให้เงาวับ สิ่งของที่อยู่ในครัวเรือนและแน่นอนว่าเครื่องตกแต่งที่ทำมาจากทองเหลือง เครื่องเงินหรือทองแดง การที่เราจะดูแลรักษาให้ดี เราสามารถใช้เกลือมาเป็นตัวช่วยที่ดีได้ ให้เราใช้ส่วนผสมของเกลือและน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์นำมาผสมรวมกัน และนำมาขัดบนเครื่องเงินของเรา จะช่วยขัดความส ก ปรกออกไป และยังช่วยเพิ่มความเงางามได้มากขึ้น อ่างล้างของคุณจะกลับมาเงาวับ อ่างล้างหน้าของเราเราใช้ไปนานวันเข้า ก็มักจะเป็นคราบน้ำ วิธีการทำความสะอาดวิธีการขัดให้กลับมาเงาวับได้เหมือน...

  เต้าหู้ไข่ สูตรโฮมเมดส่วนผสม3อย่าง ทำง่าย เนียนนุ่มอร่อย ใครจะไปรู้ว่าการทำเมนูเต้าหู้ไข่นั้นเราสามารถทำทานเองกันได้ง่ายๆ และสำหรับใครที่อยา กจะลองทำหรือชื่นชอบในรสชาติ ความเนียนนุ่มของเต้าหู้ไข่ ด้วยสูตรที่เรานำมาฝากกันในวันนี้เป็นสูตรโฮมเมดที่ใช้ส่วนผสม 3 อย่างก็สามารถทำตามกันได้ง่ายๆ เนื้อที่ได้จะมีความเนียนนุ่มมีความอร่อยมีความหอม นำมาทานเล่นๆหรือนำมาทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆก็อิ่มอร่อยกันได้ สูตรโฮมเมดที่ใช้วัตถุดิบ 3 อย่าง และมีขั้นตอนการทำที่ง่ายๆ เราตามดูในส่วนผสมพร้อมทั้งวิธีการทำแต่ละขั้นตอนด้านล่างนี้กันเลย ต้องบอกว่าง่ายมากๆไม่ยากอย่างที่ใครหลายคนคิดเอาไว้ ส่วนผสม เต้าหู้ไข่ 1 เต้าหู้ไข่ 2 ไข่ไก่ 5 ฟอง 3 นมถั่วเหลืองรสจืด 350 มิลลิลิตร 4 เกลือป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำเต้าหู้ไข่ 1 เมื่อเราทำการเตรียมวัตถุดิบส่วนผสมเสร็จเป็นที่เรียบร้อย มาถึงวิธีการทำ ให้เราเทนนมถั่วเหลืองใส่ลงไปในภาชนะและตอกไข่ใส่ตามลงไป 2 เราจะใช้วิธีค่อยๆคนไข่ไปในทิศทางเดียวกันให้เข้ากันดี จากนั้นให้เราเติมเกลือใส่ลงไปเล็กน้อย คนส่วนผสมให้เข้ากันไม่ให้มีฟองอากาศเยอะ 3 จากนั้นให้เรานำส่วนผสมไปกรองด้วยตะแกรง ห...

  บนไว้แต่ลืมแก้ ทำตามวิธี ทำแล้วจะเห็นผลได้ดี เป็นสิ่งที่มีการทำต่อกันมา ปฏิบัติต่อกันมาเป็นเวลาเนิ่นนาน สำหรับการเข้าวัดทำบุญในแต่ละสถานที่ ซึ่งมีความเชื่อต่างๆนานาที่ต่างกันออกไปตามในแต่ละสถานที่ที่ให้ความศรัทธา การที่เราเข้าวัดทำบุญนั้น การถวายสังฆทาน การทำบุญใส่บาตร การฟังเทศน์ฟังธรรม เป็นสิ่งที่ทำแล้วตัวเราเกิดความสบายใจ การขอพรตั้งจิตอธิษฐาน รวมถึงการบนบานศาลกล่าวสิ่งต่างๆที่จะทำให้ตัวเราราบรื่นมีการใช้ชีวิตที่สงบสุข แต่แน่นอนว่าในเรื่องของการบนบานนั้นหลายคน บนบานกันเอาไว้แต่ดันลืมแก้ ซึ่งในวันนี้เราได้มีวิธีการแก้ที่ทำตามกันได้อย่างถูกวิธีและถูกต้อง เมื่อเราทำแล้วจะเห็นผลที่ดีได้ สิ่งที่ต้องเตรียม 1 พระพุทธรูปปางสมาธิ 1 องค์ ถ้ามีอยู่แล้วก็อันเชิญท่านมาเป็นองค์ประทาน หรือใครจะซื้อใหม่ก็ไม่ว่าแล้วเอาไปถวายวัด เพิ่มบารมีให้คนกราบไหว้ เน้นไว้ในโบสถ์หรือศาลา 2 ผลไม้ 5 หรือ 7อย่าง ต้องมี กล้วยน้ำหว้า 1 หวี มะพร้าว 1 ลูก สับปะรด 1 ผล ผลไม้ตามฤดูกาล 3 หมากพลู บุ ห รี่ 5 มวน , พวงมาลัยดาวเรือง 3 พวง , น้ำแดง 1 ขวด น้ำเขียว 1 ขวด , น้ำป่าว 1 ขวด , เทียนขาว 2 เล่ม , จุดธูป 16 ดอก เมื...

  ทอดมันปลากราย สูตรเหนียวนุ่ม รสชาติครบเครื่อง ในวันนี้เราได้มีสูตรวิธีการทำทอดมันปลากรายที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารเป็นเมนูกับข้าวที่หลายๆคนคงจะเคยได้กินกันอย่างแน่นอน ด้วยเนื้อปลากรายนั้นเรานำมาทำเป็นเมนูทอดมัน ที่จะมีความเหนียวนุ่ม มีรสชาติที่ครบเครื่อง มีความหอมของเครื่องปรุงของเครื่องสมุนไพร และนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนๆให้รสชาติของเครื่องแกงที่มีความอร่อย และไม่อมน้ำมันอย่างแน่นอน สูตรที่เรานำมาฝากกันในวันนี้สามารถทำตามกันได้ไม่ยาก เอาไว้ทำทานกันในครอบครัวหรือใครที่ทำเก่งๆก็สามารถทำสร้างอาชีพสร้างรายได้ที่ดีได้ เราตามมาดูในส่วนผสมและวิธีการทำด้านล่างนี้แต่ละขั้นตอนกันเลย ส่วนผสม เครื่องปรุง 1 เนื้อปลากรายขูด 2 น้ำเย็น 3 เกลือป่น 4 เครื่องพริกแกงเผ็ด 5 น้ำปลา น้ำตาลทราย 6 ใบมะกรูดซอย ถั่วพูซอย 7 ใบโหระพาทอด กรอบโรยหน้า วิธีทำ 1 เมื่อเราเตรียมส่วนผสมทุกอย่างครบเสร็จเป็นที่เรียบร้อยมาถึงขั้นตอนในการทำ เราจะเริ่มด้วยการนำเนื้อปลากรายมาทำการโขลกจนเนื้อมีความหนึบยกสากไม่ขึ้น 2 จากนั้นตักใส่ลงไปในถ้วยผสมใส่น้ำเกลือลงไปทีละน้อย นวดจนเนื้อปลากรายจับตัวเป็นก้อนเข้ากันดี 3 ตามด้วยการผสมพร...

  รู้เอาไว้ คนไหนกินปลาทุกวัน จะทำให้เปลี่ยนไปได้มาก ในเมนูอาหารต่างๆที่มีให้เราเลือกทานกันอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูทอด ผัด ต้ม แกง ก็ให้รสชาติความอร่อยที่ต่างกันออกไป และสำหรับวัตถุดิบที่จะนำมาประกอบในเมนูอาหารนั้นก็มีอย่างมากมาย ซึ่งได้ประโยชน์ที่ต่างกันออกไป หลายๆคนคงจะเคยได้ยินกับคำพูดที่ว่า กินปลาแล้วจะฉลาด แน่นอนว่าในเนื้อปลานั้นได้เป็นแหล่งรวมของสา รประโยชน์สำคัญที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา ซึ่งในวันนี้เราได้มีประโยชน์จากการทานปลา ที่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการที่สูงมาก ทั้งยังเป็นแหล่งไขมันชั้นดี มีโปรตี นที่ร่างกายต้องการ และที่สำคัญนั้นมีส่วนช่วยในการบำรุงส ม อ งของเราได้เป็นอย่างดี เราได้มีทั้ง 7 ประโยชน์มาฝากกัน 1 กระเพาะอาหารดีขึ้น ย่อยได้ง่ายขึ้น ในเนื้อปลานั้นเป็นแหล่งอาหารที่มีโปร ตี นชั้นเยี่ยม สามารถย่อยได้ง่าย โดยปกติแล้วจะมีโปร ตี นมากถึงร้อยละ 23 ซึ่งเป็นโปร ตี นที่ย่อยได้ง่ายกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ เมื่อระบบย่อย ทำงานไม่หนักก็จะทำให้ย่อยอาหารได้เร็วขึ้น นำสา รอาหารไปใช้งานได้ดีขึ้น และยังเป็นแหล่งรวมสา รอาหารที่ครบถ้วนในเนื้อปลา 2 กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ...

  มีติดไว้ใช้ น้ำมันมะพร้าว ตัวช่วยความงาม อ่อนเยาว์ลงหลายปี กลับมาพบกันเช่นเคย ในวันนี้เราจะมาเอาใจสำหรับหนุ่มสาวที่ชื่นชอบดูแลตัวเองและรักในเรื่องของความสวยความงาม กับตัวช่วยดีๆที่เราได้มีมาฝากกันในวันนี้นั่นคือ น้ำมันมะพร้าว ซึ่งเรียกได้ว่าได้ประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด นอกจากจะช่วยในเรื่องของความสวยความงามที่ดีแล้ว ยังช่วยทำให้สุข ภาพร่างกายแข็งแรง เราตามมาดูกันเลยว่าประโยชน์ที่ได้รับจากน้ำมันมะพร้าว จะสามารถนำมาทำอะไรได้บ้ า ง 1 ผิวหน้าผิวกายเรียบเนียน แน่นอนว่ามีส่วนช่วยในเรื่องของความสวยความงาม น้ำมันมะพร้าวมาทำการมาร์คหน้าจะช่วยลดปัญหาในเรื่องของฝ้า กระ จุดด่างดำที่เกิดขึ้น ทั้งยังช่วยลดปัญหาการเกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควร ช่วยลดความหมองคล้ำที่เกิดขึ้นบนใบหน้า และยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวหน้าของเราให้มีความอิ่มน้ำ ดูเป็นคนที่มีสุข ภาพดี 2 ล้างเครื่องสำอาง สามารถนำมาเป็นตัวช่วยในการเช็ดเครื่องสำอางได้อย่างหมดจด ให้หยดน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยใส่ลงบนแผ่นสำลีแล้วนำมาเช็ดหน้าอย่างเบามือ จะช่วยทำความสะอาดเครื่องสำอางที่อยู่บนใบหน้าได้อย่างหมดเกลี้ยง 3 กระ ตุ้นการผลาญไขมัน ได้มีผลกา...

  เจอเกือบทุกร้าน 9 เรื่องจริง หลายคนละเลย ไม่ทันสังเกตุ เวลาที่เราไปไหนมาไหนหรือการดำเนินชีวิตประจำวันในแต่ละวันเรามักได้พบเจอผู้คนมากหน้าหลายตา ได้เห็นการกระทำหรือกิจวัตรประจำวันของผู้คนในแต่ละวัน หากใครที่เป็นคนช่างสังเกตุขึ้นมาหน่อยอาจจะได้เห็นอะไรบางอย่างที่ทำให้เรารู้สึกขัดตา ขัดใจ หรือรู้สึกเอ๊ะขึ้นมาในใจกันบ้าง และหากคุณได้ลองอ่านเกี่ยวกับเรื่องที่เราได้นำมาฝากกันในครั้งนี้และได้ลองไปมองตามหรือสังเกตุตามกันดูคุณก็จะเห็นได้ว่าเรื่องที่เราได้นำมาฝากกันนี้นั้นเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นจริงที่ไม่น่าและไม่ควรที่จะเกิดขึ้นได้เลย และเมื่อได้รู้ได้เห็นกันมาแล้วนั้น หลายคนคงจะรู้สึกกันมาได้ว่าหากว่าหลีกเลี่ยงได้ก็คงต้องการที่จะหลีกกันอย่างแน่นอน 1 หากใครที่เคยไปซื้อของทอด อาหารทอด เราจะเห็นได้ว่าในบางร้านที่ต้องมีการทอดโดยใส่น้ำมันลงในกระทะใบใหญ่ๆ นอกจากจะทำการทอดซ้ำแล้วซ้ำอีกและในหลายๆครั้งคนขายบางคน บางร้านก็มักจะตั้งน้ำมันวางเอาไว้ในกระทะ เปิดฝาไว้ และในระหว่างนั้นอาจมีฝุ่น เศษผงต่างๆ หรืออาจมีสัตว์ตัวเล็กๆปลิวตกลงไปในกระทะได้ บางร้านอาจใช้วิธีตักหรือช้อนหน้าของน้ำมันออกและก็ใช้ทอดอาห...

  ให้เก็บไว้ทำ การทำขนมมันม่วง หอมหวาน ทำง่ายๆ ขนมกรวยมันม่วงที่มีหน้าตาที่น่ารับประทานมีสีม่วงที่ทำมาจากมันม่วง มีความหอมหวานของกะทิของส่วนผสมที่เราได้ทำการผสมเอาไว้ มีเนื้อแป้งที่มีความหนึบหนับ รสชาติของความอร่อยที่ใครได้ชิมก็เป็นต้องชื่นชอบในรสชาติกันอย่างแน่นอน ขนมกล้วยมันม่วงเป็นสูตรขนมไท ยที่ในปัจจุบันนี้เราจะหาทานกันได้ยาก และมีน้อยร้านที่ได้ทำข า ยกัน แต่สำหรับใครที่ชื่นชอบในรสชาติหรืออยา กที่จะลิ้มลองอยา กที่จะเข้าครัวทำทาน ในวันนี้เราได้มีสูตรการทำมาแจกเป็นสูตรโบราณสามารถเก็บเอาไว้ทำในเมนูวันหยุดอิ่มอร่อยกันได้ทั้งครอบครัว เราตามมาดูในส่วนผสมพร้อมทั้งวิธีการทำแต่ละขั้นตอนด้านล่างกันเลย เราบอกหมดในทุกขั้นตอนไม่มีหวงกันอย่างแน่นอน สูตรขนมกรวย ตัวเนื้อแป้ง แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม , แป้งท้าว 50 กรัม , หางกะทิ 400 กรัม , น้ำตาลปีบ 250กรัม , เกลือ 1/2ช้อนชา , น้ำเปล่าประมาณ1แก้ว , มันม่วงนึ่ งบด 200 กรัม สำหรับวิธีการทำตัวเนื้อแป้งนั้นทำการผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวให้เข้ากัน ใส่มันม่วงนึ่ งบดลงไป จากนั้นให้เราตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า น้ำตาลปี๊บ หางกะทิและเกลือ ทำการคนให้เข้ากันจนน้ำตาล...

  แกงมะรุมใส่เนื้อปลา หอมเครื่องแกงเผ็ด ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ เข้าครัวกันเช่นเคย เราได้มีสูตรวิธีการทำแกงมะรุมใส่เนื้อปลา ที่แน่นอนว่าเป็นเมนูอาหารสุดโปรดของหลายๆคน เมนูโบราณที่จะให้เครื่องแกงหอมเผ็ด มีรสชาติที่ครบรส มีความกลมกล่อม มีความหอมของเครื่องแกงเครื่องปรุง ทั้งยังมีผักมะรุมที่เป็นผักสมุนไพรที่จะให้ความอร่อย ให้ทั้งประโยชน์อย่างหลากหลาย เราตามมาดูในส่วนผสมพร้อมทั้งวิธีการทำด้านล่างนี้กันได้เลย วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ใบมะรุม 300 กรัม , ปลาย่ า ง 2 ตัว , น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มคามกลมกล่อม ใครไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้ , น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ , วุ้นเส้นนิดหน่อย , น้ำเปล่า 1700 ml สูตรเครื่องพริกแกง ปลาย่ า งป่น 2 ช้อนโต๊ะ , กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ , พริกแห้ง 10 เม็ด , หอมแดง 4 หัว , กระเทียม 2 หัว , ตะไตร้ 2 หัว ขั้นตอนในการทำ 1 เมื่อเตรียมในส่วนผสมครบทุกอย่าง เสร็จเป็นที่เรียบร้อย มาถึงขั้นตอนการทำ อันดับแรกเตรียมใบมะรุมสดจากต้นรูดใบออก แล้วนำไปล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดดี วางในตะกร้าที่มีรูพักเอาไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2 จากนั้นให้เราทำในส่วนของเครื่องแกงให้เราใส่ตะไคร้ ตามด้วยพริกแห้ง หอม กระเทียม ลงไปตำใ...