บทความ

กำลังแสดงโพสต์จาก กรกฎาคม 5, 2021

ฟักทองสังขยา

รูปภาพ
  ทำเอง ลองเอง   40 นาที ส่วนผสม   ทั้งครอบครัว ไข่ไก่  2 ฟอง น้ำตาล  2 ช้อนโต๊ะ กะทิ  80 ml เกลือ  ปลายช้อน ฟักทองลูกเล็ก เนยเค็ม  1 ช้อนชา ใบเตย  6-7 ใบ ขั้นตอน ล้างฟักทองภายนอกให้สะอาด ภายในเปิดจุกเป็นช่องขูดเมล็ดและเส้นใยออกให้หมด นำแรปห่ออาหารมาแรปตัวฟักทอง กันตัวแตก นำฟักทองลงหม้อนิ่งที่รองใบเตย นำไข่ไก่ กะทิ เกลือ น้ำตาล เนยเค็มละลาย ผสมกัน แล้วกรองด้วยกระชอน เพื่อให้เนื้อนุ่มที่สุด นำส่วนผสมเทในตัวฟักทองที่นึ่ง 5 นาที เทไม่ต้องเต็มเหลือพื้นที่ไว้ 1.5 เซนติเมตร นึ่ง 30 นาที ด้วยไฟอ่อน สูตรโดย Nan Rueangphet

นมสดเสารส

รูปภาพ
  เครื่องดื่มสู้โควิดอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย ได้โปรตีนและแคลเซี่ยมจากนม และวิตามินซีจากเสารส   5 นาที ส่วนผสม   1 ที่ นมเย็นจัด  1 แก้ว เนื้อเสารส  2 ลูก แยมส้ม (หรือน้ำผึ้งตามชอบ)  1-2 ช้อนชา ขั้นตอน เตรียมส่วนผสม ตักเสารสและแยมใส่แก้ว ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน เทนมที่เย็นจัดลงไป พร้อมดื่ม สูตรโดย Sunan Yindee