ผัดฟักทองพริกหยวก

 

ที่มา "กินอาหารแทนยา" ฟักทองสรรพคุณบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่น ชะลอความเหี่ยวย่น ลดระดับน้ำตาลในเลือด เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีวิตามินเอ บี1 บี2 บี3 บี5-6
วิตามินซี วิตามินอี ส่วนพริกหยวกนั้นสรรพคุณลดน้ำตาลในเลือด ลดคลอเรสเตอรอล และไตรกลีเชอไรด์

 30 นาที - 1 ชั่วโมง

ส่วนผสม

 3-4 คน
  1. พริกหยวก (ล้างแล้วหั่นเอาเฉพาะเปลือก ตัดไส้ทิ้งล้าง 3 ครั้ง) 2-3 ขีด
  2. ฟักทอง 1/4 ลูก
  3. เครื่องแกงกะทิ 1/2 ขีด
  4. น้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะ
  5. เห็ดออรินจิ 3 หัวใหญ่
  6. น้ำสะอาด 1 ถ้วย
  7. เกลือ 1 หยิบมือ
  8. ซอสเห็ดหอม 2.5 ทัพพี
  9. เด็ดใบกะเพรา 2 กำมือ
  10. กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. ตั้งกระทะ ต้มน้ำใส่เกลือนิดหนี่งให้มีรสเพื่อต้มฟักทอง รอสุกสัก 5 นาที และใช้ช้อนส้อมจิ้มว่าสุกหรือยัง หากสุกดีช้อนส้อมจะไม่เปื้อนเนื้อฟักทอง และเปลือกฟักทองนิ่ม โอเค ยกขึ้นใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำส่วนน้ำที่เหลือสามารถนำไปทำต้มจืดต่อไปหรือ..ตามชอบ

    ผัดฟักทองพริกหยวก วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งให้กระทะร้อน นำเครื่องแกงที่เตรียมไว้ใส่ลงไปผัดให้หอม แล้วใส่เห็ดออรินจิที่หั่นเตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าจนสุก

    ผัดฟักทองพริกหยวก วิธีทำสูตร 2 รูปผัดฟักทองพริกหยวก วิธีทำสูตร 2 รูปผัดฟักทองพริกหยวก วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. นำพริกหยวกที่หั่นเตรียมไว้มาผัดคลุกเคล้ากับเห็ดออรินจิ

    ผัดฟักทองพริกหยวก วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. นำฟักทองที่สุกแล้วนั้นมาลงกระทะ คลุกพร้อมทั้งใส่ซอสเห็ดหอม 2.5 ทัพพี

    ผัดฟักทองพริกหยวก วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ชิมรสชาติว่ากลมกล่อมหรือไม่ ดีแล้วเตรียมเสิร์ฟได้เลย ถ้าให้หอมยิ่งขึ้นใส่กะเพราสัก 2 กำ ไปผัดด้วย

    ผัดฟักทองพริกหยวก วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ใส่จานเสิร์ฟได้

    ผัดฟักทองพริกหยวก วิธีทำสูตร 6 รูปผัดฟักทองพริกหยวก วิธีทำสูตร 6 รูป
Benjaphat Jaturonrusami
สูตรโดย
Benjaphat Jaturonrusami

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ