แจกสูตรหมูแดดเดียวทอด อร่อยจนต้องบอกต่อ เผยทุกขั้นตอน สร้างรายได้ดี

 

หมูแดดเดียว กรอบนอกนุ่มใน คงจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน เพราะมีรสชาติที่อร่อยมีความหอมของเครื่องเทศ อีกทั้งทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆจิ้มน้ำจิ้มสักหน่อย รับรองอร่อยติดใจจนวางมือไม่ลง ในวันนี้เรามีสูตรและเคล็ดลับดีๆมาส่งต่อให้กับทุกท่าน รับรองว่าใครทำตามสูตรนี้ก็อร่อยทั้งนั้น อย่ารอช้ามาดูกันเลยว่า ต้องเตรียมอะไร แล้วมีขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้าง


วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม


1. เนื้อหมูสันใน ประมาณ 1 กิโลกรัม ความหนา 1 ซม. ประมาณ 1 กก.

2. กระเทียมประมาณ 1 – 2 หัว (บด/ตำให้ละเอียด)

3. รากผักชีประมาณ 4-5 ราก (ตำ/บดให้ละเอียด)

4. พริกไท ย 5 ช้อนชา

5. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

6. งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชอบ)

7. น้ำตาลทรายประมาณ 4 ช้อนชา

8. น้ำปลาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำมันหอยหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ

10. ซอสปรุงรสประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

11. เกลือประมาณ 1 ช้อนชา

12. น้ำมันสำหรับใช้ทอด

ขั้นตอนในการทำ


1. ในขั้นตอนแรกนั้น ให้เราผสมน้ำตาลทราย น้ำมันพืช น้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส เกลือ พริกไท ย รากผักชี งาขาวและกระเทียมที่เราเตรียมไว้นั้น ใส่ลงไปในถ้วยเดียวกันและคลุกเคล้าให้เข้ากันดี

2. ขั้นตอนถัดมา ให้เรานำเนื้อหมูที่เราหั่นเตรียมไว้ใส่ลงไปในซอสปรุงรสที่เราเตรียมไว้ในตอนแรก จากนั้นขยำให้เข้ากันให้ตัวซอสเข้าไปในเนื้อหมู หมักทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง


3. จากนั้นให้เราวางเนื้อหมูที่หมักเสร็จแล้ว นำไปวางเรียงบนตะแกรงที่เราเตรียมไว้ หรือภาชนะอื่นๆๆ จากนั้นนำออกไปตากแดด 1 วันเต็มๆ จนเนื้อหมูแห้งหมาดๆ แล้วนำมาเก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิทนำเข้าแช่แข็ง

4. ในขั้นตอนนี้ให้เราใส่น้ำพืชลงไปในกระทะ ตั้งไฟอยู่ที่ระดับปานกลาง พอน้ำมันร้อนดีแล้วให้ใส่เนื้อหมูลงไปทอดจนสุกเหลือง แล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสูตรที่เรานำมาฝากกันนี้ หวังว่าจะเป็นที่ถูกใจของใครหลายๆคน เพราะเป็นเมนูยอดนิยมเลยก็ว่าได้เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี ลองนำไปทำทานกันในครอบครัวดูนะคะ รับรองติดใจกันทั้งบ้าน

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เมนู “น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส” แบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นาน

แจกสูตรน้ำพริกเผาสูตรโบราณ ใส่ต้มยำ ทาขนมปัง คลุกปลาเค็มผักต้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไก่น้ำแดงแบบง่ายๆ

2สูตรผัดไท ผัดให้อร่อย รสเข้มข้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

น้ำยำเทวดาสูตรนี้อร่อยมาก วิธีการทำน้ำยำ กินกับยำอะไรก็อร่อย

ซองกันชื้นกับ 10 ประโยชน์ ที่ไม่น่าหยิบทิ้ง

พล่าหมูแตงกวา​ (ภาคเหนือ)

สูตร “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่” แป้งกรอม อร่อย พร้อมวิธีพับขึ้นชั้นให้สวยงาม

ไข่เค็มมีรอยดำ เกิดจากอะไร ยังควรกินอยู่หรือไม่