สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  ส่วนผสม แตงกวา ไข่ไก่ กระเทียม เครื่องปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำตาล เกลือ ขั้นตอน หั่นแตงกวาให้พอดีคำ บุบกระเทียมให้หยาบ ตั้งกระทะนำกระเทียมลงไปผัดให้เหลือง นำแตงกวาลงไปผัด เติมน้ำสะอาดพอประมาณ ปิดฝารอแตงกวาสุก ใส่ไข่ลงไปผัดให้ไข่แตก ปรุงรสตามใจชอบ ปิดไฟตักเสิร์ฟ สูตรโดย หมอ ชิต

  เคยเสนอเนืี้อติดมันมาแล้วแต่ในเมนูนี้เนืี้อคนละชนิดอร่อยคนละแบบแต่ผู้ทำชอบเนืั้อชนิดมากกว่า# ไอเดียช่วยเพื่อน   1.30ชม. ส่วนผสม   3ท่าน เนืั้อน่องลาย 1/2ก.กหั่นตามชอบ ผักชี  2 ต้น ตะไคร้ 2ต้นหั่นแฉลบ ใบมะกรูด 4ใบฉีก หัวหอม 2หัวทุบ น้ำตาลทราย น้ำปลา มะนาว พริกจินดา  7 เม็ด ข่า 1ช้อนชาหั่น เห็ดฟาง หั่นใส่ตามชอบ ขั้นตอน ล้างเนืั้อให้สะอาดหั่นตามชอบแล้วนำไปต้มให้เปื่อยผู้ทำขออนุญาตใช้หมัอแรงดันถ้าเคี่ยวกรุณาหมั่นช้อนฟองทิ้งด้วย ต้มนำ้โดยเอาน้ำต้มเนื้อใส่ตะไคร้ ข่า รากผักชีทุบใบมะกรูดฉีก จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกจินดาทุบใส่ลงไปตามด้วยเห็ดฟางหั่นตามชอบน้ำเดือดปิดไฟ ประกอบร่างโดยตักเนื้อน่องลายใส่ชามตามด้วยน้ำแกงพร้อมเห็ดปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว พริก น้ำตาลเล็กน้อยชิมรสตามชอบแล้วโรยด้วยผักชี สูตรโดย manu