กุ้งหมูสับผัดพริกหยวกถั่วลันเตา 🦐🐷🌶

 

อยากกินทั้งกุ้ง ทั้งหมูสับ ทั้งพริกหยวก ทั้งถั่วลันเตา อยากหลายอย่างขนาดนี้ก็เอามาผัดรวมกันไปเลยจ้าาาา #5000มื้อให้น้อง #เมื่อตุ๊ดทำอาหาร

ส่วนผสม

  1. กุ้งสด
  2. หมูสับ/หมูบด
  3. พริกหยวก
  4. พริกชีฟ้าแดง
  5. พริกขี้หนูสวนเล็ก
  6. ถั่วลันเตา
  7. กระเทียม
  8. ต้นหอม
  9. ผักชี
  10. ซอสปรุงรส
  11. ซีอิ๊วขาว
  12. น้ำมันหอย
  13. น้ำตาลทราย

ขั้นตอน

  1. เตรียมเนื้อสัตว์โดยนำกุ้งสดปลอกเปลือกตัดช่วงหัวและผ่าหลังเพื่อนำเส้นของเสียในตัวกุ้งออก จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาดและเกลือ นำเนื้อหมูมาสับละเอียดหรือจะเลือกใช้หมูบดก็ได้

  2. โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูสวนเล็กแบบพอแตกหรือแบบหยาบแล้วแต่ความชอบ ใช้พริกขี้หนูสวนเพียงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของพริกและเพิ่มรสเผ็ด (สำหรับคนที่ไม่ค่อยทานรสเผ็ดใช้แค่กระเทียมโขลกก็พอจ้าาา)

  3. นำพริกหยวกและพริกชี้ฟ้าแดงหันเฉียง ใช้พริกชี้ฟ้าแดงเพียงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสัน เมื่อหันเสร็จแล้วนำเมล็ดพริกด้านในออก จากนั้นใช้มีดตัดช่วงขั้วก้านถั่วลันเตาและช่วงปลางออกเล็กน้อยเพื่อนำเส้นส่วนตรงกลางของถั่วลันเตาออก ส่วนต้นหอมและผักชีหันเป็นท่อนขนาดประมาณ 3 ซม. เมื่อหันวัตถุดิบทุกอย่างเสร็จแล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด

  4. เมื่อเตรียมวัตถุดิบเสร็จแล้ว ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อย เมื่อน้ำมันพอร้อนนำพริกกระเทียมที่โคลกไว้ลงผัดให้สุกหอม จากนั้นใส่หมูสับหรือหมูบดลงผัด เมื่อผัดหมูจนใกล้สุกหมดแล้วให้นำกุ้งสดใส่ตามลงไปผัดจนสุกทั่วกัน นำถั่วลันเตา พริกหยวก พริกชี้ฟ้าแดงลงผัด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยและน้ำตาลทรายตามชอบ เมื่อผัดทุกอย่างจนสุกเข้าด้วยกันแล้วปิดเตา จากนั้นนำต้นหอมผักชีที่เตรียมไว้ลงผัดเพื่อเพิ่มความหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จจัดจานลงเสริฟพร้อมทาน

    กุ้งหมูสับผัดพริกหยวกถั่วลันเตา 🦐🐷🌶 วิธีทำสูตร 4 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน