มาม่อนนมสดฝอยทอง

 

#ตั้งเป้าเราทำได้# วันนี้ขอทำขนมอร่อย แต่เพิ่มแคลอรี่นะคะ ทานเสร็จแล้วก็ไปออกกำลังกายกันค่ะ

ต้นกำเนิด: ระยอง, จังหวัดระยอง, ไทย
 1.5 ชัวโมง

ส่วนผสม

 5-6 คน
  1. แป้งเค้ก 70 กรัม
  2. ผงฟู ครึ่งช้อนชา
  3. น้ำตาลทราย 50 เปอร์เซ็นต์แคลอรี่ 30 กรัม
  4. น้ำมันรำข้าว 80 กรัม
  5. นมสด 100 กรัม
  6. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  7. กลิ่นวนิลาบัตเตอร์ 1ช้อนชาครึ่ง
  8. ไข่ 3 ฟอง
  9. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/ 4 ช้อนชา
  10. น้ำตาลทราย 50% แคลอรี่ 30 กรัม
  11. ฝอยทอง 1 แพ็ค

ขั้นตอน

  1. วอร์มเตาอบไว้ เปิดไฟบนล่าง 180 องศาเซลเซียส เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 1 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ผสมแป้งเค้กและผงฟูพักไว้ แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ผสมน้ำตาลทราย น้ำมันพืช นมสดเกลือ กลิ่นวนิลา ไข่แดงด้วยตะกร้อมือตีให้เข้ากัน

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 3 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. นำแป้งร่อนลงไปผสมในส่วนเปียก คนให้เข้ากัน

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 4 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ตีไข่ขาวเป็นฟองขึ้นฟู ทยอยใส่ครีมออฟทาร์ทาร์และน้ำตาลทรายลงไปตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดใช้เวลาประมาณ 5 นาที

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 5 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. น้ำไข่ขาวที่ตีแล้วมาตะล่อมใส่ส่วนของไข่แดง ทยอยแบ่งใส่ 2- 3 ครั้งด้วยความเร็ว และเบามือใช้เวลาไม่เกิน 2 นาที

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 6 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. เทขนมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ อบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาใช้เวลา 25 นาที

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 7 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 7 รูป
  8. เมื่อเค้กสุกนำออกจากเตาอบทันทีกระแทกพิมพ์ 1 ครั้งให้เค้กเซ็ตตัวใส่ฝอยทองตกแต่งตามใจชอบ และวางพักบนตะแกรงให้เย็นจึงเก็บใส่ตู้เย็นไว้ทานค่ะ

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 8 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 8 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 8 รูป
คน Rayong
สูตรโดย
คน Rayong

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน