มาม่อนนมสดฝอยทอง

 

#ตั้งเป้าเราทำได้# วันนี้ขอทำขนมอร่อย แต่เพิ่มแคลอรี่นะคะ ทานเสร็จแล้วก็ไปออกกำลังกายกันค่ะ

ต้นกำเนิด: ระยอง, จังหวัดระยอง, ไทย
 1.5 ชัวโมง

ส่วนผสม

 5-6 คน
  1. แป้งเค้ก 70 กรัม
  2. ผงฟู ครึ่งช้อนชา
  3. น้ำตาลทราย 50 เปอร์เซ็นต์แคลอรี่ 30 กรัม
  4. น้ำมันรำข้าว 80 กรัม
  5. นมสด 100 กรัม
  6. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  7. กลิ่นวนิลาบัตเตอร์ 1ช้อนชาครึ่ง
  8. ไข่ 3 ฟอง
  9. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/ 4 ช้อนชา
  10. น้ำตาลทราย 50% แคลอรี่ 30 กรัม
  11. ฝอยทอง 1 แพ็ค

ขั้นตอน

  1. วอร์มเตาอบไว้ เปิดไฟบนล่าง 180 องศาเซลเซียส เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 1 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ผสมแป้งเค้กและผงฟูพักไว้ แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ผสมน้ำตาลทราย น้ำมันพืช นมสดเกลือ กลิ่นวนิลา ไข่แดงด้วยตะกร้อมือตีให้เข้ากัน

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 3 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. นำแป้งร่อนลงไปผสมในส่วนเปียก คนให้เข้ากัน

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 4 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ตีไข่ขาวเป็นฟองขึ้นฟู ทยอยใส่ครีมออฟทาร์ทาร์และน้ำตาลทรายลงไปตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดใช้เวลาประมาณ 5 นาที

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 5 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. น้ำไข่ขาวที่ตีแล้วมาตะล่อมใส่ส่วนของไข่แดง ทยอยแบ่งใส่ 2- 3 ครั้งด้วยความเร็ว และเบามือใช้เวลาไม่เกิน 2 นาที

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 6 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. เทขนมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ อบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาใช้เวลา 25 นาที

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 7 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 7 รูป
  8. เมื่อเค้กสุกนำออกจากเตาอบทันทีกระแทกพิมพ์ 1 ครั้งให้เค้กเซ็ตตัวใส่ฝอยทองตกแต่งตามใจชอบ และวางพักบนตะแกรงให้เย็นจึงเก็บใส่ตู้เย็นไว้ทานค่ะ

    มาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 8 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 8 รูปมาม่อนนมสดฝอยทอง วิธีทำสูตร 8 รูป
คน Rayong
สูตรโดย
คน Rayong

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน