สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  แจกสูตรหมูแดดเดียวทอด พร้อมวิธีทำ รสเด็ด อร่อยจนยากจะห้ามใจ วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม 1.เนื้อหมูสันใน ประมาณ 1 กิโลกรัม ความหนา 1 ซม. ประมาณ 1 กก. 2.กระเทียมประมาณ 1 – 2 หัว (บด/ตำให้ละเอียด) 3.รากผักชีประมาณ 4-5 ราก (ตำ/บดให้ละเอียด) 4.พริกไทย 5 ช้อนชา 5.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 6.งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชอบ) 7.น้ำตาลทรายประมาณ 4 ช้อนชา 8.น้ำปลาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำมันหอยหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ 10.ซอสปรุงรสประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 11.เกลือประมาณ 1 ช้อนชา 12.น้ำมันสำหรับใช้ทอด วิธีทำ 1. ผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันพืช ซอสปรุงรส น้ำมันหอย เกลือ รากผักชี กระเทียม พริกไทย และงาขาว แล้วคนจนละลายและเข้ากัน 2. จากนั้นก็นำเนื้อหมูที่หั่นเตรียมไว้ลงไปเคล้าผสมที่เตรียมไว้ พักทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำปรุงซึมเข้าเนื้อหมู 3. นำวางเนื้อหมูที่หมักเสร็จแล้ว ไปวางเรียงลงบนตะแกรง หรือภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วนำออกไปตากแดด 1 วัน จนเนื้อหมูแห้งหมาด ๆ เก็บใส่ภาชนะปิดให้สนิท และนำเข้าแช่แข็ง 4. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง พอร้อนใส่เนื้อหมูลงทอดจนสุกเหลือง แล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน

  แจกฟรีสูตรทำ “หมูสามชั้นคลุกฝุ่น” ชวนน้ำลายสอ จี๊ดจ๊าดโดนใจ อร่อยจนลืมอ้วน โดยสูตรวันนี้เป็นของคุณ  เอี่ยมเม้ง  ที่ได้นำมาแบ่งปันกัน เดียวไปชมกัยเลยว่าจะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง วัตถุดิบหมูสามชั้นคลุกฝุ่น 1.หมูสามชั้น ครึ่งกิโล 2.กระปิชั้นดี 2 ช้อนโต๊ะ 3.พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ เผ็ดน้อยเผ็ดมากตามชอบครับ 4.แป้งอเนกประสงค์ หนึ่งถ้วย วิธีทำ 1. เหั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นๆ กะขนาดชิ้นให้พอดีคำ 2. เทเครื่องปรุงทุกอย่างที่เตรียมไว้ลงเครื่องปั่น และปั่นทุกอย่างให้เข้ากันอย่างละเอียด จนได้หน้าตาแบบนี้ 3. นำหมูสามชั้นที่หั่นเป็นชิ้นๆลงไปคลุกๆกับเครื่องปรุงทุกอย่างที่ปั่นไว้ 4. หมักทิ้งไว้สักหนึ่งชั่วโมง 5. ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันลงไปให้มากพอสมควร เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่จึงนำหมูลงทอด พอลงหมูแล้วให้ลดไฟลงเป็นไฟกลาง แล้วทอดต่อสัก 10 นาที 6. เร่งไฟให้แรงขึ้นอีกครั้ง เพื่อให้หมูกรอบ จากนั้นก็ยกขึ้นสะเด็ดน้ำมัน และพร้อมเสริฟได้เลย น่ากินมากมาย ทั้งรสชาติที่เข้ม กับเนื้อสัมผัสที่กรอบ ถ้าได้ทานคู่กับข้าวเหนียวนุ่มๆคงจะดีไม่ใช่น้อย ถ้าใครมีเวลาว่างก็ลองนำไปทำตามกันดูนะคะ รับรองว่าสูตรนี้อร่อยแน่นอน ขอบคุณภาพและข้

  แม่บ้านคอนโดห้ามพลาด! วิธีหุงข้าวเหนียว ด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าธรรมดาๆ ทำง่าย ข้าวหอม นุ่ม เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี การนึ่งข้าวเหนียว เป็นเรื่องง่ายมานานแล้ว นับตั้งแต่มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้าใช้งานเมื่อหลายสิบปีก่อน และทำได้อย่างสะดวกรวดเร็ว ส่วนผสมมีเพียง ข้าวสาร และ น้ำ ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ได้ ข้าวเหนียว หอมกรุ่นขึ้นหม้อ อร่อยไม่แพ้ข้าวเหนียวนึ่งจากเตาเลยทีเดียว ใครๆคงรู้จักและเคยกินข้าวเหนียวยิ่งคนอีสานนี่จะรู้จักดีในการนึ่งข้าวเหนียว แต่เมื่อเราไปอยู่ต่างแดนต่างถิ่นเช่นเมืองนอกหรือต่างจังหวัดอื่นๆที่ไม่ใช่บ้านเกิด เราย่อมจะโหยหาอาหารที่เคยกินเช่นข้าวเหนียว อยู่ต่างถิ่นหรือต่างแดนจะไปหาหม้อนึ่งหรือหวดที่ใช้สำหรับนึ่งข้าวเหนียวนั้นมันหาไม่ง่าย ไม่มีที่เก็บอีกต่างหากหม้อหรือหวด เราจึงต้องประยุกต์หาสิ่งที่ใกล้เคียงมานึ่งข้าวเหนียว สำหรับเราไม่มีปัญหาเรานึ่งข้าวเหนียวได้หลายแบบเช่นนึ่งด้วยไมโครเวฟที่ใช้เวลาไม่นานแต่เราจะต้องมีความชำนานในการกะน้ำในข้าว ใส่น้อยจะแข็งกินไม่ได้ใส่เยอะจะแฉะกินด้วยมือไม่ได้เพราะไมโครเวปไม่เหมือนเตาไฟฟ้าอื่นๆ อีกหนึ่งทางเลือกคือใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า แต่มัน

  สูตร "น้ำจิ้มลูกชิ้น " รสเด็ด ทำกินอร่อย ทำขายลูกค้าติดใจ เอาสูตรไปเลย วัตถุดิบ 1.น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม 2.นำ้ตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 1/2 ถ้วยตวง (เนื้อมะขาม+น้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง แช่เอาไว้ พออุ่นๆบีบคั้น กรองเอาแต่น้ำ) 4.เกลือ 1/2 ช้อนชา 5.พริกแดง 5 เม็ด 6.พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด (เอาใส้และเมล็ดออก ซอยให้เล็กลง) 7.กระเทียมดอง 3 หัวเล็ก 8.น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ 9.กระเทียมจีน 6 กรีบ 10.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ(ละลายกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ) 11.พริกคั่วป่น 3 ช้อนโต๊ะ หรือความเผ็ดตามชอบ 12.รากผักชี 3 ราก 13.ต้นผักชี 1 ต้น ขั้นตอนวิธีทำ 1. พริกแดง+พริกชี้ฟ้า+กระเทียม+รากผักชี+หัวกระเทียมดอง+น้ำกระเทียมดอง นำไปปั่นรวมกันให้ระเอียด พักไว้ 2.น้ำ 2 ถ้วยตวง+น้ำตาลทราย+น้ำตาลมะพร้าว+เกลือ ยกขึ้นตั้งไฟกลางไปทางอ่อน เคี่ยวให้น้ำตาลละลายดี หมั่นคนเป็นระยะ ปรับเป็นไฟอ่อน เคี่ยวให้น้ำซอสข้นขึ้น 3.ใส่พริกที่ปั่นเอาไว้ คนให้เข้ากัน เคี่ยวไปอีกสักพักให้พริกกระเทียมสุก (ขั้นตอนนี้ให้ชิมรสดูตามชอบนะคะ ให้มีรสหวาน เปรี้ยว และเค็มตาม ถ้าเปรี้ยวไปให้เติมน้ำตาล ขาดเหลือให้ปรุงรสตามชอบค่ะ) 4

  เห็ดฟางเพาะลงตะกร้า ปลูกง่าย โตได้เร็ว เก็บกินเก็บขายได้ตลอด เมื่อเราพูดถึงเห็ดนั้น เห็ดเป็นอาหารอาหารชนิดห นึ่ งที่หลายๆคนรู้จักและเคยเห็นกันเป็นอย่างดี เห็ดมี ด้วยกันหลายประเภทที่เป็นที่นิยมนำมาบริโภคในมื้ออาหารได้อย่างหลากหลายเมนูด้วยกัน ซึ่งในวันนี้เราได้มีวิธีการเพาะเห็ดแบบง่ายๆ เป็นวิธีการเพาะเห็ดลงในตะกร้า ซึ่งจะมีข้อดีคือ โตเร็ว ปลูกได้ง่าย ไม่ต้องพื้นที่มาก ที่สำคัญคือ มีการลงทุนที่น้อย แต่สามารถเก็บกินได้ตลอด หรือจะเก็บขายสร้างรายได้ก็ดีมากๆ อุปกรณ์สำหรับการเพาะเห็ดฟาง ก้อนเชื้ อเห็ดฟาง , ตะกร้าพลาสติก , ฟางข้าว , สุ่มไก่หรือโครงโรงเรือน , พลาสติก วัสดุพลางแสง , อาหารเสริมของเห็ดเช่นแป้งสาลีหรือผักตบชวา ขั้นตอนในการเพาะเห็ดฟาง 1 เมื่อทำการเตรียมอุปกรณ์เป็นที่เรียบร้อย ในขั้นตอนแรกเริ่มด้วยการทุบก้อน เชื้ อเห็ดฟางในถุง จากนั้นให้เรานำมาผสมเข้ากับแป้งสาลีจำนวน 1 ช้อนชา แล้วทำการแบ่งออกเป็น 2 กองเท่ากัน เราจะทำการเพาะเห็ดฟางได้ประมาณ 2 ตะกร้า 2 ขั้นตอนถัดมาให้เราใช้ฟางข้าวที่แช่น้ำเอาไว้ 1 คืน ใสในตะกร้าที่เราจะทำการเพาะ ใส่ฟางข้าวลงไปให้มีความสูงจากก้นตะกร้าประมาณ 3 นิ้วและทำ

  ขนมปังทอด กรอบนานไม่เหนียว มาพร้อมน้ำจิ้มอาจาด สำหรับในวันนี้เราจะพาเพื่อนๆทุกท่านมาเข้าครัว พร้อมกับการทำเมนูของว่างทานเล่นที่หลายๆคนมักจะเคยได้ทำกันอย่างแน่นอน ขนมปังแถวที่เราเหลือหรือทานไม่ทันนั้น สามารถนำมาทอดในน้ำมันร้อนๆทำเป็นขนมปังหน้าห มู นำมาจิ้มกับน้ำจิ้มที่ชื่นชอบก็ให้ความอร่อย ด้วยตัวขนมปังที่มีความกรอบนอกเนื้อขนมปังด้านในมีความนุ่ม กรอบได้นานไม่มีเหนียว เรามาพร้อมกับทำน้ำจิ้มอาจาดที่นำมาทานคู่กัน อร่อยเข้ากันเป็นอย่างดี การทำขนมปังนั้นหลายคนอาจจะมองว่าทำได้ง่ายไม่ยุ่งยาก แต่จริงๆแล้วเราจะต้องรู้และทำที่ถูกต้อง เพื่อที่จะให้ไม่หลุดและได้ขนมปังที่มีความกรอบ เราตามดูทำด้านล่างนี้กันเลย ว่าจะต้องเตรียมส่วนผสมและมีทำอย่างไรในแต่ละขั้นตอน ส่วนผสมที่ต้องเตรียม – ขนมปังแผ่น – ห มูสับ​ ( ใช้ไก่บด, กุ้งบดแทนได้ )​ – รากผักชี กระเทียม พริกไ ท ยป่นโขลก – เกลือ น้ำปลา, น้ำตาลทราย ไข่ไก่ แป้งสาลี – พริกแกงเผ็ดเล็ก​น้อย​ – ผักชี, พริกชี้ฟ้า​แดง​ ( แต่งหน้าให้น่าทาน )​ วิธีทำ 1 ขั้นตอนแรกจะเริ่มด้วยการนำขนมปังออกมาวางแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นให้ได้ตามขนาดที่ต้องการ แนะนำว่าไม่ควรเล็กมากจากนั

  ล้างใหม่ สะอาดไม่เหลือคราบ ใช้เบกกิ้งโซดาผสม 4 อย่าง วันนี้เรามีเคล็ดๆลับๆดีๆมาฝาก เกี่ยวกับการทำความสะอาดบริเวณพื้นที่ต่างๆในบ้ า นของเรา จะช่วยในการทำความสะอาดและจะช่วยล้างออกได้อย่างง่ายดายโดยที่ไม่ต้องเปลืองแรงในการขัดถู ไม่ต้องใช้เวลามาก เราตามมาดูเคล็ดลับง่ายๆด้านล่างนี้ ว่าในแต่ละวิธีนั้น จะต้องใช้ส่วนผสมอะไรมาเป็นตัวช่วย ชักโครกมีกลิ่น มีคราบ เหล่าแม่บ้ า น คงจะหนักใจไม่ใช่น้อยที่ชักโครกนั้นส่งกลิ่นเหม็นและยังมีคราบเหลืองให้เห็นชกัน เรามีวิธีแก้ง่ายๆเพียงใช้น้ำอัดลมประมาณ 1 ลิตรครึ่ง จากนั้นให้เทลงไปในชักโครกแล้วทิ้งไว้ประมาณ 60 นาที คุณสมบัติของน้ำอัดลมจะช่วยล้างคราบที่ติดอยู่ตามชักโครกให้หลุดออกง่ายขึ้น และเมื่อครบเวลาแล้วให้ล้างทำความสะอาดปกติ หรือเราจะสามารถนำน้ำอัดลมใส่ขวดสเปรย์แล้วฉีดไปที่กระจก ไปที่เซรามิค กระเบื้องก็ได้ จะช่วยประหยัดแรงและประหยัดเวลาในการทำความสะอาด และสามารถช่วยลดคราบด ตามซอกเล็กๆ ยังสามารถใช้แปรงสีฟันขัดออกได้อย่างง่ายดาย ส้วมตัน ราดน้ำลงยาก ปัญหาซ้ำๆเดิมๆของบางบ้ า น จะเป็นปัญหาส้วมตัน สิ่งแรกที่เจ้าของบ้ านมักทำคือการราดน้ำลงไปซ้ำๆ นั่นมันไม่มีประ

  เก็บสูตรไว้ทำเปิดร้าน น้ำเต้าหู้ รสเข้มข้น หอมกำลังดี เครื่องดื่มน้ำเต้าหู้เป็นเครื่องดื่มที่หลายๆคนชื่นชอบดื่มในเวลาเช้าๆ ทานคู่กับปาท่องโก๋ซาลาเปาหวานทอด ก็ให้ความอร่อย อิ่มได้อยู่ท้องได้นาน แต่เวลาที่เราซื้อ ในบางร้านก็มักจะมีรสชาติที่จืด ไม่มีความเข้มข้นของถั่วเหลือง ไม่มีความหอม ไม่มีรสชาติที่อร่อ ยหากเราเปลี่ยนจากซื้อมาทำเป็นทำทานเอง ก็มีขั้นตอนที่ไม่ได้ยาก ในวันนี้เราได้มีสูตรวิธีการชงดื่มน้ำเต้าหู้มาแจกให้กับทุกท่านได้ชงดื่มกัน หรือจะสามารถนำสูตรนี้ไปเปิดร้านข า ยสร้างรายได้เป็นอาชีพของตัวเองได้เลย ส่วนประกอบที่ต้องเตรียม 1 น้ำตาลทรายขาว 350 กรัม 2 เกลือ ป่น 1 ช้อนชา 3 น้ำสะอาด 32 ถ้วย ( ประมาณ 8 ลิตร ) อุปกรณ์ประกอบด้วย – เครื่องปั่น (เอาไว้ปั่นถั่วเหลืองที่แช่น้ำแล้ว) – หม้อ หรือกะละมัง 2 ใบ ขั้นตอนในการทำ 1 เมื่อเราเตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์เสร็จเป็นที่เรียบร้อย ให้เราแช่ถั่วเหลืองประมาณ 6 ชม. เมื่อครบเวลานำมากรองด้วยตะกร้าพลาสติกขนาดเล็กเพื่อให้สะเด็ดน้ำ และนำถั่วเหลืองเข้าเครื่องปั่น ทำการแบ่งปันครั้งละครึ่งโถแล้วให้ใส่น้ำสะอาดลงไปพอถ่วมเม็ดถั่ว แล้วจะทำการปั่นครั้งละประมาณ

  ทริคง่ายๆ ขอบยางตู้เย็น ทำความสะอาดได้หมดจด อุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าตู้เย็น เป็นตู้ที่เราเอาไว้เก็บอาหา ไม่ว่าจะเป็นของแห้งหรือกับข้าวต่างๆ เพื่อให้อยู่ได้นานมากขึ้น ไม่ให้เสียได้ง่าย แต่แน่นอนว่าเมื่อเราใช้ตู้เย็นเป็นระยะที่ยาวนาน หลายๆคนอาจจะละเลยการทำความสะอาดตู้เย็น จนเกิดเป็นคราบสะสม เกิดเป็นราที่เป็นจุดดำเกิดขึ้น บริเวณขอบยางของตู้เย็น สำหรับบ้ า นใครที่กำลังเจอปัญหาเหล่านี้อยู่ละก็ หากได้ลองเช็ดทำความสะอาดแล้วแต่ก็ยังออกไม่หมด ออกได้ยาก จะให้ต้องซื้อเครื่องใหม่ราคาแพง ซึ่งในวันนี้เราได้มีวิธีการทำความสะอาดขอบยางตู้เย็นแบบง่ายๆที่จะ ช่วยในการทำความสะอาดได้อย่างหมดจด และยังช่วยลด กลิ่นอับในตู้เย็นได้เป็นอย่างดี เราได้มีทั้ง 3 วิธีด้านล่างนี้ด้วยกัน เราตามมาดูกันเลยว่าทั้ง 3 วิธีนี้จะต้องใช้อะไรเป็นตัวช่วยถึงได้ผลที่ดี วิธีที่ 1 ยาสีฟันป้ายลงขอบยาง ยาสีฟันที่เราใช้อยู่เป็นประจำนั้น นำมาป้ายบนยางที่มีเ ชื้ อราติด ทิ้งเอาไว้ประมาณ 5 นาที แล้วให้ใช้ผ้าชุบน้ำมาเช็ดทำความสะอาด จะเห็นได้ว่าคราบสก ป รกต่างๆ ก็จะค่อยๆหลุดลอกออกมาได้อย่างง่ายดาย วิธีที่ 2 ใช้น้ำส้มสายชู น้ำยาซักผ้า วิธีนี้ก

  เก็บเงินไว้ไม่อยู่ ไม่พอใช้ ลอง 4 วิธีแก้ได้มาก เขาว่ากันว่าในเรื่องของความเชื่อนั้นที่มีกันมาตั้งแต่ในสมัยก่อนจนถึงในปัจจุบันนี้ ได้มีอย่างหลากหลายความเชื่อ หลากหลายเรื่องราวที่สืบทอดต่อกันมารุ่นสู่รุ่น บางความเชื่อมีไว้เพื่อเห็นผลที่ดี บางความเชื่อมีไว้เพื่อเป็นสิ่งที่ช่วยยึดเหนียวในด้านของจิตใจ ความเชื่อที่เรามีมาฝากกันในวันนี้เป็นในเรื่องของเงินทอง เก็บเงินไว้ไม่อยู่ มีเข้ามาก็มักจะมีทางออกอยู่เสมอ การเงินที่ติดขัด ใครที่กำลังเป็นอยู๋ แนะนำว่าให้ทำ 4 อย่างด้านล่างนี้ เพราะจะช่วยในเรื่องของเงินทองได้ เป็นวิธีการแก้ก ร ร มที่ทำแล้วเห็นผลที่ดี 1 ใส่ข้าวสา รชนิดที่ดีที่สุด การใส่บาตรพระ ให้เราเลือกชนิดของข้าวสา รให้ดีที่สุดตามกำลังของเราที่สามรถทำได้ ห่อใส่ลงในถุงพลาสติกก่อนที่จะนำไปใส่บาตร ผลบุญทีตัวเรานั้นจะได้รับ จะช่วยให้เรามีกินมีใช้ไม่มีวันอด ทำมาค้าขายขึ้น มีเงินทองเข้ามาหาหลายช่องทาง หากท่านใดที่กำลังรู้สึกว่าการเงินที่เป็นอยู่ในปัจจุบันนี้ไม่คล่องตัว วิบากก ร ร มทางการเงินเยอะมาก มีเท่าไหร่ก็มีทางออกเสมอมา นั่นแสดงว่าในชาติที่แล้วติดหนี้ก ร ร มเอาไว้มาก ปัญหาในด้านของการเงิน