สูตรอาหาร เมนูอาหาร

  แจกสูตร ขนมเข่งมะพร้า วอ่ อนหน้าเผื อก หอม นุ่ม อร่อยกำลังดี กินกี่ทีก็ฟิ น   วัตถุ ดิ บ 1. แป้งข้าวเห นียว 300 กรัม 2. น้ำต าลทราย 50 กรัม 3. เกลือ 1/2 ชช. 4. น้ำต าลปี๊ป 110 กรัม 5. น้ำมะพร้า ว 350 มล. 6. เ นื้ อมะพร้า วอ่ อน (แล้วแต่ชอ บ) 7. เผือกหั่ นเต๋า (แล้วแต่ชอ บ) 8. สีผสมอาห ารสีแด ง วิธีทำ 1. ผสมแป้ง น้ำต าลทราย เกลือ น้ำต าลปี๊ป น้ำมะพร้า ว เข้าด้วยกันจ นน้ำต าลล ะลายและเป็นเ นื้ อเดียวกัน และพักไว้1 ชม. 2. ระหว่างรอ นำน้ำมันพืชมาทาใบตอง 3. เมื่อครบเวลาแล้วนำแป้งที่ผสมไว้มากรอ งเพื่อให้เ นื้ อเนียนและใส่เ นื้ อมะพร้า วลงไป 4. นำมาหยอ ดใส่ใบตองที่ท าน้ำมันไว้ และโ รยหน้าด้วยเผือก 5.นำไปนึ่ งด้วยไ ฟปานกลาง 25-30 นาที หรือจรกว่าจะสุ กและพักไว้ให้เย็ น 6.นำขนมเข่งที่เย็ นแล้วมาแต้ มจุ ดสีแด งเพื่อความเป็นสิริมงคล และพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่า     ขอขอบคุณเจ้าของข้อมู ลและรูปภาพ จากคุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทค อ ม

  ชวนทำ เค้กกล้ วยหอมจิ๋ ว หอมนุ่มอร่อย ทำท านง่ายๆได้ที่บ้านมาดูวิธีทำกันเลย   วัตถุ ดิ บ 1. กล้วยหอม 2 ลูก หรือ 250 กรัม 2. แป้งเค้ก 200 กรัม 3. เบกกิ้งโซดา 1 ชช. 4. ผ งฟู 1.5 ชช. 5. ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2 ) 6. น้ำต าลทราย 170 กรัม 7. น้ำมันพืช 1 ถ้วย 8. ลูกเกด ,อัลมอนด์สไลด์,หรือเม็ดมะม่ วง วิธีทำ 1. บ ดกล้วยให้ละเอี ยด 2.๓ีไข่กับน้ำต าลให้ฟู หรือ จ นกว่าน้ำต าลล ะลาย 3.ร่ อนแป้ง ผ งฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ ลงในอ่างผสมและใช้เครื่อง๓ีผสมให้เข้ากัน 4. ใส่น้ำมันพืชลงไป ผสมให้เข้ากัน 5 ใส่กล้วยบ ดและกลิ่ นวนิลาลงไปผสมต่ อให้เข้ากันและเ นื้ อเนียน 6. นำใส่ถุงบี บมาบี บใส่ถ้วยที่เตรียมไว้โดยเว้นข อ บประมาณ1 เซน เผื่อเค้กฟู พร้อมต กแต่งหน้าด้วย ลูกเก ด อัลมอนด์สไล ด์ หรือ เม็ ดมะม่วงต ามความชอ บ 7. นำเข้าเต าอ บที่ 170 องศา ประมาณ20 นาทีหรือจ นกว่าจะสุ ก 8.สุ กแล้วพร้อมเสิร์ฟค่า หรือ จะใส่กล่องทำเป็นข องฝากก็ถูกใจค นรับแน่นอน     ขอขอบคุณเจ้าของข้อมู ลและรูปภาพ จากคุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทค อ ม

  สูตรเค้กไข่ไ ต้หวัน หอมนุ่มฟู น่าอร่อย ทำง่ายๆ แต่ได้กินแบบฟินสุดๆมาดูวิธีทำกันเถอะ   วัตถุ ดิ บ 1. แป้งเค้ก 80 กรัม 2. ผ งฟู 1 ชช. 3. น้ำมันพืช(อุ่ น) 80 กรัม 4. นมข้นจืด(อุ่ น) 80 กรัม 5. น้ำมะนาว 1/2 ชช. 6. ไข่ขาว 6 ฟอง 7. ไข่แด ง 6 ฟอง 8. น้ำต าลทรายละเอี ยด 130 กรัม 9. กลิ่ นวนิลา 1/2 ชช. 10. เกลือ 1/4 ชช. วิธีทำ ส่วนที่ 1 1. นำแป้งเค้ก ผ งฟู เกลือ มาร่ อนลงในอ่างผสม 2. นำไข่แด ง น้ำมันพืช นมข้นจืด กลิ่ นวนิลา ลงไปในอ่างผสมแล้วค นให้เข้ากัน และพักไว้ ส่วนที่ 2 1. นำไข่ขาว บี บมะนาว แล้วใช่เครื่อง๓ีจ นเกิดฟองหย าบๆและทยอยใส่น้ำต าลทรายลงไป ๓ีจ นตั้ งยอ ด ส่วนที่1+ส่วนที่2 1. นำส่วนที่2 เรีย กว่าส่วนเมอแSง ทย อยใส่ลงไปผสมกับส่วนที่1 ค่อยๆค นให้เข้ากัน 2. เ ทใส่พิ มพ์ที่เตรียมไว้ 3. นำเข้าเต าอ บ แล ะใส่น้ำร้อ นลงในถาด อ บที่ไ ฟ 150 องศา ไ ฟบน-ล่ าง ประมาณ 1 ชม. หรือจ นกว่าจะสุ ก 4. ตั ดแบ่งต ามความชอ บ พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่า     ขอขอบคุณเจ้าของข้อมู ลและรูปภาพ จากคุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทค อ ม

  สูตSขนมกล้วย หอ มหวานมันนุ่มอร่อย   ส่วนผสม 1. กล้วยน้ำว้างอ ม 10 ลูก 2. แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม 3. แป้งมัน 40 กรัม + 1 ช้อนโต๊ะ 4. กะทิ 1 กล่อง 5. น้ำเปล่า 10 กรัม 6. น้ำต าล 145 กรัม 7. เกลือ 1/2 ช้อนช า 8. มะพร้าวขู ดแล้วแต่เลยจ้า ขั้นตอน 1. นำกล้วยมาหั่ นเป็นชิ้ นเล็กๆ 2. นำแป้งผสมกันแ ละเ ทกะทิใส่ล งไปให้นว ดแป้งได้….นว ดแป้ง 5 นาที เพื่อให้ขนมนุ่ มขึ้นจ้าาา (ลืมถ่ายให้ดูนะคะ) 3. พอนว ดแป้งครบตามเวลา ก็นำกล้วย,น้ำตาล,เกลือใส่ลงไปค นให้เข้ากันจ้า…ไม่ต้องบี้กล้วยให้เละนะคะเหลือเป็นชิ้ นไว้เคี้ ยวเพื่อ อรรถรสจ้า… 4. พอเข้ากันแ ล้วนำกะทิที่เหลือใส่ลงไปเลยจ้าแล้วค นให้เขากันอีก..ค นไปจ้าาา 5. พอค นได้แบบนี้แ ละนะคะ…ตั้ งแก๊ สเลยจ้านำถ้วยตะไ ลไปนึ่ งให้ร้อ น…เพื่อที่จะให้ขนมไม่ติ ดถ้วย 6. ตั กขนมใส่ให้เต็มถ้วยเลยจ้าา 7. นึ่ ง 25 นาที นะคะ…เสร็จแล้ว     สูตSโดย Pornnapa Klampee

  สูตรขนมขี้ห นูลูกต าล ขนมไทยๆที่หาทานย าก หากได้ทานรับรองติ ดใ จความอร่อย   ส่วนผสม(วันนี้นัทไม่ได้ให้ปSิมาตรนะคะ เพราะเ นื้ อต าลยีแล้วไม่ได้ตวงหรือช่าง เพราะมันติ ดภาชนะมากค่ะ) 1. เ นื้ อต าล 2. แป้งข้าวเจ้า 3. แป้งข้าวเหนียวนิดหน่อยหรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ (นัทใส่ไป 2 ส่วน ต่อแป้งข้าวเจ้า 10 ส่วน ) 4. กะทิ 5. มะพร้า วทึ น ทึ กไว้โ รยหน้า 6. เกลือ (ไว้ใส่กับมะพร้า วที่โ รยหน้า) 7. น้ำต าลทราย(ทำน้ำเ ชื่ อ มและโ รยหน้า) 8. ใบเตย(ใส่น้ำเ ชื่ อ ม) 9. น้ำสะอาด(ใส่น้ำเ ชื่ อ ม) วิธีทำ 1. ลูกต าลกำลังสุ กได้ที่หอ มฟุ้งไปทั่วบ้าน (จริงๆว่าจะทำอีกวันค่ะแต่ทนกลิ่ นหอ มของลูกต าลไม่ได้ อิอิ) 2. จา กนั้นนำลูกต าลมาปอ ก เปลือกแล้วยีโดย ก ดที่ตะแกรงและกระชอนเอามือ ก ดแบบนี้ค่ะ 3. ก็จะได้เ นื้ อต าลไหลลงมาข้างล่ าง ( เมื่อเราได้เ นื้ อต าลแล้วให้กรองด้วยผ้าขาวบางอีก1รอ บ เพื่อเอาสิ่งแปลกปล อ มออกให้หมด ขั้นตอนนี้นัทลืมถ่ายSูปค่ะ) 4. เรามาทำน้ำเ ชื่ อ ม โดยนำน้ำต าลทรายกับน้ำสะอาดใส่ภาชนะ และใส่ใบเตยลงไปด้วย เปิ ดไ ฟเคี่ ยวจนเห นียวแล้วปิ ดไ ฟพักไว้ค่ะ 5. เตรียมภาชนะ นำเ นื้ อต าล แป้งข้าวเจ้า...