สูตรขนมกล้วย หอมหวานมันนุ่มอร่อย
สูตSขนมกล้วย หอ มหวานมันนุ่มอร่อย
ส่วนผสม
1. กล้วยน้ำว้างอ ม 10 ลูก
2. แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
3. แป้งมัน 40 กรัม + 1 ช้อนโต๊ะ
4. กะทิ 1 กล่อง
5. น้ำเปล่า 10 กรัม
6. น้ำต าล 145 กรัม
7. เกลือ 1/2 ช้อนช า
8. มะพร้าวขู ดแล้วแต่เลยจ้า
ขั้นตอน
1. นำกล้วยมาหั่ นเป็นชิ้ นเล็กๆ
2. นำแป้งผสมกันแ ละเ ทกะทิใส่ล งไปให้นว ดแป้งได้….นว ดแป้ง 5 นาที เพื่อให้ขนมนุ่ มขึ้นจ้าาา (ลืมถ่ายให้ดูนะคะ)
3. พอนว ดแป้งครบตามเวลา ก็นำกล้วย,น้ำตาล,เกลือใส่ลงไปค นให้เข้ากันจ้า…ไม่ต้องบี้กล้วยให้เละนะคะเหลือเป็นชิ้ นไว้เคี้ ยวเพื่อ อรรถรสจ้า…
4. พอเข้ากันแ ล้วนำกะทิที่เหลือใส่ลงไปเลยจ้าแล้วค นให้เขากันอีก..ค นไปจ้าาา
5. พอค นได้แบบนี้แ ละนะคะ…ตั้ งแก๊ สเลยจ้านำถ้วยตะไ ลไปนึ่ งให้ร้อ น…เพื่อที่จะให้ขนมไม่ติ ดถ้วย
6. ตั กขนมใส่ให้เต็มถ้วยเลยจ้าา
7. นึ่ ง 25 นาที นะคะ…เสร็จแล้ว
สูตSโดย
Pornnapa Klampee
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น