ยำมะเขือยาวไข่ต้ม ใส่กุ้งสดอร่อยเด้งพร้อมสูตรน้ำยำพริกเผา
- รับลิงก์
- X
- อีเมล
- แอปอื่นๆ
ประโยชน์ของมะเขือยาว
ช่วยในการขับถ่าย แก้ปัญหาท้องผูกเพราะมีไฟเบอร์เยอะ
ลดคอเลสเตอรอล เนื่องจากมีใยอาหารที่ช่วยดักจับไขมัน
ลดน้ำหนักได้เนื่องจากให้พลังงานต่ำ โดยปริมาณมะเขือยาว 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 25 กิโลแคลอรีเท่านั้น
มีธาตุอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกาย เช่น โพแทสเซียม วิตามินบี วิตามินเอ วิตามินซี ฟอสฟอรัส แคลเซียม เป็นต้น

ไข่ต้ม 1 ฟอง ให้โปรตีนกี่กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง ให้โปรตีน 7 กรัม เท่ากับเนื้ออกไก่สด 40 กรัม
ไข่ขาว 1 ฟอง ให้โปรตีน 4 กรัม

ประโยชน์ของยำมะเขือยาวไข่ต้ม
ส่วนผสม ยำมะเขือยาว
มะเขือยาว
น้ำยำ
ไข่ต้มยางมะตูม หรือไข่ต้มตามชอบ 1-2 ฟอง
ส่วนผสม น้ำยำมะเขือยาว
น้ำซุป
น้ำมะนาว
น้ำพริกเผา
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
พริกขี้หนู
ปลาหมึกสดลวก
กุ้งสดลวก
หมูบดลวก
หอมแดงซอย
ผักชีซอย
วิธีทำยำมะเขือยาวไข่ต้ม
ย่างมะเขือยาวโดยตั้งเตาถ่านใช้ไฟแรง ถ้ายาวเกินไปตัดเป็นสองท่อน หรือถ้าไม่มีเตาถ่านจะใช้หม้ออบลมร้อนหรือเตาอบก็ได้ พลิกกลับไป-มาจนสุกเปลือกดำทั่วทั้งลูก


จบไปแล้วกับเมนูยำมะเขือยาวไข่ต้ม อีกเมนูอาหารที่มีประโยชน์ทั้งแคลอรีต่ำ ลดน้ำหนักได้ อิ่มท้องแบบเบา ๆ ถ้าพร้อมแล้วมาทำกันเลยจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก : medthai.com, pobpad.com, bth.co.th
- รับลิงก์
- X
- อีเมล
- แอปอื่นๆ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น