หมูทอดน้ำปลาคั่วพริกกระเทียม เมนูกับแกล้มอร่อยกรอบนัวกว่าเดิม

 

 

แค่เห็นก็ซู้ดปากแล้ว กับเมนูหมูทอดน้ำปลาคั่วพริกกระเทียม สูตรอาหารไทย รสจัดจ้านเหมาะเป็นเมนูกับแกล้ม อร่อยกรอบทำง่ายรับวันหยุด


          จากที่เคยทำเมนูหมูทอดน้ำปลา รสเค็มหน่อย ๆ เป็นเมนูกับแกล้ม ลองเติมความเผ็ดซ่านหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูทอดน้ำปลาคั่วพริกกระเทียม สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูทอดน้ำปลาเคล้ากับพริกและกระเทียมจนทั่ว เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็แจ่มค่ะ
           สวัสดีค่ะ วันนี้เอาเมนูหมูทอดน้ำปลาคั่วพริกกระเทียมอร่อยกรอบ ทำเป็นเมนูกับแกล้ม กับน้ำโค้ก หรือจะจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วก็นัวได้ไม่มีขีดจำกัดค่ะ เมนูง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็ทำอร่อยเด้อค่ะ
 
หมูทอดน้ำปลาคั่วพริกกระเทียม

ส่วนผสม หมูทอดน้ำปลาคั่วพริกกระเทียม

  • หมูสามชั้น 3 เส้น 300 กรัม
  • น้ำปลาอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/3 ถ้วย
  • กระเทียม 1+1/2 หัว
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • พริกสด 5 เม็ด
  • น้ำมัน (สำหรับทอดและผัด)
     

วิธีทำหมูทอดน้ำปลาคั่วพริกกระเทียม

หมูทอดน้ำปลาคั่วพริกกระเทียม

     ►​ ใช้ส้อมจิ้มหมู และหมักด้วยน้ำปลา ทิ้งไว้ 10 นาที ระหว่างนี้ปั่นหรือโขลกพริกกระเทียมแบบหยาบ ๆ เสร็จแล้วนำหมูที่หมักมาคลุกกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ นำไปทอดในน้ำมันเดือดใช้ไฟกลาง ค่อย ๆ ทอดจนมีสีทอง พักหมูให้เย็นสักครู่ หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ

 

หมูทอดน้ำปลาคั่วพริกกระเทียม

     ►​ เจียวพริกกับกระเทียมให้เหลืองกรอบและปรุงรสด้วยเกลือกับน้ำตาลทราย ใส่หมูทอดน้ำปลาลงไปเคล้าจนเข้ากัน ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟเป็นเมนูกับแกล้ม ดูหนังฟังเพลงกันไปค่ะ

 

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Youtube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์
 

          เชื่อว่าเมนูหมูทอดน้ำปลาแบบเดิม ๆ จะต้องชิดซ้ายให้กับเมนูหมูทอดน้ำปลาคั่วพริกกระเทียมรสเผ็ดเด็ดสะระตี่แล้วล่ะ เดี๋ยวโทร. ชวนเพื่อนมาเฮฮากันหน่อยดีกว่า ก็กินคนเดียวมันเหงานี่นา
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรหมูกรอบ ฉบับเร่งด่วนใน 50 นาที ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องทอด เพียงแค่มีหม้ออบลมร้อน

แจกสูตรไม่ลับวิธีการทำไส้อ่อนย่างนุ่มเงินล้าน พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด อร่อยมากจนหยุดไม่อยู่

แบ่งปันวิธีทำ “หมูเด้ง” สูตรเร่งด่วน ได้กินไวใน 3 นาที วิธีทำง่ายๆ หมูนุ่มอร่อยลงตัว

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

สูตร กุยช่ายทอดเจ้าอร่อย แป้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน ทำเองได้ง่าย

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ใครทำอะไรติดขัดไม่ราบรื่น ลองจุดธูป 16 ดอก บอก 16 ชั้นฟ้า 15 ชั้นดิน

ไข่ดาวทอดแบบยางมะตูม เทคนิคไม่ยาก พร้อมสูตรน้ำปลาพริกอร่อยๆ

แจกสูตร “ปาท่องโก๋” นวดเอง ทอดเอง ไม่ใส่แอมโมเนีย กรอบนอกนุ่มใน ทำได้ง่ายๆ