สมุนไพรมากประโยชน์ กระเจี๊ยบเขียว ทำอาหารก็อร่อย

 

สมุนไพรมากประโยชน์ กระเจี๊ยบเขียว ทำอาหารก็อร่อย

หากได้พูดถึงพืชผักกระเจี๊ยบเขียวแล้วนั้น เป็นพืชสมุนไพรที่หลายๆท่านมักจะรู้จักกันเป็นอย่างดี นิยมนำมาทำเป็นผักจิ้มกับน้ำพริกต่างๆ หรือจะนำไปทำเมนูอื่นๆได้อย่างหลากหลาย

กระเจี๊ยบเขียว เป็นพืชที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี ทั้งยังเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของเกษตรกร จะนำมาทานได้สดหรือนำไปประกอบในเมนูอาหารต่างๆ จะนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม กระเจี๊ยบเขียวพืชผักที่ได้ให้ส า รอาหารได้ให้ประโยชน์ที่ดีอย่างมากมายกับสุ ข ภาพร่างกาย

ประโยชน์ที่ดีของ กระเจี๊ยบเขียว

– กระเจี๊ยบเขียวช่วยในเรื่องของการ ล ดระดับน้ำตาลใน โ ล หิ ต เป็นผักสมุนไพรที่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเ บ า หวานหรือสำหรับผู้ที่ควบ คุ ม ระดับน้ำตาล ทานกระเจี๊ยบเขียวอยู่เป็นประจำจะสามารถช่วยได้

– กระเจี๊ยบเขียวน้ำมีส่วนช่วย ล ด อา การท้อง ผู ก เพราะในกระเจี๊ยบเขียวลักษณะที่เหนียวใส่ด้านในจะเข้าไปมีส่วนช่วยในเรื่องของการขั บ ถ่ายให้มีการอ่อนตัวขึ้น มีกากใยอาหารที่ดีต่อในเรื่องของระบบขั บ ถ่าย ท่านใดที่มีปัญหาในการถ่ายยาก มีปัญหา ท้องผู กบ่อยๆ การทานกระเจี๊ยบเขียวจะสามารถช่วยได้

– กระเจี๊ยบมีส่วนช่วยจำนวนค อ เลส เตอ รอลที่สะสมอยู่ในร่างกาย

– ลดความเ สี่ ย งของการเป็นโ ร คกระ เพาะอาหาร กระเจี๊ยบเขียวงานลักษณะด้านในจะเป็นลักษณะที่เหนียว ใ ส ซึ่งสิ่งนี้นางจะช่วยเข้าไปเคลือบแ ผ ลในกระเพาะอาหาร

– กระเจี๊ยบเขียวสามารถนำมาประกอบอาหารได้ในหลากหลายเมนู หรือจะใช้เป็นผักล ว กรับประทานคู่กับน้ำพริกต่างๆ กระเจี๊ยบเขียวต้มให้สุกหรือใช้วิธีการย่ า งนำมาทำแกงต่างๆ หรือนำไปชุบแป้งทอด นำไปทำเมนูผัด ผักซึ่งสามารถทำได้อย่างหลายเมนู

– ดอกอ่อนและตาดอก สามารถนำมารับประทานได้เช่นกัน

– ใบของกระเจี๊ยบ เมื่อนำไปตากแห้งแล้วนำมาบด ให้เป็นผงใช้ในการโรยอาหาร และช่วยชูรสชาติของอาหารที่ดีขึ้นได้

วิธีรับประทานกระเจี๊ยบเขียว

กระเจี๊ยบเขียวนั้น เป็นผักสมุนไพรที่สามารถนำมาทานแบบสดได้เลย นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วนำมาทาน หรือจะนำไปประกอบในเมนูอาหารอื่นๆ นำไป ล น ไฟอ่อนๆ ทานกับน้ำพริกต่างๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ นอกจากความอร่อยแล้วยังได้รับประโยชน์ที่ดีมากๆด้วยเช่นกัน

สูตรกระเจี๊ยบเขียวผัดเกลือ

ส่วนผสม

– กระเจี๊ยบ

– ข้าวสวย 1 ทัพพี

– กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

– เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำกระเจี๊ยบผัดเกลือ

1 กระเจี๊ยบเขียวล้างทำความสะอาด จากนั้นนำมาหั่นไดไ้ขนาดพอดีคำ

2 ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนดีแล้ว นำข้าวสวยลงไปทอดให้มีความสุก จากนั้นใส่กระเจี๊ยบลงไปผัดด้วยไฟแรง

3 กระเทียมสับใส่ลงไปและ ทำการผัดให้เข้ากันปรุงรสง่ายๆด้วยการเติมเกลือ จากนั้นคนให้เข้ากัน ก็นำมาทานกันได้เลย ทั้งหอม และรสชาติดี น่าทานมากๆ

ขอบคุณข้อมูลจาก : liekr

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

แจกสูตรไก่ต้มน้ำปลา ลงทุนแค่ไม่ถึง 100 บาท แต่ขอย้ำเลยว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรไก่ทอดน้ำปลา เคล็ดลับที่ถูกเปิดโปง ทอดยังไงให้หอมน้ำปลา

แจกสูตรหมูแดดเดียวทอด อร่อยจนต้องบอกต่อ เผยทุกขั้นตอน สร้างรายได้ดี

แจกสูตร “มัฟฟินราสเบอร์รี่” สูตรทำง่าย อร่อยด้วย

รวมสูตรหมูแดดเดียวรสเด็ด อีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของคนไทย รายได้เดือนละเป็นแสน

แจกให้ไปสร้างอาชีพ สูตรแกงเขียวหวานแบบเข้มข้น ใครทำก็อร่อย

สูตร "พริกยัดไส้หมูสับ" พร้อมน้ำราดอร่อยกลมกล่อม

สูตรขนมจีนเส้นสด ทำกินเอง อร่อย ไม่ต้องห่วงสารกันบูด‬ กินกับส้มตำหรือขนมจีนน้ำยาก็อร่อย