ไอติมรสกะทิ สูตรทำง่าย เนื้อไอติมหวานมันรสอร่อย

 

ไอติมรสกะทิ สูตรทำง่าย เนื้อไอติมหวานมันรสอร่อย

สวัสดีเพื่อนๆทุกท่าน สำหรับเพื่อนท่านใดที่ชื่นชอบเมนูขนมหวานให้ความสดชื่นชื่นใจอย่างไอติมแล้วล่ะก็ วันนี้เราได้มีสูตรการทำไอติมรสอร่อยมาฝากกัน ที่จะสามารถทำทานกันได้เองที่บ้ า นโดยที่ไม่ต้องออกไปซื้อ เป็นสูตรโฮมเมดที่ให้รสชาติของความอร่อย ไอติมกะทินมสดที่หลายคนชื่นชอบ เนื้อไอติมสูตรนี้จะมีความเนียนนุ่ม ความหวานมันมีรสชาติของความอร่อย และที่สำคัญนั้นทำเองได้ง่ายๆไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ ไม่ต้องมีขั้นตอนอะไรมากมายก็สามารถทานกันได้ในครอบครัวได้อย่างอร่อยถูกใจ

วัตถุดิบส่วนผสม

วิปครีมกล่อง ขนาด 250 มิลลิลิตร , หัวกะทิสด 150 กรัม , นมข้นจืด(นมสด กะป๋อง) 100 กรัม , น้ำตาลทราย 100 กรัม ชอบหวานมากหวานน้อย ใส่ได้ตามใจชอบได้เลย

วิธีทำไอติมกะทินมสด

1 สำหรับในขั้นตอนการทำนั้น ให้นำน้ำตาลและวิปครีมมาตีผสมรวมกันให้เข้ากันดีด้วยเครื่องตีมือ ไปเรื่อยๆจะมีลักษณะเป็นเนื้อครีมที่ตั้งยอด

2 ในถ้วยผสมใบที่ 2 ให้เทน้ำกะทิและนมผสมรวมกันแล้วค่อยๆตักตัววิปครีมที่เราตีเอาไว้ในขั้นตอนแรกแบ่งใส่ทยอยลงไปจนหมดแล้วทำการคนส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันดี ค่อยๆทำการตะล่อมให้เข้ากัน

3 ส่วนผสมที่ได้ในชามผสมเข้ากันดีแล้วจากนั้นให้เรานำเข้าในช่องฟรีซเวลาประมาณ 4-5 ชม. ทั้งนี้จะขึ้นอยู่กับขนาดของตู้เย็น ระดับความเย็นของตู้เย็น ให้เรากะให้เนื้อมีความเซทตัวดีไม่เหลว

4 เมื่อครบเวลาในการแช่แล้วให้เราน้ำออกจากตู้เย็น จากนั้นให้เราตักไอติมที่ได้ใส่ลงไปในเครื่องปั่น ทำการปั่นจนเนื้อมีความเนียนดี แล้วตักใส่ในถ้วยเดิมนำเข้าแช่เย็นเป็นเวลาข้ามคืน

5 ครบเวลาแช่แล้ว เนื้อไอติมที่ได้นั้นจะมีความเนียนนุ่มน่าทาน และมีความแข็งจนได้ที่

วิธีการกินน้ำให้เราใช้ที่ตักไอติมหรือหากไม่มีก็จะใช้เป็นช้อนขูดเอาก็ได้ ตักใส่ลงไปในลูกมะพร้าว จากนั้นให้เราโดยถั่ว ราดด้วยนมข้นจืดด้านบนเพื่อเพิ่มความหวานมัน ใครที่ชื่นชอบใส่เครื่องต่างๆอย่างขนมปัง ลูกชิด ซึ่งสามารถใส่ได้ตามความชอบได้เลย เท่านี้ก็จะได้ไอติมกะทินมสดเอาไว้ทานกันเองที่บ้ า นเป็นสูตรแบบฉบับง่ายๆไม่ต้องใช้ส่วนผสมหรือใช้อุปกรณ์ใดๆให้มากมาย รสชาติอร่อยถูกใจทานกันได้ทั้งครอบครัวเลย

ขอบคุณข้อมูลจาก : kubkhao