วิธีทำ "ข้าวต้มกระดูกอ่อนหมู" เมนูที่เรียบง่าย แต่อร่อยถูกใจทุกคนในบ้าน

 

สวัสดีเพื่อนๆ ทุกคนค่ะ กลับมาพบกันอีกครั้งกับ ครัวในบ้าน ที่คอยมีเมนูเด็ดมาให้เพื่อนๆ กันโดยเฉพาะ แต่ละเมนูที่เราเลือกสรรมานั้นก็บอกเลยว่าทำไม่ยากเกินความสามารถทุกคนแน่นอนค่ะ

เมื่อพูดถึงเมนูทำง่ายแล้ว วันนี้เราเลยจะชวนเพื่อนๆ ทำเมนูที่สามารถกินได้ทุกมื้อ เหมาะทั้งทำให้เด็กๆ กินเป็นมื้อเช้าเวลาเร่งรีบ หรือจะไว้ทำอาหารให้ผู้ป่วยกินก็ได้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่เรียบง่ายมากๆ นั่นก็คือเมนู ข้าวต้มกระดูกอ่อนหมู นั่นเอง สูตรจากคุณ เดอะก๊อก ตามมาชมกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

1. กระดูกอ่อนหมูติดเนื้อ

2. เนื้อหมูสับ

3. รากผักชี

4. พริกไทยเม็ด

5. เกลือ

6. กระเทียม

7. ผักชี

วิธีทำ

1. หันเป็นชิ้นๆ เอามาล้างน้ำให้สะอาด แล้ววางให้น้ำหมูไหลออกให้หมด

2. ตำรากผักชี พริกไทยเม็ด ให้ละเอียด

3. นำใส่ลงไปในน้ำต้ม จนกว่าน้ำจะเดือดจัด

4. ใส่หมูที่เตรียมไว้ลงไป (ใส่หมูตอนน้ำเดือดๆ จะทำให้ไม่มีกลิ่นคาว)

5. คอยดูแล้วช้อนเอาฟองออกเรื่อยๆ จนหมด จากนั้นปรุงรสน้ำซุปตามใจชอบได้เลย (สามารถใส่เกลือ แทนน้ำปลาได้ เพราะถ้าใช้น้ำปลาน้ำจะเป็นสีดำๆ )

6. ตำกระเทียมให้ละเอียด เตรียมเจียวก่อน

7. เจียวกระเทียมให้เป็นสีเหลืองทอง แล้วตักขึ้นได้

8. พอน้ำซุปได้ที่สีสวยแล้ว ตักพักใส่ถ้วยได้เลย

พร้อมรับประทาน จะกินเปล่าๆ หรือจะเติมข้าวก็อร่อยหมด

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรหมูกรอบ ฉบับเร่งด่วนใน 50 นาที ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องทอด เพียงแค่มีหม้ออบลมร้อน

แจกสูตรไม่ลับวิธีการทำไส้อ่อนย่างนุ่มเงินล้าน พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด อร่อยมากจนหยุดไม่อยู่

แบ่งปันวิธีทำ “หมูเด้ง” สูตรเร่งด่วน ได้กินไวใน 3 นาที วิธีทำง่ายๆ หมูนุ่มอร่อยลงตัว

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

สูตร กุยช่ายทอดเจ้าอร่อย แป้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน ทำเองได้ง่าย

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ใครทำอะไรติดขัดไม่ราบรื่น ลองจุดธูป 16 ดอก บอก 16 ชั้นฟ้า 15 ชั้นดิน

ไข่ดาวทอดแบบยางมะตูม เทคนิคไม่ยาก พร้อมสูตรน้ำปลาพริกอร่อยๆ

แจกสูตร “ปาท่องโก๋” นวดเอง ทอดเอง ไม่ใส่แอมโมเนีย กรอบนอกนุ่มใน ทำได้ง่ายๆ