วิธีทำ “ลอดช่องน้ำกะทิ” เมนูขนมไทยเส้นนุ่ม หอมหวานมันอร่อย ทำเองแบบง่ายๆ

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มาชวนทำลอดช่องน้ำกะทิ เมนูขนมไทยเส้นนุ่ม หอมหวานมันอร่อย ทำเองได้แบบง่ายๆค่ะ เตรียมส่วนผสมแล้ว มาเริ่มทำกันเลยจ้า

*ส่วนผสม

ส่วนผสมน้ำกะทิ

น้ำตาลมะพร้าว 2 1/2 ถ้วย

หัวกะทิ 2 1/2 ถ้วย

เกลือป่น 1 ช้อนชา

เทียนหอม

ส่วนผสมลอดช่อง

แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย

แป้งท้าวยายม่อม 1/2 ถ้วย

แป้งถั่วเขียว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปูนแดงใส 5 ถ้วย (ผสม ปูนแดง 2-3 ช้อนโต๊ะในน้ำ 5 ถ้วย)

น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 3/4 ถ้วย (ใบเตยประมาณ 15 ใบ)

**ขั้นตอน

แต่ก่อนอื่น เตรียมพิมพ์สำหรับกดตัวลอดช่องก่อน ดัดแปลงโดยใช้กระป๋องนมข้นจืด เจาะรูด้านล่าง

เตรียมน้ำปูนใส กับน้ำใบเตย

กวนตัวแป้ง

กวนจนแป้งได้ที่ กดใส่พิมพ์ให้ตัวแป้งลงในน้ำเย็นที่เตรียมไว้

.

ทิ้งไว้ให้ตัวแป้งแข็งตัวดี

เข้มข้น หวานมันค่ะ

เพื่อนๆคนไหนชอบ ลองทำตามดูนะคะ หวานมันอร่อย ทำง่ายมากๆเลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ แมงปอหลงลม สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แพทย์เผย ใครกินไข่ทุกวัน ส่งผลต่อร่างกาย

แจกสูตร เป็ดย่าง MK รสชาติเหมือนกินที่ร้าน อร่อยมาก

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

สอนวิธีดองสะเดา เก็บสะเดาเอาไว้ได้นาน มีกินตลอดปี

7 ช่วงเวลาของผู้หญิง ที่มีเสน่ห์และน่ามอง

รวม 6 สูตรซอสผัด แซ่บถึงเครื่องจนซี๊ดปาก!

ภาพปัจจุบัน อาจารย์แม่ จำได้ไหม รศ. ดร. สุนีย์ สินธุเดชะ อ. ที่เด็กยุค 90 รู้จัก

ท่อระบายน้ำตัน ให้ใช้ขวดน้ำพลาสติก ทำไม่ยาก 30 วินาที