💖วันทำงานแบบนี้มันต้องเติมความหวานให้ร่างกายแบบด่วนๆ วันนี้เราเลยจะมาแจกสูตรขนมหวานให้ทุกคนกันค่า บอกเลยว่าชื่นใจกันถ้วนหน้าแน่นอน✨ ว่าแต่ที่เรารวมมาจะมีเมนูโปรดใครมั้ยน้าา ไปดูกันนน😋
แจก สูตรเมนูของหวาน ฉ่ำๆ เติมน้ำตาลให้ร่างกาย!
💗ทับทิมกรอบ
🥣ส่วนผสม
- แห้ว 40g
- สีผสมอาหารสีชมพู 1 ชช
- แป้งมัน 1/2 ถ้วย
- กะทิ 280ml
- ใบเตย 2 ใบ
- เกลือ 1/3 ชช
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
👩🏻🍳วิธีทำ
1.หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่สีผสมอาหารลงคลุกให้ทั่ว ใส่แป้งมันลงไป
2.คลุกแป้งให้ทั่ว ร่อนแป้งที่เป็นส่วนเกินออก ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำแห้วลงไปลวกให้สุก
3.ตักขึ้น แช่น้ำเย็น เตรียมหม้อใส่กะทิลงไปเปิดไฟอ่อน ใส่ใบเตยลงไป
4.ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน เททับทิมกรอบที่เตรียมไว้ลงในน้ำกะทิ
🤍ลอดช่องน้ำกะทิ
🥣ส่วนผสม
- แป้งข้าวเจ้า 130g
- แป้งมัน 20g
- น้ำใบเตย 120g
- น้ำปูนใส 550g กรัม
- น้ำเย็นจัด (สำหรับพักเส้น)
👩🏻🍳วิธีทำ
1.ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน เทน้ำใบเตยลง คนส่วนผสมให้เข้ากัน
2.เทน้ำปูนใส คนส่วนผสมให้เข้ากันจนเริ่มเหนียวข้น นำส่วนผสมแป้งไปเทใส่ในเครื่องกดเส้น
3.เตรียมน้ำเย็นจัด พักเส้น กดเส้นลอดช่องใส่ลงไป
4.ตั้งหม้อใส่น้ำตาลปี๊บเคี่ยวน้ำตาลปี๊บไปเรื่อยๆ จนละลาย เทหัวกะทิใส่ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
5.ใส่เกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากัน เตรียมแก้วใส่เส้นลอดช่อง ตามด้วยน้ำแข็ง น้ำกะทิ เป็นอันเสร็จ
🤎เฉาก๊วยคาราเมล
🥣ส่วนผสม
- นมข้นจืด 130ml (คาราเมล)
- นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย (คาราเมล)
- กลิ่นวานิลลา 1 ชต
- นมข้นจืด 130 ml (นมสด)
- นมข้นหวาน 3 ชต (นมสด)
- เฉาก๊วย ตามชอบ
- น้ำแข็ง ตามชอบ
👩🏻🍳วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่นมข้นจืด นมข้นหวาน
2.ตามด้วยกลิ่นวานิลวาคนให้เข้ากัน ใช้ไฟอ่อนจนเหนียวเป็นคาราเมล
3.เทนมข้นจืด นมข้นหวาน คนให้เข้ากัน
4.ใส่เฉาก๊วย ตามด้วยน้ำแข็ง ใส่เฉาก๊วยด้านบน ราดคาราเมล
💛ไอศกรีมทุเรียน
🥣ส่วนผสม
- ทุเรียน 480g
- นมสดชนิดจืด 1/3 ถ้วย
- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 20g
- ทุเรียนหั่นชิ้นลูกเต๋า 90g
- ใบสะระแหน่ ตกแต่ง
👩🏻🍳วิธีทำ
1.แกะเนื้อทุเรียน นำปั่นกับนม ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย พักไว้
2.ตีวิปปิ้งครีม น้ำตาลให้เข้ากัน จนวิปปิ้งครีมตั้งยอดอ่อน 3.ตักทุเรียนที่ปั่นลงผสมในวิปปิ้งครีม ตะล่อมให้ส่วนผสมทั้งสองส่วนเข้ากัน
4.เทใส่กล่อง นำแช่ในตู้เย็น 4-5 ชั่วโมง ตกแต่งด้วยทุเรียนทอดและใบสะระแหน่
❤️เชอร์รี มิลค์เชค
🥣ส่วนผสม
- ไอศครีมวนิลา 1 ลูก
- เชอร์รี่ 5 ลูก
- กล้วยหอม 1 ลูก
- นมข้นจืด 1 ถ้วย
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ลูก
👩🏻🍳วิธีทำ
1.นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นรวมกันจนละเอียด
2.เทเครื่องดื่มใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเชอร์รี่
💚บิงซูชาเขียว
🥣ส่วนผสม
- นมสด 650g
- ผงชาเขียว 1/3 ถ้วย
- นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
- วิปครีม
- น้ำแข็ง
👩🏻🍳วิธีทำ
1.ผสมนมสดอุ่น ผงชาเขียว ครีม นมข้นหวาน คนให้เข้ากัน
2.เทส่วนผสมลงในบล็อกทำน้ำแข็ง นำไปแช่เย็น 4-6 ชั่วโมง
3.หลังจากแช่จนแข็ง นำออกจากบล็อก นำไปปั่นให้ละเอียดจนเป็นเกล็ดน้ำแข็ง
4.ตักใส่ถ้วยตกแต่งด้วยวิปครีม เป็นอันเสร็จ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น