แจกทริค ล้างหอยแครงให้สะอาด ลวกถูกปากคนทาน !

 

🔥 ล้างหอยแครงยังไงให้ขาวจั๊วะ น่าเจี๊ยะ ! สะอาดกินเพลิน ไม่ต้องกินดินกินโคลนอีกต่อไป แล้วลวกกี่นาทีดีนะ?? ความสุกจะได้ดั่งใจเราไหม มาจ้ามาตรงนี้ สรุปมาให้ตั้งแต่แรกเริ่ม เลือก-ล้าง-ลวก ไว้ให้แล้ว รับรองถูกใจทุกคน แน่นอน หอยลวกเลิฟเวอร์ 😁

 

แจกทริค ล้างหอยแครงให้สะอาด ลวกถูกปากคนทาน !

 

ทริค ทำหอยแครงลวกให้อร่อย 😋

 

ทริค ล้างหอยให้สะอาด ลวกถูกปากคนทาน !

 

👀 วิธีเลือกหอย

 

เลือกตัวที่ปิดสนิท หรือ หอยที่อ้าปาก ถ้าเอานิ้วจิ้มจะปิดทันที ถือว่าหอยสด

 

💦 วิธีล้างหอยให้ขาว

 

1.นำมาล้างน้ำให้สะอาด ใช้แปรงขัดร่องเปลือก ไปในทิศทางเดียวกัน
2.ใส่น้ำในกะละมังให้ท่วมหอย
3.ใส่น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะแช่ 1ชม. ให้เปลือกหอยเปิดคลายดิน โคลนออกมา

 

 จับเวลาต้ม

 

  • 20 วินาที (Rare) คือหอยเลือด เนื้อจะกรอบ ชุ่มฉ่ำ มันๆ เค็มๆ ซู่ซ่า
  • 30 วินาที (Mediam Rare) ระดับนี้คือฟินสุด ให้ร้อยดาว มันคือความสุกที่นักกินหอยต้องยอม ทั้งความเด้งของหอย เลือดหอยที่แดงสวยงาม และหวานกรุบ- 1 นาที (Mediam welldone) บางคนที่ชอบกินหอยแครงเนื้อเด้งแต่ไม่ชอบเลือด แนะนำ 1 นาทีจ้า
  • 2 นาที (welldone) สุกขั้นสุด เลือดหายรสชาติของหอยที่แท้จริงจะหายไป เป็นหอยแห้งๆ แต่ถ้าใครชอบแบบแห้งๆ ก็จัดไป

 

😍 ใครอยากให้หอยเด้ง ฟู สู้ลิ้น ความกรอบที่เร้นลับ ! พอลวกเสร็จ ให้ใส่ในน้ำเย็นประมาณ 3 นาที หอยจะไม่หดชัวร์ ง่ายๆ เห็นไหมใคร ก็ทำได้ เลือกเอง ล้างเอง ทำเอง ยังไงก้ถูกปาก หรือใครมีเทคนิคนอกจากนี้ แนะนำกันได้เลยน้าาา !!!

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรเด็ดขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู เก็บไว้ทำขายหรือทำกินกับครอบครัว อร่อยสุดๆ

ให้ไหว้ก่อนในช่วงสิ้นปีนี่ ทำแล้วจะเจริญกันทุกคน

ปลอดภัยชัวร์ "ลูกชิ้นหมูเด้ง" ปันสูตรทำเองไม่ต้องง้อร้าน

17 ประโยชน์จาก "เบียร์" แม้แต่ฟองขาวๆ ก็มีดีกว่าที่คุณคิด!!

เก็บไว้ทำกิน 2สูตรทอดน้ำปลาแสนอร่อย หอมน้ำปลา แถมไม่มีน้ำมัน

แจกสูตรอาหาร “แกงไตปลาน้ำข้น” พร้อมวิธีทำแกงไตปลายังไง ให้หอมถึงเครื่องแกง

แจกสูตร “ทอดไข่ดาว” ยังไงให้ให้สวยน่ากิน เสิร์ฟคู่พริกน้ำปลา

แบ่งปันสูตร ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

สูตรห่อหมกปลากราย อร่อยกว่าร้านดัง

แจกฟรี 5 สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายรวย