แจกทริค ล้างหอยแครงให้สะอาด ลวกถูกปากคนทาน !

 

🔥 ล้างหอยแครงยังไงให้ขาวจั๊วะ น่าเจี๊ยะ ! สะอาดกินเพลิน ไม่ต้องกินดินกินโคลนอีกต่อไป แล้วลวกกี่นาทีดีนะ?? ความสุกจะได้ดั่งใจเราไหม มาจ้ามาตรงนี้ สรุปมาให้ตั้งแต่แรกเริ่ม เลือก-ล้าง-ลวก ไว้ให้แล้ว รับรองถูกใจทุกคน แน่นอน หอยลวกเลิฟเวอร์ 😁

 

แจกทริค ล้างหอยแครงให้สะอาด ลวกถูกปากคนทาน !

 

ทริค ทำหอยแครงลวกให้อร่อย 😋

 

ทริค ล้างหอยให้สะอาด ลวกถูกปากคนทาน !

 

👀 วิธีเลือกหอย

 

เลือกตัวที่ปิดสนิท หรือ หอยที่อ้าปาก ถ้าเอานิ้วจิ้มจะปิดทันที ถือว่าหอยสด

 

💦 วิธีล้างหอยให้ขาว

 

1.นำมาล้างน้ำให้สะอาด ใช้แปรงขัดร่องเปลือก ไปในทิศทางเดียวกัน
2.ใส่น้ำในกะละมังให้ท่วมหอย
3.ใส่น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะแช่ 1ชม. ให้เปลือกหอยเปิดคลายดิน โคลนออกมา

 

 จับเวลาต้ม

 

  • 20 วินาที (Rare) คือหอยเลือด เนื้อจะกรอบ ชุ่มฉ่ำ มันๆ เค็มๆ ซู่ซ่า
  • 30 วินาที (Mediam Rare) ระดับนี้คือฟินสุด ให้ร้อยดาว มันคือความสุกที่นักกินหอยต้องยอม ทั้งความเด้งของหอย เลือดหอยที่แดงสวยงาม และหวานกรุบ- 1 นาที (Mediam welldone) บางคนที่ชอบกินหอยแครงเนื้อเด้งแต่ไม่ชอบเลือด แนะนำ 1 นาทีจ้า
  • 2 นาที (welldone) สุกขั้นสุด เลือดหายรสชาติของหอยที่แท้จริงจะหายไป เป็นหอยแห้งๆ แต่ถ้าใครชอบแบบแห้งๆ ก็จัดไป

 

😍 ใครอยากให้หอยเด้ง ฟู สู้ลิ้น ความกรอบที่เร้นลับ ! พอลวกเสร็จ ให้ใส่ในน้ำเย็นประมาณ 3 นาที หอยจะไม่หดชัวร์ ง่ายๆ เห็นไหมใคร ก็ทำได้ เลือกเอง ล้างเอง ทำเอง ยังไงก้ถูกปาก หรือใครมีเทคนิคนอกจากนี้ แนะนำกันได้เลยน้าาา !!!

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

หมูกรอบ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้มไม่จิ้มหนังแต่กรอบมาก

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน