แจก 6 สูตรน้ำยำสุดแซ่บ! อร่อยง่าย พร้อมทำขายยั่ว ๆ

 

🌶สายแซ่บฟังทางนี้วันนี้เรามาแจกสูตรน้ำยำให้แบบจุกๆเลยจ้า มี 6 สูตรให้เลือกกันไปเลยแล้วจะบอกว่าแต่ละขั้นตอนทำไม่ยากด้วยน้า ใครรักยำต้องห้ามพลาด! ว่าแต่จะมีสูตรอะไรบ้างไปดูกันเลยยย❤️

 

แจก 6 สูตรน้ำยำสุดแซ่บ! อร่อยง่าย พร้อมทำขายยั่ว ๆ

 

🌶 น้ำยำกระเทียมดอง

🧄 วัตถุดิบ
พริกขี้หนูสดสีแดง ¼ ถต
กระเทียมจีนกลีบใหญ่ ¼ ถต
กระเทียมดอง 2 ชต
น้ำกระเทียมดอง 2 ชต
น้ำมะนาว 5 ชต
น้ำปลา 3 ชต
น้ำตาลปี๊บ 2 ชต

 

🍳 วิธีทำ
1.โขลกกระเทียม พริกจินดาแดง พอหยาบ ตักใส่ผสม
2.ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป น้ำมะนาว และน้ำกระเทียมดอง
3.คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

 

🌶 น้ำยำปลาร้า

🧄 วัตถุดิบ
กระเทียมไทยแกะเปลือก 40 กลีบ
พริกจินดาเเดง 16 เม็ด
น้ำตาลมะพร้าว 2 ชต
น้ำมะนาว 4 ชต
น้ำปลาร้าต้มสุก 4 ชต

 

🍳 วิธีทำ
1.โขลกกระเทียมไทย พริกพอหยาบ ตักใส่พักไว้ ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะนาว และน้ำปลาร้าต้มสุก คนให้เข้ากัน
2.ล้างมะนาวให้สะอาด ซับน้ำให้แห้งใช้มีดหั่นเปลือกมะนาวออก 3 ลูก
3.หั่นเป็นชิ้นเต๋า และมะนาวที่เหลือหั่นเป็นเต๋าทั้งเปลือก ใส่ถ้วยที่เตรียมไว้

 

🌶 น้ำยำพริกเผา

🧄 วัตถุดิบ
น้ำพริกเผา 4 ชต
น้ำมะนาว ¼ ถต
น้ำปลา 2 ชต
น้ำตาลปี๊บ 2 ชต
พริกขี้หนูซอย 3 ชต

 

🍳 วิธีทำ
1.สับกระเทียมและพริกขี้หนูใส่ถ้วยที่เตรียมไว้
2.ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และน้ำพริกเผา
3.คนให้ส่วนผสมเข้ากัน

 

🌶 น้ำยำพริกสด

🧄 วัตถุดิบ
พริกขี้หนูสวนสีเขียว ½ ถต
กระเทียมไทยกลีบเล็ก ½ ถต
น้ำมะนาว ½ ถต
น้ำปลา ½ ถต
น้ำตาลปี๊บ ½ ถต

 

🍳 วิธีทำ
1.ใส่กระเทียม พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาล มะพร้าว น้ำมะนาว ลงในโถปั่น
2.ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด
3.เทใส่ถ้วย พักไว้

 

🌶 น้ำยำน้ำตาลเคี่ยว

🧄 วัตถุดิบ
น้ำตาลมะพร้าว 300g
น้ำเปล่า ¼ ถต
น้ำมะนาว ¼ ถต
พริกขี้หนูแดง ¼ ถต

 

🍳  วิธีทำ
1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในโถปั่น ยกเว้นน้ำมะนาว ปั่นจนเข้ากันดี
2. นำส่วนผสมที่ปั่นเสร็จ ใส่หม้อเคี่ยว ใช้ไฟอ่อน เคี่ยวแค่พอเดือดขอบหม้อ
3. เมื่อส่วนผสมเริ่มอุ่น ให้ใส่น้ำมะนาว และคนให้เข้ากัน

 

🌶 น้ำยำพริกป่น

🧄 วัตถุดิบ
พริกป่น ½ ถต
น้ำปลา ½ ถต
น้ำมะนาว ¼ ถต
น้ำตาลทรายขาว 2 ชต

 

🍳  วิธีทำ
1.ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนให้เข้ากันดี
2.ใส่พริกป่นลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง
3.เทใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ