แกงไตปลา

 

อย่าว่ากันนะคะเรามีน้ำพริกไตปลาแห้งเหลืออยู่จากการทานข้าวเมื่อคืน เลยประยุค ทำแกงไตปลาง่ายมากค่ะ อร่อยมากบอกเลย เพื่อนๆ ลองดูนะคะ

 20 นาที

ส่วนผสม

 3ที่
  1. น้ำพริกไตปลาแห้ง (ค้างมื้อที่เหลือจากการทาน) ประมาณ 200 กรัม
  2. เนื้อปลาทู
  3. ใบยี่หร่า หลังบ้าน 10 ใบ
  4. พริกขี้หนูสด 15 เม็ด
  5. มะเขือเปราะ หั่นสี่ส่วนในแต่ละลูก 7 ลูก
  6. ฟักทอง 10 บาท หั่นเป็นชิ้น
  7. ถั่วฝักยาว หั่นเป็นชิ้น
  8. หน่อไม้อัด หั่นเป็นชิ้นพอคำ

ขั้นตอน

  1. ตั้งน้ำ 2 ถ้วยตวง พอเดือดเติมน้ำพริกทั้งหมด

  2. พอเดือดอีกรอบใส่เนื้อปลาทูทอดที่แกะเอาแต่เนื้อ ใส่ผักทั้งหมดลงไป ใส่พริกขี้หนูทุบ ลงไป ใบยี่หร่าตาม ชิมรส ออกเผ็ดร้อน

Ae Nakkeaw
สูตรโดย
Ae Nakkeaw

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย