แกงไตปลา

 

อย่าว่ากันนะคะเรามีน้ำพริกไตปลาแห้งเหลืออยู่จากการทานข้าวเมื่อคืน เลยประยุค ทำแกงไตปลาง่ายมากค่ะ อร่อยมากบอกเลย เพื่อนๆ ลองดูนะคะ

 20 นาที

ส่วนผสม

 3ที่
  1. น้ำพริกไตปลาแห้ง (ค้างมื้อที่เหลือจากการทาน) ประมาณ 200 กรัม
  2. เนื้อปลาทู
  3. ใบยี่หร่า หลังบ้าน 10 ใบ
  4. พริกขี้หนูสด 15 เม็ด
  5. มะเขือเปราะ หั่นสี่ส่วนในแต่ละลูก 7 ลูก
  6. ฟักทอง 10 บาท หั่นเป็นชิ้น
  7. ถั่วฝักยาว หั่นเป็นชิ้น
  8. หน่อไม้อัด หั่นเป็นชิ้นพอคำ

ขั้นตอน

  1. ตั้งน้ำ 2 ถ้วยตวง พอเดือดเติมน้ำพริกทั้งหมด

  2. พอเดือดอีกรอบใส่เนื้อปลาทูทอดที่แกะเอาแต่เนื้อ ใส่ผักทั้งหมดลงไป ใส่พริกขี้หนูทุบ ลงไป ใบยี่หร่าตาม ชิมรส ออกเผ็ดร้อน

Ae Nakkeaw
สูตรโดย
Ae Nakkeaw

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน