กะปิหลนทรงเครื่อง

 

กะปิหลนหอมๆทานกับผักสดๆ ข้าวสวยร้อนๆ เเค่นี้ก็พอสำหรับหนึ่งมื้อ

ส่วนผสม

  1. ช้อนโต๊ะพูนๆกะปิ 2
  2. กะทิ 250 ซีซี
  3. หมูสับ 50 กรัม
  4. พริกเขียวเเดง 15 เม็ด
  5. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  6. ตะไคร้ซอยละเอียด 3 ต้น
  7. หอมแดง 5 หัว
  8. กระชายสับ 1 ชต
  9. ข่าสับ 1 ชต
  10. น้ำตาล 1 ชต
  11. หัวปลีกล้วยน้ำว้า 1 หัว
  12. เเตงกวา มะเขือเปราะ เเละผักจิ้มต่างๆ

ขั้นตอน

  1. กะปิผสมกับน้ำคนให้เนื้อกะปิละลายพักไว้ นำตะไคร้ ข่า กระชาย พริก(พริก5เม็ด)เเละหอมเเดงตำให้ละเอียดจนเข้ากันดีพักไว้ หัวปลีเเยกกาบเเช่น้ำเกลือกันดำไว้

    กะปิหลนทรงเครื่อง วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. กะทะตั้งไฟปานกลางใส่กะทิเคี่ยวให้เเตกมัน ใส่เครื่องที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอมตามด้วยหมูสับลงผัดสักพักจนหมูสุกใส่กะปิที่ละลายเเล้วลงไปผัดให้เข้ากัน

    กะปิหลนทรงเครื่อง วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. เติมน้ำตาล ใส่พริกที่เหลือกับใบมะกรูดลงผัดจนข้นได้ที่ปิดไฟ ตักเสริฟทานกับผักสด👍🏻😋

    กะปิหลนทรงเครื่อง วิธีทำสูตร 3 รูป
Rx Rsu
สูตรโดย
Rx Rsu

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย