กะปิหลนทรงเครื่อง

 

กะปิหลนหอมๆทานกับผักสดๆ ข้าวสวยร้อนๆ เเค่นี้ก็พอสำหรับหนึ่งมื้อ

ส่วนผสม

  1. ช้อนโต๊ะพูนๆกะปิ 2
  2. กะทิ 250 ซีซี
  3. หมูสับ 50 กรัม
  4. พริกเขียวเเดง 15 เม็ด
  5. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  6. ตะไคร้ซอยละเอียด 3 ต้น
  7. หอมแดง 5 หัว
  8. กระชายสับ 1 ชต
  9. ข่าสับ 1 ชต
  10. น้ำตาล 1 ชต
  11. หัวปลีกล้วยน้ำว้า 1 หัว
  12. เเตงกวา มะเขือเปราะ เเละผักจิ้มต่างๆ

ขั้นตอน

  1. กะปิผสมกับน้ำคนให้เนื้อกะปิละลายพักไว้ นำตะไคร้ ข่า กระชาย พริก(พริก5เม็ด)เเละหอมเเดงตำให้ละเอียดจนเข้ากันดีพักไว้ หัวปลีเเยกกาบเเช่น้ำเกลือกันดำไว้

    กะปิหลนทรงเครื่อง วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. กะทะตั้งไฟปานกลางใส่กะทิเคี่ยวให้เเตกมัน ใส่เครื่องที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอมตามด้วยหมูสับลงผัดสักพักจนหมูสุกใส่กะปิที่ละลายเเล้วลงไปผัดให้เข้ากัน

    กะปิหลนทรงเครื่อง วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. เติมน้ำตาล ใส่พริกที่เหลือกับใบมะกรูดลงผัดจนข้นได้ที่ปิดไฟ ตักเสริฟทานกับผักสด👍🏻😋

    กะปิหลนทรงเครื่อง วิธีทำสูตร 3 รูป
Rx Rsu
สูตรโดย
Rx Rsu

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน