ช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ)

 

Chocolate Muffins มัฟฟิ่น ช็อคโกแลต (ใช้แค่ตะกร้อมือ)
คลิปสอนทำอย่างละเอียด เพื่อน ๆ จะได้ลองทำทานกันดูจ้า 😋

ส่วนผสม

 8 ชิ้น
  1. Cake flour แป้งเค้ก 200 g
  2. Sugar น้ำตาล 150 g
  3. Melted butter เนยละลาย 100 g
  4. Baking powder ผงฟู 2 tsp
  5. Milk นมสด 40 g
  6. Eggs ไข่ไก่ 2
  7. Any filling ฟิลลิ่งตามชอบ
  8. Chocolate ช็อคโกแลตแต่งหน้า

ขั้นตอน

  1. เตรียมส่วนผสมของแห้ง เทแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู ลงในชาม คนส่วนผสมให้เข้ากันดี พักส่วนนี้ไว้

    ช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 1 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 1 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. เตรียมส่วนผสมของเหลว เทไข่, เนยสดละลาย และนมสดลงชามผสม คนให้เข้ากันดี

    ช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 2 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 2 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. นำส่วนผสมของแป้งเทใส่ส่วนผสมของไข่ และคนให้เข้ากันดี

    ช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 3 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 3 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. เทใส่พิมพ์ซิลิโคน ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ทั่วไป หรือตามลิงก์นี้ได้จ้า 👉 https://raka.is/r/GJ7a
    นำไปอบเตาอบที่อุณหภูมิ 180'C เป็นเวลา 15 นาที หรือจนกระทั่งสุกดี ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้าน

    ช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 4 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 4 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. เมื่อขนมสุกดีแล้ว พักให้คลายร้อนก่อนจะแกะออกจากพิมพ์ และทำการตัดด้านบน เผื่อพื้นที่ไว้ราดช็อคโกแลต

    ช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 5 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 5 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 6 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. เจาะรูตรงกลาง แต่อย่าให้ทะลุถึงด้านล่าง เพื่อจะได้บีบครีมที่ต้องการลงไป
    นำช็อคโกแลตไปละลายไมโครเวฟ ครั้งละ 30 วินาที เอาออกมาคน จนกระทั่งช็อคโกแลตละลายดี นำไปราดลงบนตัวขนม

    ช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 7 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 7 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 7 รูป
  8. บีบทำลายต่าง ๆ ตามชอบ และใช้ไม้จิ้มฟัน วาดลวดลายตามต้องการ
    จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น 5-10 นาที ให้ช็อคโกแลตเซ็ทตัวไวขึ้น

    ช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 8 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 8 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 8 รูป
  9. เมื่อช็อคโกแลตเซ็ทตัว แกะขนมออกจากซิลิโคนด้วยความระมัดระวัง

    ช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 9 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 9 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 9 รูป
  10. ฟิลลิ่งหรือแยมที่แขมรใช้วันนี้มี Lemon Curd, แยมราสเบอรี่ และนูเทลล่า
    ใส่ไส้ตามที่เราชอบได้เลยจ้า 😋

    ช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 10 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 10 รูปช็อคโกแลตมัฟฟิ่น ทำง่าย (ใช้แค่ตะกร้อมือ) วิธีทำสูตร 10 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า