น้ำพริกอ่อง

 

ส่วนผสม

 3 เสิร์ฟ
  1. หมูสับ 500 กรัม
  2. มะเขือเทศ 6-7 ลูก
  3. กระเทียม 2 หัว
  4. หอมแดง 5 หัว
  5. กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  7. พริกแห้ง 7-8 เม็ด
  8. น้ำปลา
  9. น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ
  10. ผักชี
  11. ต้นหอม
  12. น้ำซุป

ขั้นตอน

  1. นำเครื่องแกงมาโขลก โดยใส่กระเทียม หอมแดง กะปิ พริกแห้ง เกลือ มาโขลกให้เข้ากัน

  2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้เหลือง ใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้หอมจากนั้นใส่หมูสับผัดให้เข้ากัน เติมน้ำซุปลงไป ใส่มะเขือเทศผัดจนมะเขือเทศเละ

  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล ชิมออกหวานนำ แล้วแต่พอชอบ

  4. ปิดไฟตักใส่จาน โรยด้วยผักชีต้นหอมเป็นอันเสร็จ

Sirirat Kerdsaeng
สูตรโดย
Sirirat Kerdsaeng

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย