น้ำพริกอ่อง

 

ส่วนผสม

 3 เสิร์ฟ
  1. หมูสับ 500 กรัม
  2. มะเขือเทศ 6-7 ลูก
  3. กระเทียม 2 หัว
  4. หอมแดง 5 หัว
  5. กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  7. พริกแห้ง 7-8 เม็ด
  8. น้ำปลา
  9. น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ
  10. ผักชี
  11. ต้นหอม
  12. น้ำซุป

ขั้นตอน

  1. นำเครื่องแกงมาโขลก โดยใส่กระเทียม หอมแดง กะปิ พริกแห้ง เกลือ มาโขลกให้เข้ากัน

  2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้เหลือง ใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้หอมจากนั้นใส่หมูสับผัดให้เข้ากัน เติมน้ำซุปลงไป ใส่มะเขือเทศผัดจนมะเขือเทศเละ

  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล ชิมออกหวานนำ แล้วแต่พอชอบ

  4. ปิดไฟตักใส่จาน โรยด้วยผักชีต้นหอมเป็นอันเสร็จ

Sirirat Kerdsaeng
สูตรโดย
Sirirat Kerdsaeng

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน