ชวนทำ “ไข่ตุ๋นหน้าเห็ดหอม” เมนูไข่ทำง่าย เนื้อนียน เด้งดึ๋ง

 

ชวนทำ “ไข่ตุ๋นหน้าเห็ดหอม” เมนูไข่ทำง่าย เนื้อนียน เด้งดึ๋ง

 

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1 ไข่ไก่ 2 ฟอง

2 น้ำซุป 250-280 ml

3 โชยุ

4 พริกไทย

5 ต้นหอมซอย

6 กระเทียมเจียว

7 ผงปรุงรส

8 เห็ดหอม

วิธีทำ

1 ตีไข่ไก่ 2 ฟอง เทน้ำซุปลงไป 250-280 ml (ขึ้นอยู่ว่าชอบความนุ่มเวลไหน) ปรุงรสด้วยผงปรุงรส โชยุ พริกไทย

  

2 ตักไข่ใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง แล้วนำไปนึ่งด้วยไฟอ่อนที่สุดจนไข่ตุ๋นเริ่มแข็งตัว

  

3 วางเห็ดหอมลงไปด้านบนได้ ปิดฝานึ่งต่อจนทุกอย่างสุก อีกครั้ง

 

จะได้ไข่ตุ๋นที่หน้าเนียนแบบนี้ค่ะ เวลาเสิร์ฟให้โรยต้นหอมซอยและกระเทียมเจียวเพิ่มความฟิน

ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกพันทิป หมายเลข 2338407