ผัดผักบุ้งหมูสับ ใส่เต้าเจี้ยว เมนูจากผักพื้นบ้านประโยชน์แน่น

    ผักบุ้งพร้อม ! ชวนทำเมนูผัดผักบุ้งหมูสับ จานอร่อยมีประโยชน์จากผักพื้นบ้าน ใส่พริกสดเพิ่มเติมได้ตามชอบ กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อิ่มท้อง

ส่วนผสม ผัดผักบุ้งหมูสับ

1. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

2. กระเทียมสับ 10 กลีบ

3. หมูสับ 200 กรัม

4. ผักบุ้งจีน หั่นท่อนตามชอบ 400 กรัม

5. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมันหอย

7. ซอสปรุงรส

8. น้ำตาลทราย

9. ซีอิ๊วดำ

10. พริกไทย

11. พริกแดง

วิธีทำผัดผักบุ้งหมูสับ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดสักครู่ ใส่หมูสับลงไปผัดพอสุก

2. ใส่ผักบุ้งลงไปผัด เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย และซอสปรุงรส ผัดพอทั่ว

3. เติมซีอิ๊วดำ ใส่พริกสดและพริกไทย ผัดจนสุกตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟ

            มื้อต่อไปผักบุ้งต้องมา แต่ไม่ได้มาเดี่ยว ๆ เพราะใส่หมูสับลงไปด้วย นี่เลยเมนูผัดผักบุ้งหมูสับ จะเด็ดหรือหั่นผักบุ้งก็ตามสะดวก ถ้าผักบุ้งเหลือจับมาทำเมนูยำ อาหารจานเดียว อิ่มไปอีกมื้อกันเลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก
kaset.today, medthai.com, puechkaset.com