ตำไหลบัวกุ้ง

 

ดูเขาทำ แล้วก็จำมา....ไปกินตามร้านแล้วอร่อยแตกต่างกัน รสชาติมันไม่แน่นอนอยากได้รสชาติที่เราชอบลงมือทำเองเลย

 30นาที

ส่วนผสม

 2-3 เสิร์ฟ
  1. ไหลบัว 500 กรัม
  2. กุ้งขาว 300 กรัม
  3. แครอท ซอย 100 กรัม
  4. พริกแดง 10 เม็ด
  5. พริกแห้ง 5 เม็ด
  6. กระเทียมไทย 8 กลีบ
  7. มะเขื่อเทศ 4-5 ลูกเล็ก
  8. น้ำปลาร้า 4 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมะขามเปียก 1/2 ช้อนโต๊ะ
  12. มะนาว 1 ลูก

ขั้นตอน

  1. หั่นไหลบัวเป็น ท่อนๆ ซอยแครอท นำกุ้งแกะหัวผ่าหลังละนำไปลวก

    ตำไหลบัวกุ้ง วิธีทำสูตร 1 รูปตำไหลบัวกุ้ง วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. เริ่ม ตำพริกแดงและพริกแห้ง กระเทียมเข้าด้วยกัน ไม่ต้องแหลกมาก

    ตำไหลบัวกุ้ง วิธีทำสูตร 2 รูปตำไหลบัวกุ้ง วิธีทำสูตร 2 รูปตำไหลบัวกุ้ง วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก คลุกเคล้าให้เขากัน

    ตำไหลบัวกุ้ง วิธีทำสูตร 3 รูปตำไหลบัวกุ้ง วิธีทำสูตร 3 รูปตำไหลบัวกุ้ง วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ชิมรสชาติ ให้ได้ตามชอบ (เผ็ด หวาน เปรี้ยว เค็มอ่อนๆ) ใส่มะเขื่อเทศ ตำพอแหลก ใส่ ไหลบัวตามไป ด้วยแครอทซอย และกุ้งลวก

    ตำไหลบัวกุ้ง วิธีทำสูตร 4 รูปตำไหลบัวกุ้ง วิธีทำสูตร 4 รูปตำไหลบัวกุ้ง วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ตำและคลุกเค้าส่วนผสมให้เข้ากัน เข้ากันแล้วตักใส่จานพร้อมเสริฟร์

    ตำไหลบัวกุ้ง วิธีทำสูตร 5 รูปตำไหลบัวกุ้ง วิธีทำสูตร 5 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ