ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย

 

ส่วนผสม

  1. ลูกชิ้นปลากรายต้ม
  2. หน่อไม้ หั่น ต้มน้ำทิ้ง 1-2 รอบ
  3. พริกแกงแดง
  4. น้ำมันสำหรับผัด
  5. กระชายหั่นฝอย
  6. พริกไทยอ่อน
  7. ใบมะกรูดซอย
  8. พริกชีฟ้าแดง หั่นแฉลบ
  9. ถั่วฝักยาว (แล้วแต่ชอบนะ วันนี้มีเหลือเลยเอามาใช้)
  10. น้ำตาลทราย
  11. น้ำปลา
  12. ซอสหอย

ขั้นตอน

  1. ตั้งน้ำมันพอร้อน ใส่พรืกแกงแดงลงผัดจนหอม

  2. ใส่ลูกชิ้น หน่อไม้ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสหอย น้ำปลา ผัดจนเข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย

  3. ใส่พริกไทยอ่อน กระชายซอย พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด ผัดจนเข้ากัน

Matt Matt
สูตรโดย
Matt Matt

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน