ไข่ลูกเขย

 

ไข่เป็นอะไรที่ติดครัวคิดๆๆทำอะไรดี..หยุดความคิดที่ไข่ลูกเขยคะ ไม่ได้ทานนานละ ตามมาคะแปลกจากเดิมนิดหน่อยนะคะ ทานซะหายอยากกันไปคะ

 30นาที

ส่วนผสม

 2-3ที่
  1. ไข่ไก่ต้มสุก5ฟอง
  2. น้ำมะขามเปียก3ชต
  3. แป้งข้าวโฟด1ชต
  4. พริกแห้ง8เม็ด
  5. หอมเจียว4หัว
  6. น้ำตาลทรายแดง1/2ถ้วยตวง
  7. เกลือ/น้ำปลา
  8. น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอน

  1. ตั้งกะทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ไข่ต้มลงทอด คอยกลิ้งไข่ให้สีดูเหลืองกรอบคอยสังเกตให้ทั่วทั้งฟอง หลังจากนั้นนำไข่จัดให้ส่จานแล้วผ่าครึ่ง ทั้ง5ฟอง

  2. นำหอมแดงมาซอยและลงเจียวในน้ำมันให้เหลืองกรอบ/ยกขึ้นผึ่งให้สะเด็ดน้ำมันตามด้วยนำพริกแห้งลงทอด พอสุกตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

  3. ทำน้ำราด ตั้งน้ำ1/2ถ้วย พอเดือดใส่น้ำตาลทราย1/2ถ้วย เกลือนิดหน่อย น้ำมะขามเปียก3ชต ตัดด้วยน้ำปลา คนๆๆชิมรสตามชอบ รสออกเปรี้ยวหวานเค็มนะคะ ได้รสใส่พริกป่นครึ่ง ช้อนชา ใส่พริกที่คั่วและหอมเจียวลงไปคะ นำน้ำที่ได้ไปราดบนไข่คะ เพียงเท่านี้ก็อิ่มไป1มื้อกับเมนูไข่

Ae Nakkeaw
สูตรโดย
Ae Nakkeaw

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ